Malzemeler Şekerli taze yaban mersini
| yabanmersini | 1000.0 gram |
| şeker | 1500.0 gram |
Hazırlama yöntemi
Çilekleri ayırın, durulayın, saplarını çıkarın, şeker normunun yarısını serpin, bir kaseye koyun ve meyveler görünmeyecek şekilde tekrar şekerle kaplayın. Meyveler çöktüğünde ve şurup göründüğünde, daha fazla toz şeker ekleyin. Yüzeydeki şeker her zaman kuru kalmalıdır. Doldurulmuş kutuları parşömen kağıdı ile kapatın ve sicim ile sıkıca bağlayın. Serin bir yerde saklayın.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 241.5 kCal | 1684 kCal | %14.3 | %5.9 | 697 g |
| Proteinler | 0.4 g | 76 g | %0.5 | %0.2 | 19000 g |
| yağlar | 0.2 g | 56 g | %0.4 | %0.2 | 28000 g |
| karbonhidratlar | 63.4 g | 219 g | %28.9 | %12 | 345 g |
| organik asitler | 0.5 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 1.2 g | 20 g | 6% | %2.5 | 1667 g |
| Su | 34.1 g | 2273 g | %1.5 | %0.6 | 6666 g |
| Kül | 0.2 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 600 μg | 900 μg | %66.7 | %27.6 | 150 g |
| Retinol | 0.6 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.004 mg | 1.5 mg | %0.3 | %0.1 | 37500 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.008 mg | 1.8 mg | %0.4 | %0.2 | 22500 g |
| C vitamini, askorbik | 4 mg | 90 mg | %4.4 | %1.8 | 2250 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.1664 mg | 20 mg | %0.8 | %0.3 | 12019 g |
| niasin | 0.1 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 22 mg | 2500 mg | %0.9 | %0.4 | 11364 g |
| Kalsiyum, Ca | 7.5 mg | 1000 mg | %0.8 | %0.3 | 13333 g |
| Magnezyum, Mg | 2.4 mg | 400 mg | %0.6 | %0.2 | 16667 g |
| Sodyum, Na | 3 mg | 1300 mg | %0.2 | %0.1 | 43333 g |
| Fosfor, P | 5.1 mg | 800 mg | %0.6 | %0.2 | 15686 g |
| Eser elementler | |||||
| Demir, Fe | 0.5 mg | 18 mg | %2.8 | %1.2 | 3600 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 3 g | en fazla 100 г |
Enerji değeri 241,5 kcal'dir.
Şekerli taze yaban mersini A vitamini -% 66,7 gibi vitamin ve mineraller açısından zengin
- A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
TARİF İÇERİĞİNİN KALORİ İÇERİĞİ VE KİMYASAL BİLEŞİMİ 100 g BAŞINA şekerli taze yaban mersini
- 44 kCal
- 399 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 241,5 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, pişirme yöntemi Şekerde taze yaban mersini, yemek tarifi, kalori, besinler