Bitki bazlı bir diyet, belki de süt ve et ürünlerinin kullanılması dışında, diğer herhangi bir spor diyetinden farklı değildir. Bu nedenle, hangi yiyeceklerin hayvansal proteini yenilemeye yardımcı olacağı sorusu ortaya çıkıyor? Bazı bitkisel gıdalarda bulunduğu ortaya çıktı. Ancak bir vejeteryanın vücudunun onu doğru miktarda alabilmesi için sadece pizza ve makarna yemeniz gerekmez. Ana kural, sağlıklı, çeşitli bir diyet, amino asitleri yüksek gıdaların doğru seçimidir.
Atlet Vegan Beslenme
Hayvan yemini reddeden bir sporcunun diyetini hangi yiyecekler oluşturabilir? Birçoğunun sürprizine göre, çeşitliliği herhangi bir gurmenin tadını tatmin edecek ve bir kişinin sağlığı, görünümü ve fiziksel gücü üzerinde en olumlu etkiye sahip olacaktır:
Ayrıca bugün protein tozu satın alabilirsiniz. Sadece bitki bileşenleri içerir, örneğin keten tohumu, kinoa filizi, mercimek, chia ve kabak çekirdeği. Bu protein tozu salata sosu olarak veya içecek hazırlamak için kullanılabilir.
Bir antrenöre göre, dengeli bir sporcunun diyeti yağlardan (% 22), proteinlerden (% 13), karbonhidratlardan (% 65) oluşmalı ve vücuda gerekli makro besinleri, vitaminleri sağlamalı, sağlığı garanti altına almalı ve çeşitli hastalıklar.
Egzersizden önce ne yenir?
Vücudu enerji ile dolduracak yiyeceklere ihtiyacınız var ve fiziksel aktiviteye kolayca dayanabilirsiniz. Bu nedenle, egzersizden önce, egzersizden yaklaşık 2 saat önce, anında bir besin, şeker ve karbonhidrat kaynağı yemeniz önerilir - bunlar meyveler (elma, muz, mango, üzüm, portakal) ve her türlü çilek. Hızla emilirler ve midede ağırlık hissi yaratmazlar. Hızlı enerji yenileme ve geri kazanım için bazı vegan sporcular özel doğal spor içecekleri içerler.
Antrenmanınızdan önce saatler varsa, yoğun gıdalara, karmaşık karbonhidratlara – yulaf, tatlı patates, esmer pirinç, patatese yaslanabilirsiniz. Yavaşça sindirilirler ve vücuda “uzun süreli” enerji verirler. Egzersiz yapmaya yaklaştıkça salata veya protein barı gibi daha hafif ve daha besleyici bir şeyler yiyin. Antrenmandan yarım saat veya bir saat önce, vücudun hidrasyonu için çok gerekli olan, neredeyse %80'i su olan meyveler emrinizdedir.
Egzersiz sonrası beslenme
Antrenman sonrası diyet mümkün olduğunca yüksek olmalıdır. Fiziksel efordan sonra, enerji kaybını yenilemeniz gerekir ve bunda yine karbonhidratlar yeri doldurulamaz. Ancak kaslar söz konusu olduğunda, kas dokusu için çok önemli bir protein yapı taşı olan amino asitler olmadan iyileşmeleri mümkün değildir. Fındık, fasulye, yeşillik, tofu, seitan, tempeh ve doğal protein içeceklerinden elde edilir. Bugün “sağlık için her şey” mağazalarında, özel diyet bölümlerinde satın alınabilen bitkisel protein tozlarını kullanarak kendiniz yapabilirsiniz.
Sporcunun diyetinin besleyici ve eksiksiz olması önemlidir!