Amerika Birleşik Devletleri Ulusal Bilimler Akademisi Tıp Enstitüsünden doktorlar, yetişkinlerin günde en az 4700 mg potasyum tüketmesini tavsiye etmektedir. Bu, çoğumuzun gerçekte tükettiğinin neredeyse iki katı. Birçok bitkisel besin iyi bir potasyum kaynağıdır: yapraklı yeşillikler, domates, salatalık, kabak, patlıcan, kabak, patates, havuç, fasulye, süt ürünleri ve fındık. Yeterli miktarda potasyum almak için çeşitli besinlerdeki içeriğini bilmekte fayda var: 1 su bardağı pişmiş ıspanak – 840 mg; 1 orta boy fırında patates – 800 mg; 1 su bardağı haşlanmış brokoli – 460 mg; 1 bardak misk kavununda (kavun) – 430 mg; 1 orta boy domates – 290 mg; 1 bardak çilek – 460 mg; 1 orta boy muz – 450 mg; 225 gr yoğurtta – 490 mg; 225 gr az yağlı sütte – 366 mg. Kaynak: eatright.org Çeviri: Lakshmi
2022-11-11