Malzemeler Kereviz Sosisleri
| kereviz | 500.0 gram |
| buğday ekmeği | 100.0 gram |
| sığır eti, 1 kategori | 100.0 gram |
| tavuk yumurtası | 2.0 (adet) |
| buğday unu, premium | 150.0 gram |
| kırıntıları | 50.0 gram |
| tereyağı | 40.0 gram |
Hazırlama yöntemi
Soyulmuş ve haşlanmış kereviz doğrayın ve ıslatılmış ve iyi preslenmiş beyaz ekmek püresi, kıyma, yumurta, kimyon tohumu ve tuz ile karıştırın. Kraker ekleyin. Elde edilen kütleden sosisleri şekillendirin, un, yumurta ve ekmek kırıntılarında yuvarlayın ve her taraftan yağda kızartın.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 114 kCal | 1684 kCal | %6.8 | 6% | 1477 g |
| Proteinler | 5.3 g | 76 g | 7% | %6.1 | 1434 g |
| yağlar | 5.1 g | 56 g | %9.1 | 8% | 1098 g |
| karbonhidratlar | 12.6 g | 219 g | %5.8 | %5.1 | 1738 g |
| organik asitler | 0.04 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 0.9 g | 20 g | %4.5 | %3.9 | 2222 g |
| Su | 58 g | 2273 g | %2.6 | %2.3 | 3919 g |
| Kül | 0.7 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 1900 μg | 900 μg | %211.1 | %185.2 | 47 g |
| Retinol | 1.9 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | %3.3 | %2.9 | 3000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | %5.6 | %4.9 | 1800 g |
| B4 vitamini, kolin | 40 mg | 500 mg | 8% | 7% | 1250 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | %3.5 | 2500 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | %4.4 | 2000 g |
| B9 vitamini, folat | 15.5 μg | 400 μg | %3.9 | %3.4 | 2581 g |
| B12 vitamini, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | %6.7 | %5.9 | 1500 g |
| C vitamini, askorbik | 7.1 mg | 90 mg | %7.9 | %6.9 | 1268 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | %1.8 | 5000 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | %5.3 | 1667 g |
| H vitamini, biotin | 2.5 μg | 50 μg | 5% | %4.4 | 2000 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 1.5798 mg | 20 mg | %7.9 | %6.9 | 1266 g |
| niasin | 0.7 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 259.8 mg | 2500 mg | %10.4 | %9.1 | 962 g |
| Kalsiyum, Ca | 42.9 mg | 1000 mg | %4.3 | %3.8 | 2331 g |
| Silikon, Si | 0.7 mg | 30 mg | %2.3 | 2% | 4286 g |
| Magnezyum, Mg | 29.5 mg | 400 mg | %7.4 | %6.5 | 1356 g |
| Sodyum, Na | 152.6 mg | 1300 mg | %11.7 | %10.3 | 852 g |
| Kükürt, S | 46.7 mg | 1000 mg | %4.7 | %4.1 | 2141 g |
| Fosfor, P | 83.9 mg | 800 mg | %10.5 | %9.2 | 954 g |
| Klor, Cl | 91.5 mg | 2300 mg | 4% | %3.5 | 2514 g |
| Eser elementler | |||||
| Alüminyum, Al | 131.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 4.6 μg | ~ | |||
| Vanadyum, V | 11.3 μg | ~ | |||
| Demir, Fe | 1.3 mg | 18 mg | %7.2 | %6.3 | 1385 g |
| İyot, ben | 2.6 μg | 150 μg | %1.7 | %1.5 | 5769 g |
| Kobalt, Co | 1.8 μg | 10 μg | %18 | %15.8 | 556 g |
| Manganez, Mn | 0.1457 mg | 2 mg | %7.3 | %6.4 | 1373 g |
| Bakır, Cu | 44.6 μg | 1000 μg | %4.5 | %3.9 | 2242 g |
| Molibden, Mo. | 4 μg | 70 μg | %5.7 | 5% | 1750 g |
| Nikel, Ni | 0.9 μg | ~ | |||
| Kurşun, Sn | 6 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 0.8 μg | 55 μg | %1.5 | %1.3 | 6875 g |
| Titan, sen | 1.4 μg | ~ | |||
| Flor, F | 12.4 μg | 4000 μg | %0.3 | %0.3 | 32258 g |
| Krom, Cr | 1.4 μg | 50 μg | %2.8 | %2.5 | 3571 g |
| Çinko, Zn | 0.4872 mg | 12 mg | %4.1 | %3.6 | 2463 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 7.5 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 1.1 g | en fazla 100 г | |||
| steroller | |||||
| Kolesterol | 54.1 mg | en fazla 300 mg |
Enerji değeri 114 kcal'dir.
Kereviz sosisi A vitamini -% 211,1, kobalt -% 18 gibi vitamin ve mineral bakımından zengindir
- A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
- Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması enzimlerini ve folik asit metabolizmasını aktive eder.
TARİF İÇERİĞİNİN KALORİ İÇERİĞİ VE KİMYASAL YAPISI Kereviz sosisi 100 g BAŞINA
- 13 kCal
- 235 kCal
- 218 kCal
- 157 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 114 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, pişirme yöntemi Kereviz sosisi, yemek tarifi, kalori, besinler