İçindekiler Nogai çayı (Karaçay-Çerkes ulusal içeceği)
| Gürcü çayı (kiremitli) | 5.0 gram |
| süt ineği | 105.0 gram |
| Su | 50.0 gram |
| krem | 50.0 gram |
| sofra tuzu | 0.1 gram |
| karabiber bezelye | 1.0 gram |
| karanfil | 0.1 gram |
Hazırlama yöntemi
Gürcü çayı kaynayan suya konur, 2-3 dakika kaynatılır ve 5-6 dakika demlenir. Çayı süzün, sıcak kaynamış süt, kaynamış ekşi krema, tuz, karabiber, karanfil ekleyin, karıştırın. Daha sonra 1-2 dakika demlenir ve süzülür. Sıcak serbest bırakılır.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 105.4 kCal | 1684 kCal | %6.3 | 6% | 1598 g |
| Proteinler | 2.6 g | 76 g | %3.4 | %3.2 | 2923 g |
| yağlar | 9.2 g | 56 g | %16.4 | %15.6 | 609 g |
| karbonhidratlar | 3.3 g | 219 g | %1.5 | %1.4 | 6636 g |
| organik asitler | 2 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 0.05 g | 20 g | %0.3 | %0.3 | 40000 g |
| Su | 70.9 g | 2273 g | %3.1 | %2.9 | 3206 g |
| Kül | 0.4 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 100 μg | 900 μg | %11.1 | %10.5 | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | %1.9 | 5000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | %5.6 | %5.3 | 1800 g |
| B4 vitamini, kolin | 42.5 mg | 500 mg | %8.5 | %8.1 | 1176 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | %3.8 | 2500 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | %1.9 | 5000 g |
| B9 vitamini, folat | 4.6 μg | 400 μg | %1.2 | %1.1 | 8696 g |
| B12 vitamini, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | %10 | %9.5 | 1000 g |
| C vitamini, askorbik | 1 mg | 90 mg | %1.1 | 1% | 9000 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.06 μg | 10 μg | %0.6 | %0.6 | 16667 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | %1.3 | %1.2 | 7500 g |
| H vitamini, biotin | 2.5 μg | 50 μg | 5% | %4.7 | 2000 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.7316 mg | 20 mg | %3.7 | %3.5 | 2734 g |
| niasin | 0.3 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 157.5 mg | 2500 mg | %6.3 | 6% | 1587 g |
| Kalsiyum, Ca | 91.1 mg | 1000 mg | %9.1 | %8.6 | 1098 g |
| Magnezyum, Mg | 19.2 mg | 400 mg | %4.8 | %4.6 | 2083 g |
| Sodyum, Na | 34.9 mg | 1300 mg | %2.7 | %2.6 | 3725 g |
| Kükürt, S | 14.1 mg | 1000 mg | %1.4 | %1.3 | 7092 g |
| Fosfor, P | 79.7 mg | 800 mg | %10 | %9.5 | 1004 g |
| Klor, Cl | 98.1 mg | 2300 mg | %4.3 | %4.1 | 2345 g |
| Eser elementler | |||||
| Alüminyum, Al | 24.2 μg | ~ | |||
| Demir, Fe | 2.2 mg | 18 mg | %12.2 | %11.6 | 818 g |
| İyot, ben | 6.1 μg | 150 μg | %4.1 | %3.9 | 2459 g |
| Kobalt, Co | 0.5 μg | 10 μg | 5% | %4.7 | 2000 g |
| Manganez, Mn | 0.0038 mg | 2 mg | %0.2 | %0.2 | 52632 g |
| Bakır, Cu | 10.9 μg | 1000 μg | %1.1 | 1% | 9174 g |
| Molibden, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | %5.3 | 5% | 1892 g |
| Kurşun, Sn | 6.3 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 1 μg | 55 μg | %1.8 | %1.7 | 5500 g |
| Stronsiyum, Sr. | 8.2 μg | ~ | |||
| Flor, F | 13.2 μg | 4000 μg | %0.3 | %0.3 | 30303 g |
| Krom, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | %1.9 | 5000 g |
| Çinko, Zn | 0.2538 mg | 12 mg | %2.1 | 2% | 4728 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 2.4 g | en fazla 100 г |
Enerji değeri 105,4 kcal'dir.
Nogai çayı (Karaçay-Çerkes ulusal içeceği) A vitamini -% 11,1, demir -% 12,2 gibi vitaminler ve mineraller açısından zengindir
- A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
- Demir enzimler dahil çeşitli işlevlere sahip proteinlerin bir parçasıdır. Elektronların, oksijenin taşınmasına katılır, redoks reaksiyonlarının seyrini ve peroksidasyonun aktivasyonunu sağlar. Yetersiz tüketim hipokromik anemiye, iskelet kaslarının miyoglobin eksikliği olan atonisine, yorgunluğun artmasına, miyokardiyopatiye, atrofik gastrite yol açar.
TARİF İÇERİĞİNİN KALORİ VE KİMYASAL YAPISI Nogai çayı (Karaçay-Çerkes ulusal içeceği) 100 gr.
- 152 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 0 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 105,4 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, hazırlama yöntemi Nogai çayı (Karaçay-Çerkes ulusal içeceği), yemek tarifi, kalori, besinler