İçerik
Doğranmış beyaz lahanayı, lahananın gençliğine ve kesimin büyüklüğüne göre 15-25 dakika pişirin.
Pancar çorbasının içindeki lahanayı 20 dakika pişirin.
Çorbada lahana ne kadar pişirilir
İhtiyacınız olacak - lahana, çorba ürünleri
Çorbada lahana - lahana çorbası veya pancar çorbası - 20 dakika pişirin.
Lahana turşusunu lahana çorbasında 10 dakika pişirin.
Lahana rulolarında lahanayı 10 dakika kaynatın veya lahana yapraklarını bir tabağa koyun ve üzerine kaynar su dökün, 10 dakika bekletin.
Lahana pancar çorbasında 20 dakika pişirilir.
Haşlanmış lahana salatası
Beyaz lahana - 400 gram
Ceviz - 100 gram
Sarımsak - 3-4 diş
Mayonez - 4 yemek kaşığı
Öğütülmüş karabiber ve tuz - tatmak
Tuz - tatmak
Haşlanmış lahana salatası nasıl yapılır
Lahanayı kirlenmiş ve yaşlı yapraklardan temizleyin, yıkayın, doğrayın. Lahanayı bir kaseye koyun, üzerine tuzlu kaynar su dökün ve 15 dakika kısık ateşte pişirin. Fındıkları sarımsakla ezin.
Lahanayı tülbentle sarın, iyice sıkın ve bir salata kasesine koyun, sarımsak-fındık karışımını ekleyin ve iyice ezin. Tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın. Haşlanmış beyaz lahana salatanız hazır!
Mutfak aletlerinde lahana nasıl pişirilir
Çift kazanda lahana nasıl pişirilir
Lahanayı üst yapraklardan soyun, yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Lahanayı bir çift kazana, karabibere, tuza koyun ve lahana gençse 20 dakika “sebze” modunda pişirin. Sert lahanayı yarım saat pişirin.
Yavaş bir tencerede lahana nasıl pişirilir
Lahanayı doğrayın, yavaş bir tencereye koyun. Çok pişiriciyi “Pişirme” moduna ayarlayın ve 25 dakika pişirin.
Düdüklü tencerede lahana nasıl pişirilir
Lahanayı düdüklü tencerede 15 dakika pişirin, düdüklü tencereyi 10 dakika “Çorba” moduna getirin.