Domates sosunu 30 dakika pişirin.
Basit domates sosu tarifi
Ürünler
Domates - 600 gram domates
Ghee - 2 yemek kaşığı
Kurutulmuş kırmızı biber - 1 bakla
Zira - 1 çay kaşığı
Tarçın - 1 çubuk
Sarımsak - 2 çatal
Şeker - 3 yemek kaşığı
Tuz - yarım çay kaşığı
Domates sosu nasıl pişirilir
1. Yağı tavada ısıtın.
2. Baharatları ekleyin ve 5 dakika kızartın.
3. Domateslerin üzerine kaynar su dökün ve kabuğunu çıkarın.
4. Domatesleri kesin, tavaya ekleyin.
5. Sarımsakları soyup doğrayın, domateslere ekleyin.
6. Şeker ve tuzu ekleyin, üstü açık olarak orta ateşte 30 dakika boyunca sürekli karıştırarak pişirin.
Sebzeli domates sosu
Ürünler
Domates - yarım kilo
Soğan - 1 kafa
Havuç - 1 adet
Sarımsak - 1 çatal
Şeker - 3,5 yemek kaşığı
Tuz - yarım çay kaşığı
Sirke - 2 yemek kaşığı sirke% 9
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
Karanfil, tarçın, karabiber - tatmak
Sebzeli domates sosu nasıl pişirilir
1. Soğanı ve sarımsağı soyun, doğrayın ve ince ince doğrayın.
2. Havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin.
3. Domateslerin üzerine kaynar su dökün ve soyun, ince ince doğrayın.
4. Bir tencereyi önceden ısıtın, yağı dökün ve domatesleri koyun, pişirin, sürekli karıştırın.
5. Domatesleri sürekli karıştırarak 2-3 kez haşlayın.
6. Tavada soğan ve sarımsağı bitkisel yağda kavurun, soğanı ve sarımsağı tencereye domates sosuna ilave edin, 3 dakika pişirin.
7. Rendelenmiş havuç, tuz, şeker, baharat ve sirkeyi ekleyin.
8. Kısık ateşte 30 dakika pişirin.