Malzemeler Yaban turpu mayonez sosu
| mayonez | 820.0 gram |
| yaban turpu kökü | 200.0 gram |
Hazırlama yöntemi
Mayoneze haşlanmış ve soğutulmuş ince rendelenmiş yaban turpu eklenir. Soğuk balık yemekleri, balık dolması, stüdyo, haşlanmış et ürünleri için sos servis yapın.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 522.4 kCal | 1684 kCal | %31 | %5.9 | 322 g |
| Proteinler | 3.4 g | 76 g | %4.5 | %0.9 | 2235 g |
| yağlar | 54.4 g | 56 g | %97.1 | %18.6 | 103 g |
| karbonhidratlar | 5.1 g | 219 g | %2.3 | %0.4 | 4294 g |
| organik asitler | 0.5 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 2.1 g | 20 g | %10.5 | 2% | 952 g |
| Su | 42 g | 2273 g | %1.8 | %0.3 | 5412 g |
| Kül | 1.5 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 20 μg | 900 μg | %2.2 | %0.4 | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | %0.4 | 5000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | %3.9 | %0.7 | 2571 g |
| B4 vitamini, kolin | 11.6 mg | 500 mg | %2.3 | %0.4 | 4310 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | %10 | %1.9 | 1000 g |
| B9 vitamini, folat | 10.4 μg | 400 μg | %2.6 | %0.5 | 3846 g |
| C vitamini, askorbik | 15.5 mg | 90 mg | %17.2 | %3.3 | 581 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 25.9 mg | 15 mg | %172.7 | %33.1 | 58 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.6644 mg | 20 mg | %3.3 | %0.6 | 3010 g |
| niasin | 0.1 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 202.4 mg | 2500 mg | %8.1 | %1.6 | 1235 g |
| Kalsiyum, Ca | 56.3 mg | 1000 mg | %5.6 | %1.1 | 1776 g |
| Magnezyum, Mg | 19.1 mg | 400 mg | %4.8 | %0.9 | 2094 g |
| Sodyum, Na | 439.9 mg | 1300 mg | %33.8 | %6.5 | 296 g |
| Fosfor, P | 77.2 mg | 800 mg | %9.7 | %1.9 | 1036 g |
| Eser elementler | |||||
| Demir, Fe | 1.4 mg | 18 mg | %7.8 | %1.5 | 1286 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 1.1 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 1.9 g | en fazla 100 г |
Enerji değeri 522,4 kcal'dir.
Yaban turpu mayonez sosu C vitamini -% 17,2, E vitamini -% 172,7 gibi vitamin ve mineral bakımından zengindir
- C Vitamini redoks reaksiyonlarına katılır, bağışıklık sisteminin işleyişi, demirin emilimini destekler. Eksikliği, kan kılcal damarlarının geçirgenliği ve kırılganlığının artması nedeniyle gevşek ve kanayan diş etlerine, burun kanamalarına neden olur.
- E vitamini antioksidan özelliklere sahiptir, gonadların çalışması için gereklidir, kalp kası, hücre zarlarının evrensel bir stabilizatörüdür. E vitamini eksikliği ile eritrositlerin hemolizi ve nörolojik bozukluklar gözlenir.
TARİF İÇERİĞİNİN KALORİ İÇERİĞİ VE KİMYASAL YAPISI 100 g'DA Yaban turpu ile sos mayonezi
- 627 kCal
- 59 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 522,4 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, pişirme yöntemi Yaban turpu mayonez sosu, yemek tarifi, kalori, besinler