Malzemeler havuç ve kereviz ile karnabahar
| karnabahar | 200.0 gram |
| havuç | 200.0 gram |
| kereviz kökü | 100.0 gram |
| soğan | 1.0 (adet) |
| salatalık | 1.0 (adet) |
| limon suyu | 3.0 (yemek kaşığı) |
| zeytinyağı | 1.0 (yemek kaşığı) |
| sofra tuzu | 0.5 (çay kaşığı) |
Hazırlama yöntemi
Tüm sebzeleri doğrayın ve üzerine bitkisel yağ ve limon suyu dökün.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 49.1 kCal | 1684 kCal | %2.9 | %5.9 | 3430 g |
| Proteinler | 1.2 g | 76 g | %1.6 | %3.3 | 6333 g |
| yağlar | 3.1 g | 56 g | %5.5 | %11.2 | 1806 g |
| karbonhidratlar | 4.4 g | 219 g | 2% | %4.1 | 4977 g |
| organik asitler | 33.6 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 2.7 g | 20 g | %13.5 | %27.5 | 741 g |
| Su | 77.8 g | 2273 g | %3.4 | %6.9 | 2922 g |
| Kül | 0.8 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 2500 μg | 900 μg | %277.8 | %565.8 | 36 g |
| Retinol | 2.5 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | %3.3 | %6.7 | 3000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | %2.8 | %5.7 | 3600 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | %12.2 | 1667 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | %10.2 | 2000 g |
| B9 vitamini, folat | 9.3 μg | 400 μg | %2.3 | %4.7 | 4301 g |
| C vitamini, askorbik | 16.1 mg | 90 mg | %17.9 | %36.5 | 559 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | %8.1 | 2500 g |
| H vitamini, biotin | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 2% | 10000 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.6992 mg | 20 mg | %3.5 | %7.1 | 2860 g |
| niasin | 0.5 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 162.8 mg | 2500 mg | %6.5 | %13.2 | 1536 g |
| Kalsiyum, Ca | 31 mg | 1000 mg | %3.1 | %6.3 | 3226 g |
| Magnezyum, Mg | 19.6 mg | 400 mg | %4.9 | %10 | 2041 g |
| Sodyum, Na | 18.5 mg | 1300 mg | %1.4 | %2.9 | 7027 g |
| Kükürt, S | 11 mg | 1000 mg | %1.1 | %2.2 | 9091 g |
| Fosfor, P | 39.6 mg | 800 mg | 5% | %10.2 | 2020 g |
| Klor, Cl | 537.7 mg | 2300 mg | %23.4 | %47.7 | 428 g |
| Eser elementler | |||||
| Alüminyum, Al | 186.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 84.2 μg | ~ | |||
| Vanadyum, V | 22.8 μg | ~ | |||
| Demir, Fe | 0.8 mg | 18 mg | %4.4 | 9% | 2250 g |
| İyot, ben | 2 μg | 150 μg | %1.3 | %2.6 | 7500 g |
| Kobalt, Co | 1.3 μg | 10 μg | %13 | %26.5 | 769 g |
| Lityum, Li | 1.4 μg | ~ | |||
| Manganez, Mn | 0.106 mg | 2 mg | %5.3 | %10.8 | 1887 g |
| Bakır, Cu | 68.5 μg | 1000 μg | %6.9 | %14.1 | 1460 g |
| Molibden, Mo. | 5.8 μg | 70 μg | %8.3 | %16.9 | 1207 g |
| Nikel, Ni | 1.7 μg | ~ | |||
| Rubidyum, Rb | 51.8 μg | ~ | |||
| Flor, F | 19.7 μg | 4000 μg | %0.5 | 1% | 20305 g |
| Krom, Cr | 1.9 μg | 50 μg | %3.8 | %7.7 | 2632 g |
| Çinko, Zn | 0.2362 mg | 12 mg | 2% | %4.1 | 5080 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 3.8 g | en fazla 100 г |
Enerji değeri 49,1 kcal'dir.
Havuç ve kereviz ile karnabahar A vitamini -% 277,8, C vitamini -% 17,9, klor -% 23,4, kobalt -% 13 gibi vitamin ve mineraller açısından zengin
- A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
- C Vitamini redoks reaksiyonlarına katılır, bağışıklık sisteminin işleyişi, demirin emilimini destekler. Eksikliği, kan kılcal damarlarının geçirgenliği ve kırılganlığının artması nedeniyle gevşek ve kanayan diş etlerine, burun kanamalarına neden olur.
- Klor vücutta hidroklorik asit oluşumu ve salgılanması için gereklidir.
- Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması enzimlerini ve folik asit metabolizmasını aktive eder.
TARİF İÇERİĞİNİN KALORİ İÇERİĞİ VE KİMYASAL YAPISI Havuç ve kereviz ile karnabahar 100 g BAŞINA
- 30 kCal
- 35 kCal
- 34 kCal
- 41 kCal
- 14 kCal
- 33 kCal
- 898 kCal
- 0 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 49,1 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, pişirme yöntemi Havuç ve kereviz ile karnabahar, yemek tarifi, kalori, besinler