İçerik
Vücudun D vitaminine ne için ihtiyacı var?
Birçok insan D vitamini ile tanışmaya çocuklukta dayanılmaz balık yağıyla başladı. Sağlıklı ve güçlü büyümek için bize içirdikleri şeydi. Vücudun gerçekten D vitaminine ne için ihtiyacı var? Kimler için özellikle yararlı olacak? Ve hangi ürünlerde aramalısınız?
vitamin klasörü
D vitamini, ferol adı verilen biyolojik olarak aktif maddelerden oluşan bir komplekstir. Ana görevleri, kalsiyum ve fosfor emilimine yardımcı olmaktır. Bu eser elementler olmadan, bilindiği gibi, normal kemik büyümesi ve gelişimi ile mineral metabolizması imkansızdır. D vitamini ayrıca kan pıhtılaşmasını iyileştirir, kan basıncını normalleştirir ve genellikle kalp ve kan damarları üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Bu element, sinir hücrelerinin zarlarını restore ettiği ve düşünce süreçlerini iyileştirdiği için sinir sistemi ve beyin için vazgeçilmezdir. A ve C vitamini ile birlikte vücudun bağışıklık savunmasını güçlendirir ve patojenik bakterilerin büyümesini engeller.
Tedavi ve korunma
Çocuğun vücudu için D vitamininin beslenmenin temel unsurlarından biri olduğu bir sır değil. İskeletin düzgün oluşumuna katkıda bulunur, raşitizm gelişimini engeller ve bulaşıcı hastalıklara karşı direnci arttırır. Erkekler için D vitamini, testosteron üretimini artırmaya ve cinsel sistemi normalleştirmeye yardımcı olur. Kadın sağlığı için, özellikle inflamatuar süreçlerin varlığında da vazgeçilmezdir. D vitamininin sindirim sistemi kanseri geliştirme riskini önemli ölçüde azalttığı gösterilmiştir. Ayrıca mantar ve cilt hastalıklarının önlenmesi için de paha biçilmezdir. Faydaları özellikle sedef hastalığının alevlenmesinde belirgindir.
D vitamininin doğru dozu, iyileşme gücünü büyük ölçüde belirler. Çocukların günde 10 mcg'ye kadar, yetişkinlerin - 15 mcg'ye kadar D vitamini tüketmeleri önerilir. Hamile ve emzikli kadınların yanı sıra yaşlılar da normu 20 mcg'ye çıkarmalıdır. D vitamini eksikliği öncelikle çocuklar için tehlikelidir. Artan terleme, huzursuz uyku, diş problemleri, zayıf kaslarda kendini gösterir. İlerlemiş vakalarda, kemiklerin ve hatta tüm iskeletin deformitesine yol açar. Bu elementin fazlalığı (ancak nadirdir) kaşıntılı cilt, baş ağrıları, kalp, böbrekler ve sindirim sistemi bozukluklarını tehdit eder.
deniz kardeşliği
D vitamininin ana kaynağı, etkisi altında vücutta kendi başına ürettiği güneş ışığıdır. Ancak sonbahar ve kış aylarında bu açıkça yeterli değildir. Bu nedenle doktorlar menüye deniz balığı eklemenizi tavsiye ediyor. Somon, morina, ringa balığı ve ton balığı, D vitamini rezervlerinin nihai şampiyonlarıdır. Ek olarak, protein, omega yağları ve etkileyici bir dizi vitamin ve mineral bakımından zengindirler. Bununla birlikte, oldukça yüksek kalorili bir gıda olduklarından kilo alımına neden olabilirler. Bu durumda, balık yağı ile değiştirilebilir veya tamamen değiştirilebilirler. Sadece birkaç kapsül, şekle herhangi bir zarar vermeden size günlük D vitamini miktarı sağlayacaktır.
Hayvansal Değerler
D vitamininin bir diğer önemli kaynağı ise başta karaciğer ve böbrekler olmak üzere et sakatatlarıdır. Hamile bir kadının diyetinde sığır karaciğeri varsa, çocuğun daha stabil bir bağışıklık sistemi ile doğduğu gözlemlenmiştir. Ayrıca karaciğer demir, bakır ve çinko bakımından zengindir ve asimilasyon için en uygun formdadır. Karoten ile birlikte D vitamini, cilt, saç ve tırnakların durumunun yanı sıra beyin işlevini ve vizyonunu da iyileştirir. Hayvansal kaynaklı ürünler arasında D vitamini yönünden zengin tavuk yumurtası da ön plana çıkarılmalıdır. Karaciğer ve safra kanallarının sağlığını korumak için menüde onlarla birlikte tarifler bulunmalıdır.
Mantar Sağlığı
Belki de en dikkate değer D vitamini kaynağı mantarlardır. Birçoğu, insan vücudu gibi, bu elementi ultraviyole ışığın etkisi altında bağımsız olarak üretebilir. Bu anlamda en değerlileri orman mantarlarıdır: Cantharellus cibarius, istiridye mantarı, morel, russula. Yine de Japon shiitake mantarlarına ayak uyduramıyorlar. Etkileyici D vitamini rezervleri sayesinde hücreleri aktif olarak yenilerler. Bu nedenle genellikle gençlik ve güzellik için kozmetiklere ve diyet takviyelerine eklenirler. Lif ile birlikte D vitamini kan şekerini düşürür ve bu da shiitake'yi şeker hastaları için mükemmel bir ürün yapar.
Süt koruması
Süt ürünleri katı D vitamini rezervlerine sahip olamaz. Ancak toplamda vücuttaki seviyesini önemli ölçüde artırırlar. Ayrıca süt ürünleri kalsiyum ve fosforla doludur. Ve daha önce öğrendiğimiz gibi, sadece D vitamini varlığında emilirler. Evet ve süt ürünlerinin diğer avantajları bolca. Bu nedenle, tereyağı ülser, gastrit ve pankreatit ile iyi yardımcı olur. Krem sinir sistemi üzerinde sakinleştirici bir etkiye sahiptir ve uykusuzlukla savaşır. Ekşi krema, bağırsaktaki zararlı mikroflorayı yok eder ve faydalı bir tane oluşturur. Ancak bu ürünlerdeki yağ içeriğinin yüksek olduğunu unutmayın, bu yüzden onları kötüye kullanmamaya çalışın.
Kaprisli sezon dışı yavaş yavaş kendine geliyor. Ve onunla birlikte genellikle beriberi gelir. D vitamini eksikliğini zamanında fark etmek zordur. Aşırıya kaçmamak ve ciddi sonuçlarla mücadele etmemek için gerekli ürünleri hemen aile menüsüne ekleyin.