Zencefil kökünü 15 dakika pişirin. İçecekler için rende üzerine ezilmiş kökü ılık suda veya çayda 5-7 dakika demleyin.
Zencefil kökü nasıl pişirilir
Ürünler
Su - 600 miligram
Siyah çay - 1 yemek kaşığı
Limon - 1 adet
Bal - 1 yemek kaşığı
Zencefil - 1 küçük kök
Zencefil çayı nasıl yapılır
1. Çay ısıtıcısına dökün.
2. Suyu kaynatın, içine çay dökün, sıkıca kapatın ve 10-15 dakika bekletin, çay 65-70 dereceye kadar soğumaya bırakılır.
3. Zencefil kökünü soyun ve rendeleyin.
4. Limon suyunu sıkın, gerekirse çekirdeklerini çıkarın.
5. Çaya limon kabuğu, sonra zencefil kökü, sonra limon suyu, sonra bal ekleyin – her seferinde karıştırın.
6. Zencefil çayı 10 dakika demledikten sonra tüketin. Soğuk algınlığı ve ateş için 50 dereceye kadar soğutun.
Lezzetli gerçekler
Nasıl seçmek için
Bir zencefil kökü seçerken rengine dikkat edin: taze bir kök beyazımsı olacak, dokunması çok zor olacak, genç sürgünler ve koyu lekeler olmadan cilt eşit olmalıdır. En yararlı olanı 8 santimetre uzunluğa kadar genç zencefildir, bu tür zencefilin kabukla birlikte içeceklerde demlenmesi önerilir. Büyük kökler, sıcak yemeklerde yemek pişirmek için mükemmeldir.
Zencefil kökü nasıl soyulur
Kabuğu zencefil kökünden küçük bir bıçakla kesmeden önce. Tüm gözleri ve karanlık yerleri kesin. Ardından iyice durulayın.
Kaynatın veya demleyin
Zencefil kökü kaynatıldığında faydalı özelliklerinin çoğunu kaybeder, bu nedenle ılık suda demlenir. Bununla birlikte, zencefil tat vermek için kullanılıyorsa, kaynatılabilir ve kaynatılmalıdır. Tipik olarak, keskin, keskin zencefil tadı ve aroması için sıcak et yemeklerine zencefil kökü eklenir. Sıcak yemeklere pişirme bitiminden 15 dakika önce zencefil ilave edilir.
Nasıl saklanır
Zencefil kökünü 1 ay buzdolabında saklayın. Demlenmiş zencefili bir içeceğin içinde saklamayın.