Sağlıklı beslenmenin hayatımız üzerinde büyük etkisi vardır. Sağlıklı ürünler yemek ve mutlaka sağlıklı olmayanlardan kaçınmak, bazı hastalıklardan kurtulmamızı veya semptomlarını en aza indirmemizi bile sağlayabilir! Bu ürünlerden biri de, kalp ve dolaşım sistemine önem veren herkesin faydalı özelliklerini takdir etmesi gereken kırmızı pirinçtir.
Kırmızı pirincin günlük menümüze dahil edilmesi sayesinde hem yemeklerimizi çeşitlendirmiş olacağız hem de vücudumuzu kansere karşı korumuş olacağız. Pirinç tohumlarının bazı tıbbi maya türleri ile fermente edilmesiyle elde edilen bu ürünün tüketilmesi, kanser riskini etkili bir şekilde azaltır. Diyetoterapinin yani yeme alışkanlıklarını değiştirerek ve sağlıklı besinlere yer vererek tedavinin bir bileşeni olarak kullanılır.
Kırmızı kalbinize iyi gelir
Çok sayıda araştırmaya göre kırmızı pirinç, kalp hastalığı riskini azaltıyor. Etkisi, toplam kolesterol seviyesini ve LDL fraksiyonunu düşüren ilaçlarla, yani bazı statinlerle karşılaştırılır. Bilim insanları neredeyse bu tür preparatlar kadar etkili olduğuna dikkat çekiyor. Bu nedenle kırmızı pirincin, kardiyovasküler hastalık riski yüksek olan her kişinin diyetine dahil edilmesi gerekir.
Bu tür bir beslenme özellikle ölümlerin yarısının kalp hastalığından kaynaklandığı Polonya toplumunda işe yarayacaktır. Kolesterolün her düşüşü daha fazla insanın ömrünü uzatır. Bu nedenle kardiyovasküler hastalıkların önlenmesinde kandaki doğru kolesterol seviyesine dikkat etmek çok önemlidir. Yaşam tarzınızı değiştirmek ve akıllıca beslenmek bu tür hastalıkların riskini önemli ölçüde azaltabilir, bu yüzden kırmızı pirinç kalpli yemeklerin ana malzemelerinden biri olmalıdır.
Pirinç yiyin ve… kilo verin!
Çoğu zaman çoğunlukla kahverengi yemek tavsiye edilse de, doğal pirinç Kilo verme diyetleri söz konusu olduğunda, kırmızı pirinç de etkili bir kilo vermeye yardımcı olarak bu stereotipi kırıyor. Bunun nedeni, hücrelerde lipit birikimini azaltan bir ekstrakt olan fermente maya Monascus purpureus'tur. Bu ekstraktın büyük miktarları, vücutta herhangi bir toksik etkiye neden olmadan, hücrelerdeki yağ içeriğini %93'e kadar azaltır.
Sağlık ve güzellik katacak
Pirinç yemek neden iyidir? Uzun süre enerji sağlayan zengin bir kompleks karbonhidrattır. Ayrıca mineraller içerir: kalsiyum, demir, fosfor, çinko, magnezyum, potasyum, manganez, B vitaminleri, K ve E. En iyi çözüm kırmızı veya kahverengi pirinç yemektir, çünkü en popüler olanı beyazdır, işlenir. bu da onu birçok değerli içerikten mahrum bırakıyor. Bir porsiyonda 3 gram lif bulunduğunda (esmer pirinçte - 2 gram) zayıflamak için mükemmel olacaktır.