Russula mavisi (Russula gök mavisi)

Sistematik:
  • Bölüm: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Alt bölüm: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Sınıf: Agarikomycetes (Agaricomycetes)
  • Alt sınıf: belirsiz konumda
  • Sipariş: Russulales (Russulovye)
  • Aile: Russulaceae (Russula)
  • Cins: Russula (Russula)
  • Tip: Russula azurea (Russula mavisi)

Russula blue, iğne yapraklı ormanlarda, özellikle ladin ormanlarında, bütün yuvalarda yetişir. Baltık ülkeleri olan Ülkemizin Avrupa kısmının orta bölgesinde bulunur.

Genellikle ağustos ayından eylül ayına kadar iğne yapraklı ormanlarda gruplar halinde yetişir.

Kapak 5 ila 8 cm çapında, etli, merkezde koyu, kenar boyunca daha açık, önce dışbükey, sonra düz, ortada basık. Cilt kapaktan kolayca ayrılır.

Kağıt hamuru beyazdır, nispeten güçlüdür, kostik değildir, kokusuzdur.

Plakalar beyaz, düz, çoğunlukla çatallı-dallıdır. Spor tozu beyazdır. Sporlar neredeyse küresel, siğil gibi dikenlidir.

Bacak sağlam, her zaman beyaz, genellikle hafif kulüp şeklinde, 3-5 cm yüksekliğinde, güçlü genç, daha sonra içi boş, yaşlı hatta çok odacıklı.

Mantar yenilebilir, üçüncü kategori. Yüksek lezzetliliğe sahiptir. Taze ve tuzlu kullanılmış

Yorum bırak