Yarım haşlanmış pirinci pişirmeden önce durulamaya gerek yoktur, hemen bir tencereye koyun ve kaynar sudan sonra 20 dakika pişirin. Oranlar – yarım su bardağı pirinç için – 1 su bardağı su. Pişirirken, suyun gerekenden daha hızlı buharlaşmaması için tavayı bir kapakla kapatın, aksi takdirde pirinç yanabilir. Pişirdikten sonra 5 dakika bekletin.
Kaynatılmış pirinç nasıl pişirilir
İhtiyacınız olacak - 1 bardak yarı haşlanmış pirinç, 2 bardak su
Bir tencerede nasıl pişirilir - yöntem 1
1. 150 gram (yarım bardak) pirinci ölçün.
2. Pirinç - 1 mililitre suya 2: 300 oranında su alın.
3. Bir tencerede suyu kaynatın.
4. Hafifçe yıkanmış yarı haşlanmış pirinci, tuzu ve baharatları ekleyin.
5. 20 dakika boyunca karıştırmadan kısık ateşte pişirin.
6. Pişmiş pirinç kabını ocaktan alın.
7. Pişmiş buharda pişirilmiş pirinçte 5 dakika ısrar edin.
Bir tencerede nasıl pişirilir - yöntem 2
1. Yarım bardak kaynatılmış pirinci durulayın, 15 dakika boyunca soğuk suyla kapatın ve ardından suyunu sıkın.
2. Islak pirinci bir tavaya koyun, nem buharlaşana kadar orta ateşte ısıtın.
3. Yarım bardak pirinçte 1 bardak suyu kaynatın, sıcak pirinci ekleyin.
4. Pirinci 10 dakika pişirin.
Yavaş bir tencerede buharda pişirilmiş pirinç nasıl pişirilir
1. Yarı haşlanmış pirinci bir tencereye koyun ve 1: 2 oranında su ekleyin.
2. Çoklu pişiriciyi "Yulaf lapası" veya "Pilav" moduna ayarlayın, kapağı kapatın.
3. Çoklu pişiriciyi 25 dakika süreyle açın.
4. Kapatma sinyalinden sonra, pirinci 5 dakika demleyin, ardından bir tabağa aktarın ve belirtildiği gibi kullanın.
Çift kazanda kaynatılmış pirinç nasıl pişirilir
1. 1 parça pirinci ölçün, kabuğu çıkarılmış tane buharlı pişirici bölmesine dökün.
2. 2,5 ölçek pirinci su için buharlı pişiricinin kabına dökün.
3. Buharlı pişiriciyi yarım saat çalışmaya ayarlayın.
4. Sinyalden sonra pirincin hazır olup olmadığını kontrol edin, istenirse ısrar edin veya hemen kullanın.
Mikrodalgada kaynatılmış pirinç nasıl pişirilir
1. 1 ölçek yarı haşlanmış pirinci derin bir mikrodalga kaseye dökün.
2. 2 ölçü suyu bir su ısıtıcısında kaynatın.
3. Pirincin üzerine kaynar su dökün, 2 yemek kaşığı bitkisel yağ ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin.
4. Mikrodalgaya bir kase haşlanmış pirinç koyun, gücü 800-900'e ayarlayın.
5. Mikrodalgayı 10 dakika açın. Pişirme bittikten sonra, pirinci mikrodalgada 3 dakika daha bırakın.
Çantalarda kaynatılmış pirinç nasıl pişirilir
1. Paketlenmiş pirinç önceden işlenmiştir, bu nedenle poşeti açmadan bir tencereye koyun.
2. Tencereyi suyla doldurun, böylece torba 3-4 santimetre kenar boşluklu suyla örtülür (çantadaki pirinç şişer ve su üstünü kapatmazsa kuruyabilir).
3. Tavayı kısık ateşte koyun; tavayı kapakla kapatmanıza gerek yoktur.
4. Bir tencereye biraz tuz koyun (1 poşet için 80 gram - 1 çay kaşığı tuz), kaynatın.
5. Kaynatılmış pirinci bir torba içinde 30 dakika kaynatın.
6. Çantayı çatalla alın ve tavadan bir tabağa koyun.
7. Çantayı açmak için çatal ve bıçak kullanın, çantanın ucundan kaldırın ve pirinci bir tabağa dökün.
Buharda pişirilmiş pirinç hakkında Fkusnofakty
Kaynatılmış pirinç, kaynatıldıktan sonra ufalanıp ufalanması için buharda pişirilmiş pirinçtir. Kaynatılmış pirinç, daha sonra ısıtılsa bile, gevrekliği ve tadı kaybetmez. Doğru, yarı haşlanmış pirinç, buharda pişirildiğinde faydalı özelliklerinin% 20'sini kaybeder.
Kaynatılmış pirincin buharda pişirilmesine gerek yoktur - kaynatılmaması ve kaynatıldıktan sonra ufalanmaması için özel olarak buharda pişirilir. Kaynatılmış pirinci pişirmeden önce biraz durulayın.
Yarı haşlanmış ham pirinç, normal pirince göre daha koyu (amber sarısı) renktedir ve yarı saydamdır.
Pişirilirken yarı haşlanmış pirinç soluk sarı rengini değiştirir ve kar beyazı olur.
Kaynatılmış pirincin raf ömrü kuru ve karanlık bir yerde 1-1,5 yıldır. Kalori içeriği - buhar işlem derecesine bağlı olarak 330-350 kcal / 100 gram. Kaynatılmış pirincin fiyatı 80 ruble / 1 kilogramdır (ortalama Haziran 2017 itibariyle Moskova'da).
Kaynatılmış pirincin hoş olmayan bir kokusu olabilir (küflü veya hafif tütsülenmiş). Çoğu zaman bu, işleme özelliklerinden kaynaklanmaktadır. Pişirmeden önce, bu tür pirinci temizlemek için durulamanız önerilir. Kokuyu iyileştirmek için pirince baharat ve çeşni katmanız ve yağda kızartmanız önerilir. Koku çok rahatsız edici görünüyorsa, başka bir üreticinin buharda pişirilmiş pilavını deneyin.
Buharda pişirilmiş pirinci yulaf lapasına nasıl pişirilir
Bazen yulaf lapası yerine buharda pişirilmiş pirinç alırlar ve başka olmadığı için pilav alırlar ve yulaf lapası haline getirmeye çalışırlar. Bu oldukça basit bir şekilde yapılabilir: önce pirinci 1: 2,5 oranında suyla koyun, ikincisi pişirme sırasında karıştırın ve üçüncüsü pişirme süresini 30 dakikaya çıkarın. Bu yaklaşımla, kısmen haşlanmış pirinç bile yulaf lapasına dönüşür.