Beyaz kuşkonmazı 15 dakika pişirin.
Beyaz kuşkonmaz nasıl pişirilir
1. Kuşkonmaz orijinal olarak bir demet halinde satın alınmışsa, kuşkonmazı bölün.
2. Varsa kurumuş bölümleri kesin.
3. Kabukların derisini kesin.
4. Kaynattıktan sonra daha kolay kullanım için bölmeleri demetlere bağlayın.
5. Derin, yüksek bir tencereye su dökün, böylece pişirme sırasında bir demet soyulmuş kuşkonmaz tamamen içine daldırılır.
6. Suyu kaynatın, bir demet kuşkonmaz ekleyin, tuz ekleyin.
7. Kuşkonmazı 15 dakika pişirin.
Suyu boşaltın, kuşkonmaz servise hazır!
Lezzetli gerçekler
- sezon Nisan-Haziran ayları arasında beyaz kuşkonmaz. Yenilebilir beyaz kuşkonmaz esas olarak Almanya'da yetiştirilmektedir (kuşkonmaz mevsiminde, Almanya'daki hemen hemen tüm restoranlarda bu ürünle yemek sipariş edebilirsiniz). Rusya'da beyaz kuşkonmaz daha az yetiştirilir, mağazalarda bulunan neredeyse tamamı yurtdışında yetiştirilir.
- Beyaz kuşkonmaz rengi yok çünkü tamamen toprağa batmıştır (yeşil kuşkonmazın aksine).
- Beyaz kuşkonmaz yetiştirme süreci daha fazla zaman alıcı olarak kabul edilir ve besin değeri daha yüksektir, bu nedenle beyaz kuşkonmazın fiyatı daha yüksekyeşilden daha.
-Beyaz kuşkonmaz seçimini taze takip eder - nemli bir kesime ve sıkı bir cilde sahiptir. Kurutulmuş kesilmiş beyaz kuşkonmaz o kadar taze değildir, bu da daha az besleyici ve yumuşak olacağı anlamına gelir.
- Kontrol etmeyi kolaylaştırmak için hazır olma kuşkonmaz ve salkım şeklini bozmak için, hazır olup olmadığını kontrol etmek için özellikle demet ve 1 kuşkonmaz kabuğunun ayrı ayrı pişirilmesi önerilir.
- Ücret taze beyaz kuşkonmaz - 1500 ruble / kilogramdan (ortalama Haziran 2017 itibariyle Moskova'da).
- Kalori değeri beyaz kuşkonmaz - 35 kcal / 100 gram.