İçindekiler Süzme peynirle pişmiş elma
| elma | 142.0 gram |
| yağlı süzme peynir %18 | 30.0 gram |
| kuru üzüm | 15.0 gram |
| şeker | 15.0 gram |
| bal | 35.0 gram |
| Su | 12.0 gram |
| limon asidi | 0.1 gram |
| ceviz | 5.0 gram |
Hazırlama yöntemi
Elmalarda, kabukları soyulmadan tohum yuvası çıkarılır, ortaya çıkan delik kıyma ile doldurulur. Doldurulmuş elmaları bir fırın tepsisine koyun, az miktarda su ekleyin ve fırında 15-20 dakika (elma tipine bağlı olarak) pişirin. Kıyma için süzme peyniri ovalayın, hazır ve kuru kuru üzümleri, şekeri ekleyin ve karıştırın. Şurup için sıcak suya bal ekleyin, kaynatın ve sürekli karıştırarak 7-10 dakika pişirin. Pişirmenin sonunda sitrik asit ekleyin ve soğutun. Ayrıldığınızda elmalar şurupla dökülür ve kuru kıyılmış fındık serpilir.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 171.4 kCal | 1684 kCal | %10.2 | 6% | 982 g |
| Proteinler | 3.7 g | 76 g | %4.9 | %2.9 | 2054 g |
| yağlar | 2.9 g | 56 g | %5.2 | 3% | 1931 g |
| karbonhidratlar | 34.7 g | 219 g | %15.8 | %9.2 | 631 g |
| organik asitler | 0.8 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 1.3 g | 20 g | %6.5 | %3.8 | 1538 g |
| Su | 78 g | 2273 g | %3.4 | 2% | 2914 g |
| Kül | 0.6 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 40 μg | 900 μg | %4.4 | %2.6 | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | %2.3 | 2500 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | %4.4 | %2.6 | 2250 g |
| B4 vitamini, kolin | 6.9 mg | 500 mg | %1.4 | %0.8 | 7246 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | %1.2 | 5000 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | %2.9 | 2000 g |
| B9 vitamini, folat | 13.2 μg | 400 μg | %3.3 | %1.9 | 3030 g |
| B12 vitamini, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | %3.3 | %1.9 | 3000 g |
| C vitamini, askorbik | 4.4 mg | 90 mg | %4.9 | %2.9 | 2045 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 1.7 mg | 15 mg | %11.3 | %6.6 | 882 g |
| H vitamini, biotin | 0.9 μg | 50 μg | %1.8 | %1.1 | 5556 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.9142 mg | 20 mg | %4.6 | %2.7 | 2188 g |
| niasin | 0.3 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 276.7 mg | 2500 mg | %11.1 | %6.5 | 904 g |
| Kalsiyum, Ca | 46.4 mg | 1000 mg | %4.6 | %2.7 | 2155 g |
| Magnezyum, Mg | 23.3 mg | 400 mg | %5.8 | %3.4 | 1717 g |
| Sodyum, Na | 33.6 mg | 1300 mg | %2.6 | %1.5 | 3869 g |
| Kükürt, S | 8.6 mg | 1000 mg | %0.9 | %0.5 | 11628 g |
| Fosfor, P | 83.1 mg | 800 mg | %10.4 | %6.1 | 963 g |
| Klor, Cl | 28.1 mg | 2300 mg | %1.2 | %0.7 | 8185 g |
| Eser elementler | |||||
| Alüminyum, Al | 61.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 136.3 μg | ~ | |||
| Vanadyum, V | 2.2 μg | ~ | |||
| Demir, Fe | 1.8 mg | 18 mg | %10 | %5.8 | 1000 g |
| İyot, ben | 1.6 μg | 150 μg | %1.1 | %0.6 | 9375 g |
| Kobalt, Co | 1.2 μg | 10 μg | %12 | 7% | 833 g |
| Manganez, Mn | 0.1414 mg | 2 mg | %7.1 | %4.1 | 1414 g |
| Bakır, Cu | 112.2 μg | 1000 μg | %11.2 | %6.5 | 891 g |
| Molibden, Mo. | 4.5 μg | 70 μg | %6.4 | %3.7 | 1556 g |
| Nikel, Ni | 9.5 μg | ~ | |||
| Rubidyum, Rb | 35.1 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 4.4 μg | 55 μg | 8% | %4.7 | 1250 g |
| Flor, F | 65.3 μg | 4000 μg | %1.6 | %0.9 | 6126 g |
| Krom, Cr | 2.2 μg | 50 μg | %4.4 | %2.6 | 2273 g |
| Çinko, Zn | 0.3039 mg | 12 mg | %2.5 | %1.5 | 3949 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 1.3 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 17.6 g | en fazla 100 г | |||
| steroller | |||||
| Kolesterol | 8.8 mg | en fazla 300 mg |
Enerji değeri 171,4 kcal'dir.
Süzme peynirle pişmiş elma E vitamini -% 11,3, potasyum -% 11,1, kobalt -% 12, bakır -% 11,2 gibi vitamin ve mineral bakımından zengindir
- E vitamini antioksidan özelliklere sahiptir, gonadların çalışması için gereklidir, kalp kası, hücre zarlarının evrensel bir stabilizatörüdür. E vitamini eksikliği ile eritrositlerin hemolizi ve nörolojik bozukluklar gözlenir.
- potasyum su, asit ve elektrolit dengesinin düzenlenmesinde yer alan, sinir uyarıları, basınç düzenleme süreçlerine katılan ana hücre içi iyondur.
- Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması enzimlerini ve folik asit metabolizmasını aktive eder.
- Bakır redoks aktivitesine sahip enzimlerin bir parçasıdır ve demir metabolizmasında rol oynar, protein ve karbonhidratların emilimini uyarır. İnsan vücudunun dokularına oksijen sağlama süreçlerine katılır. Eksiklik, kardiyovasküler sistem ve iskelet oluşumundaki bozukluklar, bağ dokusu displazisinin gelişimi ile kendini gösterir.
TARİF İÇERİĞİNİN KALORİ VE KİMYASAL YAPISI 100 gr BAŞINA süzme peynir ile pişmiş elma
- 47 kCal
- 236 kCal
- 264 kCal
- 399 kCal
- 328 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 656 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 171,4 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, pişirme yöntemi Süzme peynirle pişmiş elma, yemek tarifi, kalori, besinler