Kırılgan kemikler, sırtın kompresyon kırıkları, kalıcı sırt ağrıları, uyluk kemiği kırıkları, sakatlık, ölüm ve diğer korkuları akla getirmek için “osteoporoz” kelimesini söylemek yeterlidir. Dünya çapında milyonlarca insan osteoporozun neden olduğu kemik kırıklarından muzdariptir. Kemik kütlesini sadece kadınlar mı kaybeder? Hayır. 55-60 yaşına ulaşmış erkekler her yıl kemik kütlesinin yaklaşık %1'ini kaybeder. Kemik kaybına ne sebep olur? Genellikle yetersiz kalsiyum alımı, kalsiyum kaybına neden olan ve hormonal değişikliklere neden olan aşırı protein ve tuz alımı ve egzersiz eksikliği veya eksikliği (ağırlık verme dahil) sebep olarak atfedilir. Ancak vücuttaki D vitamini eksikliğinin nedenini hafife almayın. Bu vitamin son derece önemlidir çünkü vücudun kalsiyumu emmesine ve kemik sağlığını geliştirmesine izin verir.
D vitamini eksikliğinin belirtileri nelerdir? Aslında, vücudun kalsiyum emiliminin sınırlı olması dışında belirgin bir semptom yoktur. Kanda yeterli kalsiyum seviyesini korumak için kemiklerin içerdikleri kalsiyumdan vazgeçmeleri gerekir. Sonuç olarak, D vitamini eksikliği kemik kaybı sürecini hızlandırır ve gençlerde bile kemik kırılması riskini artırır. Bu vitaminin balık yağı dışındaki kaynakları nelerdir? Süt (peynir ve yoğurt hariç), margarin, soya ve pirinç ürünleri ve hazır tahıllar dahil olmak üzere D2 vitamini (aka ergokalsiferol) ile güçlendirilmiş çok sayıda yiyecek vardır. Bazı pudingler ve tatlılar D vitamini takviyeli süt içerir. Ancak bu besinlerin bir porsiyonu bu vitaminin 1-3 mikrogramını sağlarken, günlük değeri 5-10 mikrogramdır. Düzenli olarak güneş ışığına maruz kalmak, depresyonla baş etmeye yardımcı olmanın yanı sıra kemik yoğunluğunu da artırır. Bu, ciltte güneş ışığına maruz kalma nedeniyle D vitamini oluşmasıyla açıklanmaktadır. Şu soru ortaya çıkıyor: Vücudun yeterli D vitamini sentezi için ne kadar ışığa ihtiyacı var?
Tek bir cevap yok. Her şey yılın ve günün zamanına, ikamet yerine, sağlık ve yaşa, cilt pigmentasyonunun yoğunluğuna bağlıdır. Güneş ışığının sabah sekizden akşam beşe kadar en yoğun olduğu bilinmektedir. Bazı insanlar, D vitamini oluşumuyla ilişkili ultraviyole B spektrumunu bloke eden güneş kremleri ile kendilerini güneşten korumaya çalışırlar. Güneş kremi 8 içeren bir güneş kremi, bu vitaminin üretimini %95 oranında engeller. Güneş filtresi 30 ise %100 blokaj sağlar. Kuzey enlemlerde yaşayan canlılar, kışın güneşin düşük açısı nedeniyle yılın büyük bir bölümünde D vitamini üretemezler ve bu nedenle D vitamini seviyeleri düşme eğilimi gösterir. Yaşlı insanlar cilt kanseri ve kırışık korkusuyla dışarı çıkmadıkları için bu vitaminden yeterince alamama riski altındadır. Kısa yürüyüşler onlara fayda sağlar, kas tonusunu artırır, kemik gücünü korur ve vücuda D vitamini sağlar. Ellerinizi ve yüzünüzü her gün 10-15 dakika güneş ışığına maruz bırakmak D vitamini sentezi işleminin gerçekleşmesi için yeterlidir. Bu vitamin kemik yoğunluğunu artırmasının yanı sıra malign hücrelerin büyümesini engeller, özellikle meme kanseri gelişimine karşı korur. Vücutta çok fazla D vitamini olması mümkün mü? Ne yazık ki. Çok fazla D vitamini toksiktir. Aslında, tüm vitaminlerin en toksik olanıdır. Fazlası böbreklerin ve yumuşak dokuların taşlaşmasına neden olur, böbrek yetmezliğine neden olabilir. Aşırı miktarda D vitamini, kandaki artan kalsiyum seviyeleri ile bağlantılıdır, bu da yorgunluğa ve zihinsel durgunluğa yol açabilir. Bu nedenle, ilkbaharın (veya bölgeye bağlı olarak yazın) ilk sıcak günlerinin başlamasıyla birlikte, bronzlaşmak için sahile koşmamalıyız. Doktorlar bizi uyarıyor - çillerden, yaşlılık lekelerinden, pürüzlü ciltlerden, kırışıklıklardan kaçınmak istiyorsak, güneşlenmek konusunda kıskanç olmamalıyız. Bununla birlikte, makul miktarda güneş ışığı bize gerekli D vitaminini sağlayacaktır.