Malzemeler Turplu ferahlatıcı salata
| turp | 1.0 (adet) |
| havuç | 1.0 (adet) |
| elma | 1.0 (adet) |
| sarımsaklı soğan | 1.0 (adet) |
| limon | 0.3 (adet) |
| limon kabuğu rendesi | 0.5 (çay kaşığı) |
Hazırlama yöntemi
Turp, havuç, elmayı bir fırça ile iyice yıkayın, soyun, tekrar yıkayın ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Karışımı eşit olarak karıştırın, doğranmış sarımsak ve lezzet ekleyin. Limon suyunu salataya sıkın, tekrar karıştırın, biraz tuz ekleyin.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 47.9 kCal | 1684 kCal | %2.8 | %5.8 | 3516 g |
| Proteinler | 1.7 g | 76 g | %2.2 | %4.6 | 4471 g |
| yağlar | 0.3 g | 56 g | %0.5 | 1% | 18667 g |
| karbonhidratlar | 10.3 g | 219 g | %4.7 | %9.8 | 2126 g |
| organik asitler | 0.5 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 2 g | 20 g | %10 | %20.9 | 1000 g |
| Su | 83.8 g | 2273 g | %3.7 | %7.7 | 2712 g |
| Kül | 0.8 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 1500 μg | 900 μg | %166.7 | %348 | 60 g |
| Retinol | 1.5 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | %2.7 | %5.6 | 3750 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | %2.2 | %4.6 | 4500 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | %4.2 | 5000 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | %10.4 | 2000 g |
| B9 vitamini, folat | 2.5 μg | 400 μg | %0.6 | %1.3 | 16000 g |
| C vitamini, askorbik | 15.9 mg | 90 mg | %17.7 | %37 | 566 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | %2.7 | %5.6 | 3750 g |
| H vitamini, biotin | 0.1 μg | 50 μg | %0.2 | %0.4 | 50000 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.7822 mg | 20 mg | %3.9 | %8.1 | 2557 g |
| niasin | 0.5 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 283.9 mg | 2500 mg | %11.4 | %23.8 | 881 g |
| Kalsiyum, Ca | 41.7 mg | 1000 mg | %4.2 | %8.8 | 2398 g |
| Magnezyum, Mg | 20 mg | 400 mg | 5% | %10.4 | 2000 g |
| Sodyum, Na | 19.8 mg | 1300 mg | %1.5 | %3.1 | 6566 g |
| Kükürt, S | 3.3 mg | 1000 mg | %0.3 | %0.6 | 30303 g |
| Fosfor, P | 32.5 mg | 800 mg | %4.1 | %8.6 | 2462 g |
| Klor, Cl | 14.4 mg | 2300 mg | %0.6 | %1.3 | 15972 g |
| Eser elementler | |||||
| Alüminyum, Al | 96 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 134.7 μg | ~ | |||
| Vanadyum, V | 17.7 μg | ~ | |||
| Demir, Fe | 1.5 mg | 18 mg | %8.3 | %17.3 | 1200 g |
| İyot, ben | 2.6 μg | 150 μg | %1.7 | %3.5 | 5769 g |
| Kobalt, Co | 1.7 μg | 10 μg | %17 | %35.5 | 588 g |
| Lityum, Li | 1 μg | ~ | |||
| Manganez, Mn | 0.1382 mg | 2 mg | %6.9 | %14.4 | 1447 g |
| Bakır, Cu | 77.7 μg | 1000 μg | %7.8 | %16.3 | 1287 g |
| Molibden, Mo. | 5.7 μg | 70 μg | %8.1 | %16.9 | 1228 g |
| Nikel, Ni | 7.7 μg | ~ | |||
| Rubidyum, Rb | 24.8 μg | ~ | |||
| Flor, F | 12.4 μg | 4000 μg | %0.3 | %0.6 | 32258 g |
| Krom, Cr | 2.1 μg | 50 μg | %4.2 | %8.8 | 2381 g |
| Çinko, Zn | 0.2368 mg | 12 mg | 2% | %4.2 | 5068 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 3.2 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 7.1 g | en fazla 100 г |
Enerji değeri 47,9 kcal'dir.
Turplu ferahlatıcı salata A vitamini -% 166,7, C vitamini -% 17,7, potasyum -% 11,4, kobalt -% 17 gibi vitamin ve mineral bakımından zengindir
- A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
- C Vitamini redoks reaksiyonlarına katılır, bağışıklık sisteminin işleyişi, demirin emilimini destekler. Eksikliği, kan kılcal damarlarının geçirgenliği ve kırılganlığının artması nedeniyle gevşek ve kanayan diş etlerine, burun kanamalarına neden olur.
- potasyum su, asit ve elektrolit dengesinin düzenlenmesinde yer alan, sinir uyarıları, basınç düzenleme süreçlerine katılan ana hücre içi iyondur.
- Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması enzimlerini ve folik asit metabolizmasını aktive eder.
TARİFİN İÇERİĞİNİN KALORİ İÇERİĞİ VE KİMYASAL BİLEŞİMİ 100 gr BAŞINA turplu ferahlatıcı salata
- 36 kCal
- 35 kCal
- 47 kCal
- 149 kCal
- 34 kCal
- 47 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 47,9 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, pişirme yöntemi Turplu salata tazeleme, yemek tarifi, kalori, besinler