ABD'de var Ulusal Spagetti Günü (Ulusal Spagetti Günü).
Spagetti bir çeşit yuvarlak makarna, ince ve uzun iplik benzeri yuvarlak eriştedir. Haşlanmış eriştelerin ilk tarihsel referansları Kudüs Talmud'unda bulunur. Haberlere göre, Araplar bu yemeği birkaç bin yıl önce icat etti. Talmudik kayıtlara göre makarna en az 5. yüzyıldan beri gıdalarda kullanılıyor!
Bugün birçok makarna, çok çeşitli makarna türlerini icat eden ve onları ülkenin mutfak geleneklerinin ayrılmaz bir parçası haline getiren İtalyanlarla ilişkilendiriyor - farfalle, kabuklar, rotini, penne, tortellini ve tabii ki spagetti.
Spagetti, Amerika'nın en sevdiği makarnadır. 2000 yılında Amerikan marketlerinde 1,3 milyon pound spagetti satıldı. Satılan tüm spagetti sıraya dizilmiş olsaydı, Dünya'yı dokuz kez çevrelerlerdi!
Spagetti geleneksel olarak domates sosu ve parmesan peyniri ile servis edilir, ancak sadece bununla kalmaz. Popüler tarifler arasında et, sarımsak, yağ, biber, otlar ve diğer birçok içerik bulunur. Çikolatalı ve vanilyalı tatlı soslar bile var.
Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Ulusal Spagetti Günü şerefine, akşam yemeğinde kendinize ve ailenize lezzetli Amerikan tarzı spagetti ikram edin.
Ihtiyacın olacak:
• kıyma - 300 g;
• durum buğdayı spagetti – 200 gr;
• soğan - 2 adet;
• sarımsak - birkaç diş;
• dereotu, maydanoz ve diğer favori baharatlar;
• tereyağı – 50 gr;
• domates suyu – 1 bardak;
• karabiber, tuz, defne yaprağı;
• sert peynir - 30 gr.
Kıymayı tuzlayıp biberleyin, ince doğranmış soğan, sarımsak ve dereotu ekleyin, iyice yoğurun, nakavt edin ve küçük köfteler oluşturun. 2 su bardağı suyu bir tencereye alın, kaynatın, köfteleri atın. Köfteleri köpürterek kısık ateşte pişirin. Soğan ve sarımsağı bitkisel yağda kızartın, domates suyuyla doldurun ve birkaç dakika pişirin. Bitkisel baharatları ekleyin. Kızartmamızı bir tencereye köftelerin üzerine dökün, tadına defne yaprağı, tuz ve karabiber ekleyin, hep birlikte 5 dakika pişirin. Spagettileri kaynayan tuzlu suya koyun, elastik olduklarından ve kaynamamalarına dikkat ederek paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin. Suyu boşaltın, bir parça tereyağı ekleyin ve karıştırın. Köfte ve domates soslu spagetti, haşlanmış, rendelenmiş peynir ve maydanoz serpilir.
Bağlantıya tıklayın - ayrıntılı Amerikan yöntemiyle tanışacak ve yemeğin besin değerini öğreneceksiniz!
Afiyet olsun!