İçerik
4 günde 7 kg'a kadar kilo vermek.
Ortalama günlük kalori içeriği 1100 Kcal'dir.
Akdeniz diyeti geleneksel anlamda bir diyet olarak kabul edilmez. Çoğundan daha uzun sürer. Pek çok beslenme uzmanının faydalı olarak kabul ettiği bir beslenme sistemidir. Ve faydalar sadece figürü değil aynı zamanda sağlığı da etkiler.
Bilim adamları ve doktorlar, bu ilkelere göre beslenmenin hastalık riskini, özellikle kardiyovasküler hastalıkları -% 33 ve onkolojiyi -% 24 azalttığını kanıtladılar. Bu şekilde yemek yiyerek başka rahatsızlıklara yakalanma riski de önemli ölçüde daha azdır. Yani, sadece figürünüzü geliştirmekle kalmayıp aynı zamanda sağlığınıza da dikkat etmek istiyorsanız, bu sisteme daha yakından bakmalısınız.
Akdeniz diyeti gereksinimleri
Akdeniz diyeti, üç kademeli bir besin piramidine dayanmaktadır. Her seviye, günlük, haftalık ve ayda 1-2 defadan fazla olmayan bir şey anlamına gelir.
Bu gıda sisteminde tüketilebilecek ürünler hakkında, özellikleri hakkında daha detaylı konuşalım. Bu diyeti bu kadar sağlıklı yapan nedir?
Sebzeler ve meyveler… Açık alanda yetişen mevsimlik sebze ve meyvelerin yenmesi tavsiye edilir. Nitekim, sadece bu durumda, biyoaktif antioksidanlar olan flavonoidler içlerinde korunur. Vücuda zarar verebilecek serbest radikalleri yenenler onlardır. Sonuç olarak yaşlanma süreci yavaşlar ve sağlık iyileşir.
Balık, deniz ürünleri… Manganez, çinko, selenyum ve birçok mineral bu besinleri içerir. Oksidatif süreçleri engeller (bu da vücudumuza zarar verebilir), cildin elastikiyetini korumaya yardımcı olur.
Zeytinyağı… Zeytinin meyveleri de çok faydalıdır. Ancak faydalarını korumak için, ilk ekstraksiyonun rafine edilmemiş yağının kullanılması tavsiye edilir. Gerçek şu ki, zeytinlerde bulunan tekli doymamış yağlar vücudun kardiyovasküler sisteminin iyileştirilmesine katkıda bulunur. Zeytinyağı satın almak sizin için sorun yaratıyorsa, onun yerine başka herhangi bir bitkisel yağ kullanabilirsiniz. Ancak, belirtildiği gibi, sadece rafine edilmemiş ve soğuk preslenmiş olması önemlidir.
Az yağlı et… Kuzu eti, dana eti, dana eti vs. vücuda normal çalışması için gerekli proteinleri sağlar. Ayrıca doğru hemoglobin seviyesinin korunmasına yardımcı olur ve hematopoez sürecini destekler.
Süt ve ekşi süt ürünleri… Bu tür ürünler vücuda kolayca sindirilebilir kalsiyum sağlar. Özellikle kemiklerin, dişlerin güçlenmesine, saçların sağlıklı ve güzel olmasına yardımcı olur.
Kepekli tahıllar ve makarna… Akdeniz diyetinin temeli onlara dayanıyor. Bu besinler kompleks karbonhidrat kaynaklarıdır. Ve bunlar da vücudumuza güç ve enerji verir. Bunlar vücut için yararlı olan en zengin lif kaynaklarıdır.
kırmızı şarap… Alkollü bir içecek olmasına rağmen ölçülü olarak vücuda faydalıdır. Şarap, kanser hücreleriyle savaşan ve bağışıklığı artırmaya yardımcı olan B, P, C grubu vitaminleri ve magnezyum, selenyum, demir içerir.
Şimdi ne kadar, neyi ve ne zaman kullanacağımızı bulalım. Yani birinci seviye (yani günlük olarak tüketilebilen besinler) meyve ve sebzeleri içerir. Ezici çoğunluğunun çiğ tüketilmesi tavsiye edilir. Ve sabahları nişastalı sebzelerin yanı sıra onları tercih ederek tatlı meyvelerle taşınmaya gerek yok. Çeşitli peynir türleri, doğal yoğurtlar, kuruyemişler, baklagiller, zeytinyağı, makarna (yani durum buğdayından), tam tahıllı ekmek, kepek ekmeği, tahıllar (irmik hariç), çeşitli otlar ve baharatlara izin verilir. Her gün 6-8 bardak su içmeyi unutmayın. Yemeklerden birinde bir bardak kuru kırmızı şarap içmek caizdir.
Günlük diyetinizi karbonhidratlar (tahıllar, ekmekler, meyveler, sebzeler)% 50, yağ (zeytinyağına dayalı) -% 30, proteinler (et, balık, yumurta ve baklagiller) - 20 olacak şekilde oluşturmanız önerilir. %.
Haftada 2-3 kez, bu diyetin reçetelerine göre şu yiyecekleri yemelisiniz: tavşan veya kümes hayvanı eti, balık, yumurta. Ancak ayda birkaç kez kırmızı et kullanımına izin verilir; diyetinize daha sık sokmanız tavsiye edilmez. Ayrıca zaman zaman hoşunuza giden tatlılar ve ikramlarla kendinizi şımartabilirsiniz.
