İçerik
Yağ daha ağırsa - 10-15 dakika, yarım kilogram pastırmayı 15-17 dakika pişirin.
Soğan kabuğunda haşlanmış domuz pastırması nasıl pişirilir?
Haşlanmış domuz pastırması pişirmek için ürünler
domuz yağı - 0,5 kg,
soğan kabuğu - 3-4 soğandan,
tuz - 200 gr.,
sarımsak - 3-4 diş
karabiber tadı.
Haşlanmış pastırma pişirme
Soğan kabuğunu suyla bir tencereye koyun, kaynatın, çıkarın. Soğan suyuna domuz yağı koyun, tuz ekleyin, 12 dakika pişirin. Haşlanmış pastırmayı et suyunda soğutun, karabiber serpin ve sarımsakla doldurun. Soğutulmuş haşlanmış pastırmayı yarım saat buzdolabına koyun, kullanın.
Bir torbada haşlanmış domuz pastırması nasıl pişirilir?
Bir torbada haşlanmış domuz pastırması yapmak için malzemeler:
domuz yağı - 0,5 kg,
tuz - 200 gr.,
sarımsak - 3-4 diş
öğütülmüş karabiber - tatmak,
plastik torbalar - 5-10 adet.
Haşlanmış pastırma pişirmek:
Pastırmayı 100-200 gram ağırlığında ince parçalar halinde kesin, tuz, karabiber, sarımsakla doldurun. Gece boyunca marine etmeye bırakın. Her pastırma parçasını bir torbaya koyun, havayı sıkın, bağlayın. Domuz yağı içeren poşetleri suyla bir tencereye koyun ve ateşe verin, 2 saat kısık ateşte pişirin, soğutun, domuz yağı paketlerinden çıkarın, parşömenle sarın ve buzdolabında saklayın.