Uzun taneli pirinç nasıl pişirilir? Video

Uzun taneli beyaz pirinç nasıl pişirilir

Bu pirinç türü bugün yemek pişirmede çok popüler. Hazırlanması için kalın duvarlı bir tencere kullanmak daha iyidir - o zaman pirinç eşit şekilde pişirilir ve daha ufalanır. Pişirme süresi yaklaşık 20-25 dakika sürer.

Malzemeler: – 1 su bardağı pirinç; – 3 bardak su; - tatmak için tuz ve tereyağı.

Pirinci ayırın ve bir tencereye dökün. Su berraklaşana kadar 7-8 kez suda durulayın. Bu sadece pirinci daha temiz hale getirmekle kalmayacak, aynı zamanda pişirme sonunda ufalanacak.

Sade pirincin üzerine gerekli miktarda soğuk su dökün ve orta ateşte ocağın üzerine koyun. Ara ara karıştırın, özellikle kaynatmadan önce, yoksa pirinç dibe yapışır.

Su kaynadığında, tadına bakmak için biraz köpük ve tuz alın. Isıyı azaltın ve düşük ateşte 15-20 dakika pişirin. Bitmiş pirinç yumuşak olmalı, ancak fazla pişmemelidir, bu yüzden zaman zaman deneyin.

Pişmiş pirinci su bardağı olacak şekilde bir kevgir içine atın. Daha sonra bir tabağa veya tencereye aktarın. Garnitür olarak kullanılacaksa, üzerine biraz tereyağı ekleyin. Eriyince pirinci karıştırın.