İçerik
Dormition orucu, Kilise takviminin çok günlük dört orucundan biridir ve tüm Ortodokslara uymaları tavsiye edilir. Kutsanmış bakirenin varsayımının şerefine kuruldu. Bu nedenle, Ortodoks ülkelerde hala sadece spasivka, Spas, Gospodjinci, Vesperini, Spoink olarak adlandırılıyor.
Tatiller her zaman aynı anda gerçekleşir - 14 Ağustos ve kutsanmış bakire Meryem'in varsayımının bayramının arifesinde sona erer - 27 Ağustos.
Geleneksel olarak oruçtan sonraki iki hafta içinde insanlar belirli yemek kurallarına uymak zorundadır. Menü, Paskalya'dan önce ödünç verilenle aynı katıdır. Fast food ve içecekler ölçülü içilir.
Dormition orucu sırasında yasak yiyecek
Diyetten iki hafta çıkarılmalıdır:
- et ve tüm et ürünleri;
- süt ve tüm süt ürünleri;
- yumurtalar;
- Tereyağı;
- balık (sadece Başkalaşım bayramında - 19 Ağustos);
- hızlı hamur işleri ve tatlılar değil;
- Fast food;
- alkol.
Ayrıca baharatları, tuzu, şekeri kötüye kullanmamanızı tavsiye ederiz.
Dormition'da tam olarak ne yiyebilirsin?
Manastır yönetmeliklerine göre, yiyecek türü haftanın gününe bağlıdır. Dormition'da günlerce süren basit ve çeşitli yiyecekler şöyle görünür:
- In Pazartesi, Çarşamba ve Cuma — kserofaji (gıdalar ısıl işlem görmeden ve yağsız ve tatlısız olarak tüketilebilir: ekmek, su, tuz, çiğ sebzeler ve salamura meyveler, kuru meyveler, filizlenmiş tahıllar, kuruyemişler, bal, otlar). İçecek: su, meyve suyu.
- On Salı ve perşembe günleri - bitkisel kaynaklı, yağsız, pişirilebilen ürünler (sebze çorbaları, yulaf lapası, haşlanmış ve fırınlanmış yeni patatesler, buğulanmış ve fırınlanmış sebzeler, mantarlar, vb.). İçeceklerden: çay, kahve, meyve içecekleri, jöle, ballı bitki çayı.
- On Cumartesi ve pazar bitkisel yağ ile hazırlanmış bitkisel kaynaklı yiyecekleri yiyebilir, şarap içebilirsiniz. Sebze çorbaları, yulaf lapası, patates (kızarmış, haşlanmış, fırınlanmış), buğulanmış ve fırınlanmış sebzeler, mantarlar, ekmek. İzin verilen içecekler: çay, kahve, meyve içecekleri, jöle, et suyu.
Sadece 19 Ağustos'ta, menüye balık ekleyebilir ve 28 Ağustos'ta ödünç vermenin sonunda her şeyi yiyebilirsiniz.
Bu arada, gönderide sadece yiyecekleri kaynatamazsınız. Yemeğinizi buhar banyosunda pişirin, pişirin ama kızartılmış yiyeceklere kendinizi kaptırmayın.
Bu dönemde beslenmenin temeli haşlanmış, buğulanmış, pişmiş sebze ve meyveler olmalıdır. Taze domates, salatalık, dolmalık biber, kabak, pancar, havuç yiyin. Tatlı için mükemmel meyve olacaktır: elma, kayısı, şeftali, yaban mersini, böğürtlen, karpuz, kavun ve diğerleri.
Postadaki diyetin önemli bir bileşeni tahıldır. Suda ve tercihen yağsız pişirin.
Ancak et, süt ve yumurtanın yerini almak, yerfıstığı, mercimek, soya ve diğer baklagiller olan bitkisel proteine yardımcı olur ve patlıcanda bulunur.
Günlük takvim kaynağını kontrol edin, böylece Dormition'da hızlıca yiyebileceğiniz yiyeceklerde asla yanlış gitmeyeceksiniz.
Aşağıdaki videoda hızlı oluşum hakkında daha fazla bilgi:
