Patates köpürürse yemek sorun olur mu?

Patateslerin soyulduğunda köpürdüğü ve ellerde kaygan beyazımsı hoş olmayan izler bıraktığı durumlar vardır. Büyük olasılıkla, bunlar meyve olgunlaşması sırasında çalılara yönlendirilen kimyasal püskürtme yankılarıdır. Genç bir yeşil bitki hem yararlı hem de toksik elementleri hızla emer. Bu tür patatesleri normal şekilde pişirmeden önce bir saat suda bekletmek daha iyidir.

Alternatif olarak, belirli bir çeşide karşılık gelen nişastalı bir akıntı olabilir. Haşlanmış patates türlerinin daha fazla köpük yaydığı ve yoğun yumruların beyaz lekeler ve kabarcıklar bırakmadan pişirilmesinin çok daha uzun sürdüğü fark edilmiştir. Bazen, tüm normal patates torbası arasında, tüm ürünü etkileyebilecek birkaç şımarık yumru vardır. Yetiştirme çeşitliliğini ve yerini bile isimlendiremeyen şüpheli satıcılardan patates almayın.

Patates köpürürse yemek sorun olur mu? - Patatesler kaynatılırken gereksiz olan her şey et suyuna girebilir. Ancak köpüklü patateslerin tadı en iyisi olmayacak, bu tür patatesleri yememek daha iyidir.

/ /