MadrEAT'in ilk baskısının başarısı başka türlü olamayacağından, toplantı 20 ve 21 Aralık tarihlerinde başkentte tekrarlandı.
Sokak gıda pazarı örneği, bu kez sembolik ortamda alıntılanacak. AZCA, finans bölgesinde (Castellana, 89) Cumartesi 12:00 - 00:00 ve Pazar 12:00 - 18:00.
Çağrı belediye meclisi ve ecoembes şirketi tarafından ortaklaşa desteklenmekte olup, bu vesileyle çevrenin temizliğini garanti altına almak ve örneğin başarılı olmasına yardımcı olmak için Azca kompleksinde masa ve sandalyelerle belirli alanlar oluşturulmuştur. böylece sokak yemeklerinin zevki en büyük konforlara yükseltilir.
Gastronomi deneyimleri yaşamak ve bu ikinci çağrının bize getirdiği haberleri keşfetmek için harika bir zaman.
- Chifa, Estanis Carenzo'nun tavuk ve cuitlacoche ısırıklarında veya odun fırınında pişirilen Vietnam domuz keklerinde ve mısırlı miso çorbasında Amerikan ve Asya gastronomi füzyonuyla bir kez daha keyif alacağı yemek kamyonunu sunacak.
- Restorant Chiron Michelin yıldızına atıfta bulunan Iván Muñoz, bize siyah puding yoğurdu ve diğer spesiyaliteleri gösterecek.
- Kabuki Ricardo Sanz ile de oynadı michelin barit, sushi, miso çorbası ve dashi suyu çeşitleriyle bizi şaşırtacak.
- Şafak by Iván Domínguez, şu anda pişirilen empanadaları, midyeleri ve ahtapotlarıyla Galiçya'yı Madrid'in merkezine yaklaştıracak.
- Meksikalı Tepik, Bizi tacos del papazlarıyla memnun edecekler.
- Hindu diwali, detaylandırmada bize egzotizmini sunacaktır.
- italo Tretenori Angelo Marino ile (Mercató Ballaró'nun şefi), porchetta ile muhteşem bir piadina servis edilecektir.
Farklı katılımcılar arasında, etten yapılan mutluluk örneğinde olduğu gibi, birçok üreticinin sokak yemeği trenine katılma ve binme çalışmalarını vurgulamakta fayda var. La Finca, La Cabezuela Peynirleri romanı ile peynir kamyonu ya da kahve yetiştiricileri Kahve içmek Bu, akşam yemeğinden sonra sindirmemize ya da kış öncesi soğuk günlerde bizi ısıtmamıza yardımcı olacak.
Kesinlikle bir trend yaratacak 45'ten fazla gastronomik teklif olacak, böylece gelecekteki baskılarda sokak yemeği tutkusu ilk çağrıdan hoşlanan 15.000'den fazla ziyaretçiye ulaşacak.
Tüm katılımcıları tanımak için, etkinlikle ilgili tüm bilgileri genişletebilmeniz için size Madreat web sitesine bir bağlantı bırakıyoruz.