İçerik
Yatak etkisi
Şekeryediğimiz glikoz: bu normdur. Glikoz molekülleri, basit bir kimyasal reaksiyonla kendilerini protein liflerine bağlar: bu aynı zamanda yaygın bir günlük süreçtir. Lifler de dahil kolajen: Bu protein, cildi sıkılaştırır ve pürüzsüzleştirir, bir tür iskelet görevi görür - tıpkı bir yataktaki yay gibi. Yaşla birlikte kolajen gittikçe azalır ve "yatak" şeklini kaybeder.
Aynı şekilde, fazla glikoz, kolajen liflerini “yapıştıran” cilde etki eder. "Şekerli" kollajen sertleşir, deforme olur, elastikiyetini kaybeder ve cilt elastikiyetini kaybeder. İfade kırışıklıkları keskinleşir ve onlara zamanın geçişini ve ultraviyole ışığı bırakanlar eklenir.
Az şeker
Şekerin yüzünüzü kırışıklarla kapatmaması için tatlılardan tamamen vazgeçin mi? Bu tür fedakarlıklar gerekli değildir: Dünya Sağlık Örgütü'nün (WHO) tavsiyelerine uymak ve "saf haldeki" günlük şeker miktarının günde alınan tüm kalorilerin% 10'unu geçmemesini sağlamak yeterlidir. Örneğin, günde 2000 kalori tüketiyorsanız, şeker seviyesi - 50 gram, yani günde 6 çay kaşığının biraz üzerinde (veya yarım şişe standart tatlı soda).
Ancak doktorlar, özellikle günümüzün ortalama diyetinde çok fazla karbonhidrat (kaçınılmaz olarak aynı glikoza dönüşen) olduğunu düşündüğünüzde, bu dozun çok fazla olduğuna inanıyorlar. Ve ayrıca şeker normunun sadece rafine şeker kutusunda değil, aynı zamanda örneğin meyve sularında ve birçok hazır üründe bulunan “saf şekerden” oluştuğunu hatırlarsanız ( genellikle gizemli eşanlamlı isimler altında gizlenir).
Her gün yemeye alışkın olduğunuz müsli veya hazır mısır gevreği poşetinin üzerindeki etiketi inceleyin ve her gün sofranıza gelen tüm yiyeceklerle aynı araştırmayı yapın.