Afrika mutfağı, Afrika tarihi ve kültürünün bir yansıması olan çok çeşitli yeni enfes tatlardır. Afrika ülkelerini gezerken komşu ülkelerin çoğunda bölgesel benzerlikler bulacaksınız, ancak her ülkenin kendine özgü mutfağı var. İşte bu sıcak kıtayı gezerken mutlaka denemeniz gereken birkaç Afrika yemeği: 1. Alloko Fildişi Sahili'nin geleneksel yemeği, tadı tatlı. Batı Afrika'da da popülerdir. Muzdan hazırlanır, biber ve soğan sosuyla servis edilir. Muz doğranır ve yağda kızartılır. Nijerya'da kızarmış muzlara "dodo" denir ve genellikle yumurta ile servis edilir. Alloka günün herhangi bir saatinde kullanılır. 2. Asit Asida, bal veya tereyağı ile haşlanmış buğday unundan oluşan, hazırlanması kolay ama lezzetli bir yemektir. Esas olarak kuzey Afrika'da dağıtılır: Tunus, Sudan, Cezayir ve Libya. Afrikalılar onu elleriyle yerler. Asida'yı denedikten sonra daha lezzetli ve keyifli bir yemek bulmak için zamana ihtiyacınız olacak. 3. benim-benim Popüler bir Nijerya yemeği, doğranmış soğan ve kırmızı biberli fasulye pudingidir. Nijerya'nın ana yemeği, protein açısından oldukça zengindir. Benimki pilavla servis ediliyor. Kader sizi Lagos'a getirirse, bu yemeği mutlaka deneyin. 4.Laho Somali, Etiyopya'da popüler ve kreplerimizi andırıyor. Un, maya ve tuzdan yapılmıştır. Laho, geleneksel olarak daawo adı verilen dairesel bir fırında pişirilen bir pandispanyadır. Şu anda, fırın geleneksel bir kızartma tavası ile değiştirilmiştir. Somali'de Laho, bal ve bir fincan çay ile yenen bir kahvaltı yemeği olarak popülerdir. Bazen köri yahnisi ile birlikte kullanılır. 5. Pancar Bezelye, ekmek, sarımsak, limon suyu, kimyon, zeytinyağı ve baharatlı harris sosu içeren ünlü bir Tunus yemeği. Genellikle maydanoz, kişniş, yeşil soğan ile servis edilir. Tunus, Lablabi'yi tatmak için en azından görülmeye değer.
2022-11-11