İçindekiler Meyve ve Sebze Salatası
| elma | 100.0 gram |
| armut | 100.0 gram |
| havuç | 100.0 gram |
| salatalık | 105.0 gram |
| patates | 344.0 gram |
| kereviz kökü | 49.0 gram |
| maydanoz | 54.0 gram |
| yeşil bezelye | 77.0 gram |
| şeker | 30.0 gram |
| mayonez | 120.0 gram |
| salata | 14.0 gram |
| Portakal | 75.0 gram |
| limon suyu | 40.0 gram |
Hazırlama yöntemi
Soyulmuş elma ve armut (tohum yuvası çıkarılmış), havuç ve haşlanmış patates, kabuklu salatalık ince dilimler halinde kesilir. Hazırlanan maydanoz ve kereviz kökü ince ince kıyılır. Meyveler, sebzeler, otlar birleştirilir ve konserve bezelye ile karıştırılır, tuz, şeker, limon suyu eklenir ve mayonez ile tatlandırılır. Salata bir slayta yerleştirilir ve marul yaprakları, portakal dilimleri ile süslenir.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 128.5 kCal | 1684 kCal | %7.6 | %5.9 | 1311 g |
| Proteinler | 2.1 g | 76 g | %2.8 | %2.2 | 3619 g |
| yağlar | 8.2 g | 56 g | %14.6 | %11.4 | 683 g |
| karbonhidratlar | 12.4 g | 219 g | %5.7 | %4.4 | 1766 g |
| organik asitler | 0.4 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 1.8 g | 20 g | 9% | 7% | 1111 g |
| Su | 89.3 g | 2273 g | %3.9 | 3% | 2545 g |
| Kül | 1 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 1100 μg | 900 μg | %122.2 | %95.1 | 82 g |
| Retinol | 1.1 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | %5.3 | %4.1 | 1875 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | %3.9 | 3% | 2571 g |
| B4 vitamini, kolin | 1.7 mg | 500 mg | %0.3 | %0.2 | 29412 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | %4.7 | 1667 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | %10 | %7.8 | 1000 g |
| B9 vitamini, folat | 13 μg | 400 μg | %3.3 | %2.6 | 3077 g |
| C vitamini, askorbik | 23.7 mg | 90 mg | %26.3 | %20.5 | 380 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 4.3 mg | 15 mg | %28.7 | %22.3 | 349 g |
| H vitamini, biotin | 0.7 μg | 50 μg | %1.4 | %1.1 | 7143 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 1.1486 mg | 20 mg | %5.7 | %4.4 | 1741 g |
| niasin | 0.8 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 348.1 mg | 2500 mg | %13.9 | %10.8 | 718 g |
| Kalsiyum, Ca | 38.3 mg | 1000 mg | %3.8 | 3% | 2611 g |
| Silikon, Si | 0.7 mg | 30 mg | %2.3 | %1.8 | 4286 g |
| Magnezyum, Mg | 26.2 mg | 400 mg | %6.6 | %5.1 | 1527 g |
| Sodyum, Na | 74.8 mg | 1300 mg | %5.8 | %4.5 | 1738 g |
| Kükürt, S | 11.3 mg | 1000 mg | %1.1 | %0.9 | 8850 g |
| Fosfor, P | 54.8 mg | 800 mg | %6.9 | %5.4 | 1460 g |
| Klor, Cl | 25.1 mg | 2300 mg | %1.1 | %0.9 | 9163 g |
| Eser elementler | |||||
| Alüminyum, Al | 316.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 112.1 μg | ~ | |||
| Vanadyum, V | 51.4 μg | ~ | |||
| Demir, Fe | 1.3 mg | 18 mg | %7.2 | %5.6 | 1385 g |
| İyot, ben | 2.7 μg | 150 μg | %1.8 | %1.4 | 5556 g |
| Kobalt, Co | 2.9 μg | 10 μg | %29 | %22.6 | 345 g |
| Lityum, Li | 20.9 μg | ~ | |||
| Manganez, Mn | 0.1022 mg | 2 mg | %5.1 | 4% | 1957 g |
| Bakır, Cu | 95.6 μg | 1000 μg | %9.6 | %7.5 | 1046 g |
| Molibden, Mo. | 5.5 μg | 70 μg | %7.9 | %6.1 | 1273 g |
| Nikel, Ni | 5.7 μg | ~ | |||
| Rubidyum, Rb | 142.6 μg | ~ | |||
| Flor, F | 18.9 μg | 4000 μg | %0.5 | %0.4 | 21164 g |
| Krom, Cr | 4 μg | 50 μg | 8% | %6.2 | 1250 g |
| Çinko, Zn | 0.2149 mg | 12 mg | %1.8 | %1.4 | 5584 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 4 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 4.9 g | en fazla 100 г |
Enerji değeri 128,5 kcal'dir.
Meyve ve sebze sosu A vitamini -% 122,2, C vitamini -% 26,3, E vitamini -% 28,7, potasyum -% 13,9, kobalt -% 29 gibi vitamin ve mineral bakımından zengindir
- A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
- C Vitamini redoks reaksiyonlarına katılır, bağışıklık sisteminin işleyişi, demirin emilimini destekler. Eksikliği, kan kılcal damarlarının geçirgenliği ve kırılganlığının artması nedeniyle gevşek ve kanayan diş etlerine, burun kanamalarına neden olur.
- E vitamini antioksidan özelliklere sahiptir, gonadların çalışması için gereklidir, kalp kası, hücre zarlarının evrensel bir stabilizatörüdür. E vitamini eksikliği ile eritrositlerin hemolizi ve nörolojik bozukluklar gözlenir.
- potasyum su, asit ve elektrolit dengesinin düzenlenmesinde yer alan, sinir uyarıları, basınç düzenleme süreçlerine katılan ana hücre içi iyondur.
- Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması enzimlerini ve folik asit metabolizmasını aktive eder.
TARİF İÇERİKLERİNİN KALORİ İÇERİĞİ VE KİMYASAL YAPISI Meyve ve sebzelerden salata sosu 100 g BAŞINA
- 47 kCal
- 47 kCal
- 35 kCal
- 14 kCal
- 77 kCal
- 34 kCal
- 49 kCal
- 40 kCal
- 399 kCal
- 627 kCal
- 16 kCal
- 43 kCal
- 33 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 128,5 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, meyve ve sebzelerden Vinaigrette nasıl hazırlanır, yemek tarifi, kalori, besinler