hepsini içer
ne hissedebilirsin
ama kelimelerle ifade edilemez...”
Ancak 2020 yılında koronavirüs salgını nedeniyle festival etkinlikleri iptal edilebilir.
Binlerce yıl boyunca bize ulaşan tarih, onun en eskilerden biri olduğunu ve çok eski zamanlardan beri tüm dünyada Ermeni şarabının bilindiğini kanıtlar. Ermeni üzüm çeşitleri, iklim koşullarına bağlı olarak, yüksek oranda şekere sahiptir, bu nedenle, daha güçlü ve yarı tatlı şarapların üretimine katkıda bulunan yüksek alkol içeriğine sahiptirler.
Ve bu bağlamda, analogları olmayan bu şaraplardır. Bunlar sadece Ermenistan'ın doğal ve iklim koşullarıdır, bu sayede buradaki üzümler benzersiz niteliklerle ayırt edilir. Doğa, şarap üretimi için tüm koşulları yaratmıştır. Dünya koleksiyonu hafif şaraplar, muscat, Madeira, liman içerir.
Ermeni şarapları birçok kez şarapların “tarihi babalarına” şans verdi. Böylece Ermeni şeri İspanya'da sergi ve satış, Portekiz'de liman kazandı. Antik çağlardan beri Ermenistan, orijinal gelenekleri günümüze kadar gelen şarap üreticileriyle ünlüdür. Bunu Herodot ve Strabon gibi filozofların eserlerinden bile öğrenebilirsiniz.
MÖ 401-400'de, Ksenophon liderliğindeki Yunan birlikleri, Nairi (Ermenistan'ın en eski isimlerinden biri) ülkesinde “yürüdüğünde”, Ermeni evlerinde derin sığınaklarda özel olarak tutulan şarap ve bira ile tedavi edildi. karasah… İlginçtir ki, atalarımız için pipet görevi gören crucianlara bira ile kamış sokulmuştur.
Akademisyen Pyatrovsky'nin 19. ve 20. yüzyıllarda yaptığı kazılar, MÖ dokuzuncu yüzyılda Ermenistan'ın gelişmiş bir şarapçılık devleti olduğu gerçeğini doğruladı. Arkeologlar, Teishebaini kalesinde, yaklaşık 480 bin dekalitre şarap içeren 37 karaslık bir şarap deposu keşfettiler. Karmir Blur (birkaç bin yıl önce ilk yaşam belirtilerinin keşfedildiği Ermenistan'daki en eski yerleşim yerlerinden biri) ve Erebuni'deki (günümüzdeki Erivan topraklarında bir kale şehir, 2800 yıl önce inşa edilmiş ve başkent oldu) yapılan kazılar sırasında 2700 yıl sonra Ermenistan), 10 crucian içeren 200 şarap deposu.
Dünyanın en eski devletlerinden biri olan Urarta'nın sakinleri olan Ermenilerin ataları bile bağcılıkla uğraşıyordu. Chronicles, burada bağcılık ve meyve yetiştiriciliğinin gelişimine özel önem verildiğinin kanıtlarını korumuştur. Bize ulaşan tarihi bilgilerde sıklıkla şarap ve bira yapım teknolojisinden bahsedilir.
Üzümlerin büyük bir kısmı efsanevi Ermeni konyakının üretimine gittiğinden, Ermeni şarabı yurtdışında sadece küçük miktarlarda tedarik edilmektedir. Bu nedenle, “Ermeni olmayan” tüketiciler tarafından iyi bilinmemektedir.