Bağışıklık sistemi, vücudun kendisine zarar verebilecek her şeyden kendini koruma yöntemidir. Dışarıdan gelen yabancı her şeye karşı korur ve başarısız veya eski hücreleri yok eder. Ancak kışın güneş ve besin eksikliği nedeniyle bağışıklığımız zayıflar. Zayıflamış bağışıklığı artıran bitkisel ürünler kurtarmaya gelir.
Narenciye
Çoğu zaman, zaten üşüdüğümüzde turunçgillere yaslanırız. Bununla birlikte, C vitamini, beyaz kan hücrelerinin üretimini arttırdığı için güçlü bir bağışıklık sistemi oluşturmaya yardımcı olur. Vücudumuz bu vitamini üretmez veya saklamaz, bu nedenle özellikle ilkbaharda her gün alınması gerekir. Portakal, greyfurt, mandalina, limon ve diğer turunçgilleri yiyin.
kırmızı dolmalık biber
Turunçgillerin en fazla C vitamini içerdiğini düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Kırmızı tatlı veya Bulgar biberinin iki kat daha fazla C vitamini içerdiği ortaya çıktı! Ayrıca cilt ve göz sağlığını kontrol altında tutmaya yardımcı olan çok sayıda beta-karoten içerir.
Brokoli
Brokoli vitamin ve mineral deposudur! Bu sebze, yemek masanıza koyabileceğiniz en iyi üründür. A, C, E vitaminlerinin yanı sıra antioksidanlar ve lif içerir. Vitaminleri vücudunuza almak için brokoliyi çok uzun süre pişirmemeye çalışın. En iyi seçenek sebzeyi çiğ yemektir.
sarımsak
Sarımsak, iyileştirici özellikleri büyükannelerimiz tarafından bilinen kanıtlanmış bir ilaçtır. Bununla birlikte, aslında, insanlar enfeksiyonlarla savaşmadaki değerini çok uzun zamandır kabul ettiler. Sarımsağın bağışıklığı artırıcı özellikleri, allisin gibi kükürt içeren bileşiklerin yüksek konsantrasyonundan kaynaklanmaktadır. Bu yüzden ana yemeklere, salatalara, mezelere ekleyin ve kokusundan korkmayın.
Zencefil
Zencefil, hastalandıktan sonra başvurulan bir diğer üründür. İltihabı azaltmaya, boğaz ağrısını yatıştırmaya ve mide bulantısını gidermeye yardımcı olur. Zencefil ayrıca son araştırmalara göre kronik hastalıkları azaltmaya ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur. Zencefili limonlu demleyin, ana yemeklere ve salata soslarına ekleyin.
Ispanak
Ispanak sadece C vitamini açısından zengin olduğu için bu listede yer almıyor. Ayrıca, bağışıklık sisteminin enfeksiyonlarla savaşma yeteneğini artıran antioksidanlar ve beta-karoten içeriyor. Brokoli gibi, uzun süre pişirmemek daha iyidir. En iyi yol, onu yeşil smoothie bileşeni olarak kullanmaktır. Bununla birlikte, hafif ısıl işlem, A vitamini konsantrasyonunu arttırır ve diğer besin maddelerini serbest bırakır.
Badem
Soğuk algınlığını önleme ve onunla savaşma söz konusu olduğunda, E vitamini C vitamininden daha az tüketilir. Ancak, E vitamini sağlıklı bir bağışıklık sisteminin anahtarıdır. Doğru tüketilmesi gereken yağda çözünen bir vitamindir. Badem gibi kuruyemişler sadece bu E vitaminini değil aynı zamanda sağlıklı yağları da içerir. Yaklaşık 46 bütün fındık olan yarım fincan badem, önerilen günlük E vitamini miktarının neredeyse %100'ünü sağlar.
Yeşil çay
Hem yeşil hem de siyah çay flavonoidler içerir. Bununla birlikte, yeşil çay, aynı zamanda güçlü bir antioksidan olan daha fazla epigallocatechin gallate (veya EGCG) içerir. EGCG'nin bağışıklık fonksiyonunu arttırdığı gösterilmiştir. Siyah çayın fermantasyon süreci, bu antioksidanın büyük miktarlarını yok eder. Yeşil çay buğulanır ve fermente edilmez, böylece EGCG korunur. Aynı zamanda, sakin ve rahat bir zihin durumunu destekleyen amino asit L-theanine için iyi bir kaynaktır.
Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan yiyecekleri yemenin yanı sıra aşağıdaki kurallara uymakta fayda var:
1. İyi uyuyun ve stresten kaçının. Uykusuzluk ve stres, artması bağışıklık fonksiyonunu baskılayan kortizol hormonunun üretimini artırır.
2. Tütün dumanından kaçının. Bu, temel bağışıklık savunmasını zayıflatır ve herkeste bronşit ve pnömoni riskinin yanı sıra çocuklarda orta kulak enfeksiyonları riskini artırır.
3. Alkol miktarını azaltın. Aşırı tüketim bağışıklık sistemini bozar ve akciğer enfeksiyonlarına karşı hassasiyeti artırır. İdeal olarak, elbette, tamamen alkolden vazgeçin.
4. Probiyotik yiyin. Çalışmalar, bu takviyelerin solunum ve gastrointestinal enfeksiyonların insidansını azalttığını göstermektedir.
5. Açık havada yürüyün. Güneş ışığı D vitamini üretimine neden olur. Tabii ki soğuk mevsimde bu vitaminin seviyesi düşer, dolayısıyla yürüyüş süresi uzayabilir. Düşük D vitamini seviyeleri daha fazla solunum yolu enfeksiyonu riskine neden olur.
6. Bağışıklığı güçlendiren bitkileri deneyin. Eleutherococcus, Asya ginsengi, astragalus vücudu enfeksiyondan korumaya yardımcı olur. Ayrıca, solunum yolu virüslerine karşı koruma sağlayan ekinezya tentürü veya çayının elinizin altında olması veya içilmesi de iyidir.