İçindekiler Süt sosu (sebze, et, balık kızartmak için)
| süt ineği | 1000.0 gram |
| tereyağı | 100.0 gram |
| buğday unu, premium | 100.0 gram |
Hazırlama yöntemi
Orta kalınlıkta süt sosu tarifte belirtildiği gibi hazırlanır. No. 549. Tadı ve elastikiyeti artırmak için sosa 2-3 çiğ yumurta sarısı ekleyebilirsiniz. 1 kg sos için.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 144.4 kCal | 1684 kCal | %8.6 | 6% | 1166 g |
| Proteinler | 3.4 g | 76 g | %4.5 | %3.1 | 2235 g |
| yağlar | 10.1 g | 56 g | %18 | %12.5 | 554 g |
| karbonhidratlar | 10.6 g | 219 g | %4.8 | %3.3 | 2066 g |
| organik asitler | 0.09 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 0.009 g | 20 g | 222222 g | ||
| Su | 78.9 g | 2273 g | %3.5 | %2.4 | 2881 g |
| Kül | 0.7 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 100 μg | 900 μg | %11.1 | %7.7 | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | %3.3 | %2.3 | 3000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | %5.6 | %3.9 | 1800 g |
| B4 vitamini, kolin | 24.3 mg | 500 mg | %4.9 | %3.4 | 2058 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | %4.2 | 1667 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | %2.1 | 3333 g |
| B9 vitamini, folat | 6.6 μg | 400 μg | %1.7 | %1.2 | 6061 g |
| B12 vitamini, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | %10 | %6.9 | 1000 g |
| C vitamini, askorbik | 0.9 mg | 90 mg | 1% | %0.7 | 10000 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.06 μg | 10 μg | %0.6 | %0.4 | 16667 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | %3.3 | %2.3 | 3000 g |
| H vitamini, biotin | 2.8 μg | 50 μg | %5.6 | %3.9 | 1786 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.7644 mg | 20 mg | %3.8 | %2.6 | 2616 g |
| niasin | 0.2 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 133.9 mg | 2500 mg | %5.4 | %3.7 | 1867 g |
| Kalsiyum, Ca | 99.6 mg | 1000 mg | %10 | %6.9 | 1004 g |
| Silikon, Si | 0.4 mg | 30 mg | %1.3 | %0.9 | 7500 g |
| Magnezyum, Mg | 12.5 mg | 400 mg | %3.1 | %2.1 | 3200 g |
| Sodyum, Na | 43.2 mg | 1300 mg | %3.3 | %2.3 | 3009 g |
| Kükürt, S | 29.8 mg | 1000 mg | 3% | %2.1 | 3356 g |
| Fosfor, P | 84.3 mg | 800 mg | %10.5 | %7.3 | 949 g |
| Klor, Cl | 91.6 mg | 2300 mg | 4% | %2.8 | 2511 g |
| Eser elementler | |||||
| Alüminyum, Al | 133.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 3.2 μg | ~ | |||
| Vanadyum, V | 7.9 μg | ~ | |||
| Demir, Fe | 0.2 mg | 18 mg | %1.1 | %0.8 | 9000 g |
| İyot, ben | 7.5 μg | 150 μg | 5% | %3.5 | 2000 g |
| Kobalt, Co | 0.8 μg | 10 μg | 8% | %5.5 | 1250 g |
| Manganez, Mn | 0.0551 mg | 2 mg | %2.8 | %1.9 | 3630 g |
| Bakır, Cu | 18.8 μg | 1000 μg | %1.9 | %1.3 | 5319 g |
| Molibden, Mo. | 5.2 μg | 70 μg | %7.4 | %5.1 | 1346 g |
| Nikel, Ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Kurşun, Sn | 11.1 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 2.2 μg | 55 μg | 4% | %2.8 | 2500 g |
| Stronsiyum, Sr. | 13.9 μg | ~ | |||
| Titan, sen | 1 μg | ~ | |||
| Flor, F | 18.3 μg | 4000 μg | %0.5 | %0.3 | 21858 g |
| Krom, Cr | 1.8 μg | 50 μg | %3.6 | %2.5 | 2778 g |
| Çinko, Zn | 0.397 mg | 12 mg | %3.3 | %2.3 | 3023 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 5.9 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 4.2 g | en fazla 100 г |
Enerji değeri 144,4 kcal'dir.
Süt sosu (sebze, et, balık pişirmek için) A vitamini -% 11,1 gibi vitamin ve mineraller açısından zengin
- A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
TARİF İÇERİĞİNİN KALORİ İÇERİĞİ VE KİMYASAL YAPISI Süt sosu (sebze, et, balık kızartmak için) BAŞINA 100 g
- 60 kCal
- 661 kCal
- 334 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 144,4 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, pişirme yöntemi Süt sosu (sebze, et, balık pişirmek için), yemek tarifi, kalori, besinler