Malzemeler Balkabağı jölesi
| kabak | 500.0 gram |
| Su | 0.5 (tane camı) |
| tereyağı | 2.0 (yemek kaşığı) |
| şeker | 100.0 gram |
| süt ineği | 4.0 (çay kaşığı) |
| vanilin | 0.2 (çay kaşığı) |
| patates nişastası | 4.0 (yemek kaşığı) |
Hazırlama yöntemi
Kabağı soyun, parçalara ayırın, su ve yağ ekleyip üzeri kapalı olarak yumuşayana kadar pişirin. Kütleyi bir elekten geçirin, şeker, vanilin ve 3 bardak süt ekleyin, kaynatın ve kalan sütte seyreltilmiş nişastayı karıştırarak içine dökün. Kaynamasına izin verin. Hazır jöleyi düz bir tabağa dökün, üzerine şeker ve kabuklu kabak çekirdeği serpin. Soğutulmuş hizmet.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 101.5 kCal | 1684 kCal | 6% | %5.9 | 1659 g |
| Proteinler | 1.9 g | 76 g | %2.5 | %2.5 | 4000 g |
| yağlar | 5 g | 56 g | %8.9 | %8.8 | 1120 g |
| karbonhidratlar | 13 g | 219 g | %5.9 | %5.8 | 1685 g |
| organik asitler | 0.3 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 0.3 g | 20 g | %1.5 | %1.5 | 6667 g |
| Su | 75.7 g | 2273 g | %3.3 | %3.3 | 3003 g |
| Kül | 1.4 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 300 μg | 900 μg | %33.3 | %32.8 | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2% | 5000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | %5.6 | %5.5 | 1800 g |
| B4 vitamini, kolin | 13.5 mg | 500 mg | %2.7 | %2.7 | 3704 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | %5.9 | 1667 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.05 mg | 2 mg | %2.5 | %2.5 | 4000 g |
| B9 vitamini, folat | 4.9 μg | 400 μg | %1.2 | %1.2 | 8163 g |
| B12 vitamini, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | %6.7 | %6.6 | 1500 g |
| C vitamini, askorbik | 1.1 mg | 90 mg | %1.2 | %1.2 | 8182 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.04 μg | 10 μg | %0.4 | %0.4 | 25000 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | %0.7 | %0.7 | 15000 g |
| H vitamini, biotin | 1.8 μg | 50 μg | %3.6 | %3.5 | 2778 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.4154 mg | 20 mg | %2.1 | %2.1 | 4815 g |
| niasin | 0.1 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 118.4 mg | 2500 mg | %4.7 | %4.6 | 2111 g |
| Kalsiyum, Ca | 75.1 mg | 1000 mg | %7.5 | %7.4 | 1332 g |
| Magnezyum, Mg | 9.8 mg | 400 mg | %2.5 | %2.5 | 4082 g |
| Sodyum, Na | 31.2 mg | 1300 mg | %2.4 | %2.4 | 4167 g |
| Kükürt, S | 19.1 mg | 1000 mg | %1.9 | %1.9 | 5236 g |
| Fosfor, P | 60 mg | 800 mg | %7.5 | %7.4 | 1333 g |
| Klor, Cl | 64.7 mg | 2300 mg | %2.8 | %2.8 | 3555 g |
| Eser elementler | |||||
| Alüminyum, Al | 28 μg | ~ | |||
| Demir, Fe | 0.1 mg | 18 mg | %0.6 | %0.6 | 18000 g |
| İyot, ben | 5.2 μg | 150 μg | %3.5 | %3.4 | 2885 g |
| Kobalt, Co | 0.6 μg | 10 μg | 6% | %5.9 | 1667 g |
| Manganez, Mn | 0.0099 mg | 2 mg | %0.5 | %0.5 | 20202 g |
| Bakır, Cu | 35.9 μg | 1000 μg | %3.6 | %3.5 | 2786 g |
| Molibden, Mo. | 2.8 μg | 70 μg | 4% | %3.9 | 2500 g |
| Kurşun, Sn | 7.3 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 1.1 μg | 55 μg | 2% | 2% | 5000 g |
| Stronsiyum, Sr. | 9.5 μg | ~ | |||
| Flor, F | 25.1 μg | 4000 μg | %0.6 | %0.6 | 15936 g |
| Krom, Cr | 1.1 μg | 50 μg | %2.2 | %2.2 | 4545 g |
| Çinko, Zn | 0.2662 mg | 12 mg | %2.2 | %2.2 | 4508 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 0.09 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 6.5 g | en fazla 100 г |
Enerji değeri 101,5 kcal'dir.
Balkabağı jölesi A vitamini -% 33,3 gibi vitamin ve mineraller açısından zengin
- A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
TARİFİN İÇERİĞİNİN KALORİ İÇERİĞİ VE KİMYASAL BİLEŞİMİ 100 g BAŞINA Balkabağı jölesi
- 22 kCal
- 0 kCal
- 661 kCal
- 399 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
- 313 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 101,5 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, pişirme yöntemi Kabak jeli, yemek tarifi, kalori, besinler