Mantarlı ve jambonlu pizza: basit tarifler

Zaman zaman, her ev hanımının, lezzetli ve iştah açıcı olması için ailesini ve arkadaşlarını nasıl memnun edeceği konusunda bir sorusu vardır. Ailenizi basit ama sevilen bir yemekle besleyebilirsiniz – jambon ve mantarla pişirilmiş pizza. Bu ana bileşenleri diğer bileşenlerle birleştirmek için birçok seçenek var, her biri kendi yolunda ilginç. Tarifinizi bulmaya çalışın ve sevdiklerinizi ve arkadaşlarınızı lezzetli bir yemekle memnun edin.

İnce bir taban üzerinde mantar, peynir ve jambonlu pizza tarifi

Tercihe bağlı olarak pizza tabanı ince veya kabarık hamur olabilir. Birçok yönden, bu yemeğin tadı sadece dolguya değil, aynı zamanda pişmiş keke de bağlıdır.

Jambonlu ve Mantarlı İnce Tabanlı Pizza - aşağıdaki tarife bakın - hamuru yoğurmak ve içindekileri hazırlamak yaklaşık yarım saat, ayrıca pişirmek için 20 dakika daha sürer.

Aşağıdaki bileşenlere ihtiyaç duyacağınız pastayı hazırlayarak başlayın:

• un - 200 g;
• kuru ekmek mayası - 1 çay kaşığı;
• şeker - 10 g;
• zeytinyağı - 10 ml;
• su (ılık) – 2/3 bardak;
• bıçağın ucunda tuz.

Hamurun hazırlanması çok kolaydır ve fazla zaman gerektirmez. Önce tüm kuru malzemeleri birleştirin, ardından su, yağ ekleyin ve yoğurun. Kabı bir bezle kapladıktan sonra ılık bir yerde bir süre bekletin.

Bu süre zarfında, jambon, mantar ve sert peynirli pizzanın içeriğini hazırlayabilirsiniz. Bu tarif aşağıdaki malzemeleri gerektirir:

• taze petrol - 300 g;
• zeytinyağı - 10 ml;
• 1 bilgisayar. Luke;
• jambon (domuz eti) - 100 gr;
• domates - 2 adet;
• Sert peynir - 100 gr;
• Sarımsak - 2 diş;
• mozzarella - 80 g;
• domates sosu - 2-3 yemek kaşığı. l.;
• baharat “İtalya Otları”;
• biber, tuz - her biri bir tutam.

Domuz jambonu ve taze mantarlı böyle bir ev yapımı pizza için mantarları temizleyin ve ince dilimler halinde doğrayın. Altın kahverengi olana kadar zeytinyağında kızartın. Kızartmanın sonunda ince doğranmış soğan ve sarımsak, biber, tuz ve baharatları ekleyin.

Zaten ortaya çıkan hamurun biraz yoğrulması gerekiyor. Elinize yapışmayacak bir kıvam alması gerekiyor. Kenarları dışarıda olacak şekilde bir taban yapın, sosla yağlayın ve kızarmış sebzeli mantarları koyun. Mantarların üzerine jambon dilimleri koyun, ardından - soyulmuş domatesler, yarım halkalar halinde kesin. Hepsini mozzarella küpleri ve rendelenmiş peynirle kaplayın.

Daha sonra pizzayı 30 dakika fırına koyun. 180 derece sıcaklıkta hazırlanır.

Fotoğrafta mantar ve jambonla evde pişirilmiş iştah açıcı pizzanın nasıl göründüğünü görün.

Mantar, jambon ve mozzarella peyniri ile yemyeşil pizza nasıl pişirilir

Bu pizzanın kabarık bir tabanı için kuru malzemeleri karıştırın: un (2 yemek kaşığı), şeker (25 gr), tuz (10 gr), bir torba maya (kuru). Daha sonra karışıma 250 ml su ve 40 ml zeytinyağı dökün. Hamuru yoğurun ve yaklaşık 50-60 dakika bekleterek ısınmasına izin verin. Bu süre, iyi büyümesi ve iki katına çıkması için yeterli olmalıdır. Bir fırın tepsisine aktarın ve kenarlarını yapın. Sıcak bir yere yerleştirerek tabanın hafifçe genişlemesine izin verin.

Doldurma için hazırlanın:

• taze petrol - 300 g;
• jambon - 150 gr
• soğan - 1 adet;
• 150 gr kiraz domates ve tatlı biber;
• zeytin - 100 gr;
• Sarımsak - 2 diş;
• mozzarella - 200 g;
• 150 ml domates sosu;
• zeytinyağı - 10 ml;
• tuz, karabiber - bir seferde çimdikleyin.
• taze fesleğen yaprağı.

Mantarlar soğan, biber ve sarımsak ile birlikte yukarıdaki tarifte belirtildiği gibi bir tavada kızartılır. Ardından, mantarlı ve jambonlu pizza için temel hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için sosu yayın, üstüne sebzeli mantarları koyun, sonra dilimlenmiş jambon, domates, çekirdeksiz zeytinleri kesin. Bütün bunları tuz ve karabiber, mozzarella ile kaplayın ve 200 derecede yarım saat fırına koyun. Pişirdikten sonra fesleğen ekleyin - servis yapmadan önce.

Jambonlu ve mantarlı başka bir pizza, fotoğraflı aşağıdaki tarife göre hazırlanır - kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Hamur, genellikle böyle bir yemek için yaptığınız gibi hazırlanabilir. Ancak doldurma için malzemeler aşağıdaki gibi olacaktır:

• 200 gr jambon ve taze petrol;
• zeytin - 100 gr;
• enginar - 2-3 adet;
• limon suyu;
• sert peynir.

Jambonlu, marine edilmiş mantarlı ve peynirli pizza

Bu tarif, hızlı bir şekilde lezzetli bir şeyler pişirmeniz gerektiğinde idealdir. Aşağıda pişirme adımlarının açıklaması olan jambonlu ve taze mantarlı böyle bir pizza, fırında pişirme dahil 40 dakikadan fazla sürmez. Temel olarak, süpermarketlerde satılan hazır bir ürün alabilirsiniz.

Doldurma aşağıdaki bileşenleri birleştirir:

• 300 gr mantar;
• Xnumx g jambonu;
• limon suyu - 2-4 yemek kaşığı. l.;
• taze fesleğen - küçük bir demet;
• 200 gr peynir (sert).

Mantarların temizlenmesi, ince dilimler halinde kesilmesi, limon suyu ve ince kıyılmış fesleğen eklenmesi gerekir (kuru da kullanabilirsiniz). Her şeyi karıştırın ve marine etmek için çeyrek saat bekletin. Bu süre zarfında jambonu ince dilimler halinde keserek ve küp şeklinde doğranmış peyniri hazırlayabilirsiniz.

Tabana petrol konur, üstüne jambon ve peynir parçaları serilir, iş parçası 20 dakika fırına yerleştirilir.

Aceleyle pişirilmiş jambon, mantar turşusu ve peynirli pizza çok lezzetli. İstenirse, tarife doğranmış domates halkaları ekleyebilirsiniz.

Mantar, jambon, mozzarella peyniri ve domatesli pizza

Böyle bir pizza için hamur, daha önce açıklanan ince baz tarifine göre hazırlanabilir.

Ardından, domates sosu hazırlamaya devam edin, malzemeleri şöyle olacaktır:

• 300 g domates;
• 2-3 diş sarımsak;
• zeytinyağı - 10-15 ml;
• Fesleğen.

Domateslerin üzerine kaynar su dökün ve kabuğunu çıkarın, bir blender ile ezin. Yağı bir tavada ısıtın ve içine doğranmış sarımsağı soteleyin. Domates hamurunu dökün ve 10 dakika kaynatın, doğradıktan sonra fesleğeni ekleyin.

Sosu soğumaya bırakın ve pizzanızın tabanına yayın. Mantar, domuz jambonu, mozzarella peyniri ve domatesli İtalyan pizzası için taze petrol hazırlamaya başlayın. Onları 300 g miktarında soyun, dilimler halinde kesin ve kızartın. Onları soslu tabana koyun - üstüne 150 gr jambon ve 200 gr mozzarella, küpler halinde kesin. 200 derecelik bir sıcaklıkta pişirme yaklaşık 20 dakika sürecektir.

Jambon, mantar ve kiraz domatesli "Sezar" pizzası

Bu yemek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• pizza tabanı;
• 150 gr mozzarella;
• kiraz domates - 6-7 adet;
• Xnumx g jambonu;
• 200 gr mantar (herhangi biri);
• salata - 1 demet;
• 1 yumurta;
• zeytinyağı - 5-10 ml;
• 1 Sanat. ben. rendelenmiş parmesan;
• tatmak için tuz, karabiber ve İtalya baharatı.

Bu teknoloji kullanılarak jambon ve mantarlı “Sezar” adlı pizza hazırlanır. Eti ince dilimler halinde kesin, mantarları temizleyip küçük küpler halinde kestikten sonra kızartın. Zeytinyağı, sarımsak (ince kıyılmış), yumurta sarısı ve rendelenmiş parmesandan bir sos hazırlayın.

Bir çırpma teli ile homojen hale getirin. Marul yapraklarını elde edilen sosun yarısı ile yağlayın ve ikinci kısmı tabana dağıtın. Yağlanmış pizza hamurunun üzerine jambon, dilimlenmiş kiraz domates ve mantar dolgusunu yerleştirin. Dolgu üzerine eşit olarak dağıtılan marul yapraklarını ve üstlerinde porsiyon küpler halinde kesilmiş mozzarella peyniri olduğunu unutmayın. Pizzayı 15 dakika fırına gönderin, 200 derecede pişirin.