Lactarius vietus (Lactarius vietus) fotoğrafı ve açıklaması

Blechnik (Lactarius vietus)

:

Soluk sütlü (Lactarius vietus), Russula ailesinin Milky cinsine ait bir mantardır.

Solmuş lactarius'un (Lactarius vietus) meyve veren gövdesi bir sap ve bir kapaktan oluşur. Hymenophore, katmanlı bir tiple temsil edilir. İçindeki plakalar genellikle bulunur, beyazımsı bir renk tonuna sahiptir, gövde boyunca hafifçe iner, sarı-koyu renklidir, ancak yapılarında basıldığında veya hasar gördüğünde griye döner.

Kapağın çapı 3 ila 8 (bazen 10) cm arasında olabilir. Etliliği ile karakterizedir, ancak aynı zamanda incedir, olgunlaşmamış mantarlarda merkezde bir çıkıntı vardır. Kapağın rengi şarap kahverengisi veya kahverengimsi, orta kısımda daha koyu ve kenarlarda daha açık. Kontrast özellikle olgun olgun mantarlarda fark edilir. Kapakta eşmerkezli alanlar yoktur.

Sapın uzunluğu 4-8 cm arasında değişir ve çapı 0.5-1 cm'dir. Silindir şeklindedir, bazen düzleşir veya tabana doğru genişler. Kavisli olabilir veya hatta genç meyve gövdelerinde katıdır, daha sonra içi boş hale gelir. Kapaktan biraz daha açık renkli, açık kahverengi veya krem ​​rengi olabilir.

Mantarın eti çok ince ve kırılgandır, başlangıçta beyaz renklidir, yavaş yavaş beyaza döner ve kokusuzdur. Mantarın sütlü suyu bolluk, beyaz renk ve yakıcılık ile karakterize edilir, hava ile temas ettiğinde zeytin veya gri olur.

Spor tozunun rengi açık hardaldır.

Mantar, Kuzey Amerika ve Avrasya kıtalarında yaygın olarak dağılmıştır. Onunla sık sık karşılaşabilirsiniz ve solmuş sütlü büyük gruplar ve koloniler halinde büyür. Mantarın meyve gövdeleri yaprak döken ve karışık ormanlarda yetişir, huş ağacı ile mikoriza oluşturur.

Mantarın kitlesel meyve vermesi Eylül ayı boyunca devam eder ve solmuş süt otunun ilk hasadı Ağustos ortasından itibaren hasat edilebilir. Huş ve çam ağaçlarının bulunduğu karışık ve yaprak döken ormanlarda yetişir. Nem oranı yüksek bataklık alanları ve yosunlu alanları tercih eder. Meyve sık sık ve her yıl.

Solmuş süt otu (Lactarius vietus) şartlı yenilebilir mantar kategorisine girer, esas olarak tuzlu olarak yenir, tuzlanmadan önce 2-3 gün önceden ıslatılır, ardından 10-15 dakika kaynatılır.

Solmuş laktik (Lactarius vietus), özellikle dışarıda hava ıslak olduğunda, yenilebilir seruşka mantarına benzer ve solmuş laktiğin meyve veren gövdesi leylak olur. Seruşka'dan temel farkı, daha ince ve daha kırılgan bir yapı, daha yüksek trombosit sıklığı, havada sütlü meyve suyu grileşmesi ve yapışkan bir yüzeye sahip bir kapaktır. Tarif edilen türler ayrıca leylak sütlü gibi görünüyor. Doğru, kesildiğinde et mor olur ve solmuş sütlü - gri.

Bir başka benzer tür, sadece iğne yapraklı ağaçların altında yetişen ve meyvemsi (hindistan cevizi katkılı) aroması ve kapağının daha koyu rengi ile karakterize edilen papiller laktarius'tur (Lactarius mammosus).

Sıradan bir laktik de solmuş bir laktik ile dışa benzerdir, ancak bu durumda fark, büyüklüğü, kapağın koyu tonu ve kuruduğunda sarı-kahverengi olan sütlü meyve suyudur.