Koruyucuları, çeşitli boyalar içeren yiyecekleri, tatlı şarabı ve şeker içeren diğer içecekleri (alkolsüz ve alkollü) tamamen terk etmeniz önerilir. Ve mümkünse, bu ürünü balla değiştirmek daha iyidir. Ayrıca, birçok beslenme sisteminde olduğu gibi, düzenli egzersiz, açık havada yürüyüşler ve olumlu bir tutum önemlidir.
İlk başta bir Akdeniz diyeti için menü seçmeniz zor geliyorsa, bu tavsiyelerin size uygun olacağını düşünüyoruz, bu da bunun sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli bir beslenme sistemi olduğunu açıkça açıklıyor.
Yani, kahvaltı için aşağıdaki yemekleri pişirebilirsiniz:
• yulaf ezmesi (sütte, mevsim meyveleri ilavesiyle);
• şekersiz yoğurt veya kefir kullanılan soslar için meyve salatası;
• lorlu güveç veya peynirli kekler;
• Tam tahıllı ekmek ile ısırıkta iki yumurta omleti.
İçin abur cubur Kahvaltı ve öğle yemeği arasında aşağıdaki yiyecekler arasından seçim yapabilirsiniz:
• bir bardak doğal şekersiz yoğurt veya kefir;
• bir çeşit meyve;
• iki küçük yulaf ezmeli kurabiye veya çörekle birlikte bir fincan çay.
Rђ RІRѕS, öğle yemeği bu yemeklerden biri tarafından tavsiye edilir:
• bir ton balıklı sandviç, birkaç kiraz domates, bir meyve;
• pirinç ve sebze yahnisi, birkaç parça peynir;
• sebze güveç ve buharda pişirilmiş balık.
Şimdi mümkün olanı düşünün öğleden sonra atıştırmalık seçenekleri… Açlığa hiç katlanmanıza gerek yok.
• Yaklaşık 30 gramlık bir porsiyonda sevdiğiniz kuruyemişlerle kendinizi şımartabilirsiniz.
• Veya bir dilim peynir ve birkaç çeri domates ile tam tahıllı ekmekli sandviç yiyin.
• Bir çeşit meyve veya 30 gr kuru meyve de yiyebilirsiniz.
Ilişkin akşam yemeğiAkdeniz diyetinin ilkelerine göre, aşağıdaki diyeti karşılayabilirsiniz:
• beyaz peynir, avokado, marul, çeri domates salatası;
• fırında peynirle pişmiş balık;
• balık veya deniz mahsullü makarna.
Gördüğünüz gibi, izin verilen ürünlerin bolluğu hiç de yetersiz değil.
Akdeniz diyetine kontrendikasyonlar
Yukarıda belirtildiği gibi, Akdeniz diyeti, gıdada kısa vadeli bir kısıtlamadan ziyade daha doğru ve dengeli bir beslenme sistemi olduğundan, bu tür bir kontrendikasyon yoktur.
Tek şey, böyle bir diyet, elbette, özel bir diyete uymayı gerektiren rahatsızlıkları olanlar için buna değmez.
Veya yukarıda listelenen ürünlerden herhangi birine karşı bireysel hoşgörüsüzlüğünüz varsa. Bu durumda doğal olarak bunları tüketmenize gerek yoktur.
Akdeniz Diyetinin Faydaları
Bu diyetin birçok avantajı vardır.
1. Önemli olan, sağlık açısından güvenliği (yukarıdaki durumlar dikkate alınarak) ve vücut için faydalarıdır.
2. Ayrıca, tabii ki artılar da çeşitliliği içerir. Akdeniz diyeti ile izin verilen yemeklerin bolluğu elbette sizi sıkmayacaktır.
3. Bu diyet kanser riskini% 24 ve kardiyovasküler hastalık riskini% 33 azaltır.
4. Tabii ki, bir diğer önemli artı, böyle bir diyetin sağlıklı beslenme alışkanlığı geliştirmenize izin vermesidir, bu sadece uzun yıllar boyunca iyi bir figürü değil, aynı zamanda genel olarak sağlığı korumada çok önemli bir faktördür.
Akdeniz diyetinin dezavantajları
Eksikliklerden bahsedecek olursak, neden bu şekilde kilo vermeye değmeyeceğine dair ciddi bir yorum yok. Ancak daha derine inerseniz, bu gıda sisteminin çok hızlı kilo vermek isteyenler için uygun olmadığına dikkat edebilirsiniz, çünkü fazla kilolar anında geçmeyecektir. Ancak verimli bir şekilde ve muhtemelen uzun bir süredir kilo veriyorsunuz. Önceliğinizin ne olduğunu seçmek size kalmış.
Elbette Akdeniz diyetine geçerken en sevdiğiniz yiyeceklere hayır demeniz ve doğru diyete başlamanız zor olabilir. Ancak yine Akdeniz'i diğer birçok sistemle karşılaştırırsanız, kuralları çok daha sadıktır.
Akdeniz diyetinin yeniden uygulanması
Yeniden diyetle ilgili olarak, yukarıda belirtildiği gibi, bunun geçici bir hobi değil, bir yaşam biçimi haline gelmesi arzu edilir. Birçok doktor ve bilim adamı, onunla bir kez ve sonsuza kadar arkadaş olmayı tavsiye ediyor!