Karidesleri biraz sıvı ile 6 dakika pişirip ortada karıştırarak pişirin.
Mikrodalgada karides nasıl pişirilir
Ürünler
Karides - yarım kilo
Soya sosu - 2 yemek kaşığı
Su - 2 yemek kaşığı
Tuz - 2 küçük tutam
Limon - 2 dilim
Hazırlık
- Karidesleri "Hızlı buz çözme" veya "Ağırlığa göre çözme" modunda çözün.
- Çözülen suyu boşaltın ve durulayın.
- Karidesleri derin bir mikrodalgada güvenli bir tabakta pişirin.
- Karidesin üzerine su, tuz ve soya sosu karışımı dökün.
- Kapaklı tabağı sallayarak veya ellerinizle karidesleri iyice karıştırın.
- Mikrodalgayı tam güce ayarlayıp üç dakika pişirdik.
- Karıştırın ve üç dakika daha pişirin.
- Bitmiş kabukluları mikrodalgadan çıkarıyoruz ve tüm sıvıyı boşaltıyoruz.
- Limon suyu serpin, tekrar karıştırın ve servis yapın.
Karides meze olarak servis edilecekse masanın ortasına büyük bir tabak, kabukları katlamak için yemeğe katılan her katılımcı için küçük bir tabak koyun.
Lezzetli gerçekler
Mikrodalganın dibine su dökülmesini önlemek için yemek pişirmek için derin tabaklar kullanın.
Mikrodalgalar, geleneksel buz çözme yöntemlerinin aksine, yiyeceğin içten dışa ısıtılması ve bunun tersi olmayacak şekilde tasarlanmıştır. Bu nedenle karidesin eşit şekilde pişmesi için pişirme işlemi sırasında birkaç kez karıştırılması gerekir.
Bir tabağa bir kilogramdan fazla yüklerseniz, karides eşit şekilde pişmeyecektir - bu nedenle karidesinizi bölün ve eşit partiler halinde pişirin. Karideslere Asya aroması vermek için acı biber, kuru sarımsak ve bir tutam kuru zencefil ile tatlandırabilir ve limon yerine misket limonu ve nane yaprağı kullanabilirsiniz.
Karidesleri aşırı pozlarsanız, lastik gibi olurlar, bu yüzden zamanla aşırıya kaçmayın.
Taze pişmiş karideslere küçük bir küp tereyağı ekleyebilirsiniz - bu onları daha yumuşak ve daha aromatik hale getirecektir.
Kerevit gibi bir karidesin kuyruğunda bir “yiyecek kanalı” vardır, bu nedenle atıştırma sırasında çekmeyi veya kuyruğu arkadan yandan keserek çıkarmayı unutmayın.