Malzemeler Sbiten
| bal | 100.0 gram |
| şeker | 75.0 gram |
| karanfil | 3.0 gram |
| tarçın | 5.0 gram |
| kakule | 5.0 gram |
| Defne yaprağı | 1.0 gram |
| deniz topalak | 100.0 gram |
| Su | 1000.0 gram |
Hazırlama yöntemi
'Krasnoyarsk Bölgesi İcra Komitesi Kamu İkram Departmanı tarafından onaylanan mekanik işleme sırasındaki atık ve kayıpların geçici normları verilmiştir. Karanfil, tarçın, kakule veya zencefil sıcak su ile dökülür ve 10-12 dakika kaynatılır. Pişirmenin bitiminden 5 dakika önce bir defne yaprağı koyun. Et suyunu süzün, şeker, bal, sıkılmış deniz topalak suyu ile deniz topalak suyu ekleyin ve kaynatın. Suyu hazırlamak için hazırlanan deniz topalak ovulur ve sıkılır. Hamur sıcak su ile dökülür, kaynatılır ve süzülür. Sbiten, servis başına 200 g sıcak olarak serbest bırakılır.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 58.1 kCal | 1684 kCal | %3.5 | 6% | 2898 g |
| Proteinler | 0.2 g | 76 g | %0.3 | %0.5 | 38000 g |
| yağlar | 0.7 g | 56 g | %1.3 | %2.2 | 8000 g |
| karbonhidratlar | 13.5 g | 219 g | %6.2 | %10.7 | 1622 g |
| organik asitler | 0.4 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 0.3 g | 20 g | %1.5 | %2.6 | 6667 g |
| Su | 94.1 g | 2273 g | %4.1 | %7.1 | 2416 g |
| Kül | 0.1 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 1400 μg | 900 μg | %155.6 | %267.8 | 64 g |
| Retinol | 1.4 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.005 mg | 1.5 mg | %0.3 | %0.5 | 30000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.009 mg | 1.8 mg | %0.5 | %0.9 | 20000 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.03 mg | 5 mg | %0.6 | 1% | 16667 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | %8.6 | 2000 g |
| B9 vitamini, folat | 2.4 μg | 400 μg | %0.6 | 1% | 16667 g |
| C vitamini, askorbik | 27.3 mg | 90 mg | %30.3 | %52.2 | 330 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 2.4 mg | 15 mg | %16 | %27.5 | 625 g |
| H vitamini, biotin | 0.5 μg | 50 μg | 1% | %1.7 | 10000 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.1032 mg | 20 mg | %0.5 | %0.9 | 19380 g |
| niasin | 0.07 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 16.2 mg | 2500 mg | %0.6 | 1% | 15432 g |
| Kalsiyum, Ca | 7 mg | 1000 mg | %0.7 | %1.2 | 14286 g |
| Magnezyum, Mg | 4.3 mg | 400 mg | %1.1 | %1.9 | 9302 g |
| Sodyum, Na | 2.6 mg | 1300 mg | %0.2 | %0.3 | 50000 g |
| Kükürt, S | 0.08 mg | 1000 mg | 1250000 g | ||
| Fosfor, P | 2.7 mg | 800 mg | %0.3 | %0.5 | 29630 g |
| Klor, Cl | 1.5 mg | 2300 mg | %0.1 | %0.2 | 153333 g |
| Eser elementler | |||||
| Demir, Fe | 0.1 mg | 18 mg | %0.6 | 1% | 18000 g |
| İyot, ben | 0.2 μg | 150 μg | %0.1 | %0.2 | 75000 g |
| Kobalt, Co | 0.02 μg | 10 μg | %0.2 | %0.3 | 50000 g |
| Manganez, Mn | 0.0028 mg | 2 mg | %0.1 | %0.2 | 71429 g |
| Bakır, Cu | 4.8 μg | 1000 μg | %0.5 | %0.9 | 20833 g |
| Flor, F | 8.1 μg | 4000 μg | %0.2 | %0.3 | 49383 g |
| Çinko, Zn | 0.0077 mg | 12 mg | %0.1 | %0.2 | 155844 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 0.4 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 6.9 g | en fazla 100 г |
Enerji değeri 58,1 kcal'dir.
Sbiten A vitamini -% 155,6, C vitamini -% 30,3, E vitamini -% 16 gibi vitamin ve mineral bakımından zengindir
- A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
- C Vitamini redoks reaksiyonlarına katılır, bağışıklık sisteminin işleyişi, demirin emilimini destekler. Eksikliği, kan kılcal damarlarının geçirgenliği ve kırılganlığının artması nedeniyle gevşek ve kanayan diş etlerine, burun kanamalarına neden olur.
- E vitamini antioksidan özelliklere sahiptir, gonadların çalışması için gereklidir, kalp kası, hücre zarlarının evrensel bir stabilizatörüdür. E vitamini eksikliği ile eritrositlerin hemolizi ve nörolojik bozukluklar gözlenir.
100 g'DA Sbiten TARİFİN İÇERİĞİNİN KALORİ İÇERİĞİ VE KİMYASAL BİLEŞİMİ
- 328 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 247 kCal
- 311 kCal
- 313 kCal
- 82 kCal
- 0 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 58,1 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, pişirme yöntemi Sbiten, yemek tarifi, kalori, besinler