İçerik
Muz bileşimi
Neredeyse her gün en az bir muz yiyorum, tek bir smoothie onsuz tamamlanmadı, yulaf ezmesi veya güveçte ekliyorum, yolda atıştırmalık olarak yanıma alıyorum. Vegan vücut geliştirmeci Robert Chike ile ilgili son makalemde günde 8 muz yediğini ortaya koydu ki bu elbette uç bir örnek. Bu yazıdan sonra bu ürünlere daha yakından bakmaya ve muzun insan vücuduna faydalarının neler olduğunu anlamaya karar verdim. Muz, yüksek kalorili bir ürün olarak kabul edilir - her 100 gramında 91 kilokalori bulunur.
Muzun anavatanı tropikal Indomalaya bölgesidir ve ekim tarihi 4000 400'dür. Ve muzların zamanın sınavından geçmesi sebepsiz değildir: hepimiz ne kadar lezzetli ve doyurucu olduklarını biliyoruz. Gün boyunca muz yemek bile size potasyum ve magnezyum dahil çeşitli besinler sağlar, ancak muzlar da son derece sağlıklıdır. Bize verdikleri bu.
Muz vücut için neden iyidir
Muzun insan vücudu için en yararlı özelliklerini kendim belirledim:
1. Güçlü enerji artışı + besin değeri
Sadece iki muz size bir buçuk saatlik egzersiz için yeterli enerji sağlayacaktır! Bu yüzden maraton koşucuları ve dağcılar için muzların sıklıkla tercih edilen atıştırmalık olması şaşırtıcı değil. Ayrıca yüksek besin değerine sahiptirler.
2. Strok koruması
Araştırmalar, günlük 1,6 gram potasyum (yaklaşık üç muz) alımının felç riskini% 21 azaltabileceğini gösteriyor, bu nedenle muzlar yüksek tansiyonu olan insanlar için son derece faydalıdır.. Yüksek tansiyona sahip insan hücreleri, kural olarak, aşırı miktarda sodyum iyonu içeren potasyum iyonlarından yoksundur. Bu, vücutta aşırı su birikmesine neden olabilir ve bu da kan basıncını artırır. Bu nedenle, diyetinize muz ve potasyum ve magnezyum yönünden zengin diğer yiyecekleri dahil ederek, kan basıncı seviyelerini dengelerken vücuttaki fazla sodyum iyonlarının atılmasına yardımcı olursunuz. Gördüğünüz gibi muzun kalp için faydaları yadsınamaz.
Muzda bulunan magnezyum ayrıca yorgunlukla savaşmaya, ruh halini iyileştirmeye ve fiziksel gücü artırmaya yardımcı olabilir.
3. Sadece mutluluk!
Bilim adamları, bir kişinin kendini mutlu hissetmesi için beyninin, aralarında serotonin de bulunan yeterli sayıda nörotransmitere ihtiyacı olduğunu bilir. Bu mutluluğun yokluğu bizi huysuzlaştırır, yorar, uykusuzluk çekmemize neden olur. Muzlar, içerdikleri triptofan sayesinde bize kelimenin tam anlamıyla pozitif titreşimler gönderirler.
4. Fazla kiloyla mücadele
Lif bakımından zengin sinek, bağırsakların temizlenmesine yardımcı olurken, aynı zamanda dışkıyı normalleştirmek için de önemli olan mikroflorasında yararlı bakterilerin büyümesini harekete geçirir. Ayrıca muzlar nişastalıdır ve bu nedenle uzun süre tok hissetmenizi sağlar.
5. Isı sırasında soğutma
Natüropatlar, muzları “serinleten” bir meyve olarak sınıflandırır, bu da onları tropikal ülkelerde yaşayan veya yaz sıcağından muzdarip olanlar için son derece uygun hale getirir. Muz ayrıca iç aşırı ısınmanın neden olduğu hemoroit veya kabızlığın tedavisinde de etkilidir.
Geçenlerde Çinli dadımdan "soğutma" ürünlerini öğrendim. Çok uzun zaman önce, ikinci oğlum doğdu ve doğumun ne kadar kolay ve rahat olduğuna şaşırdım ve iki ay sonra daha sakin ve daha sessizdi (bebek ağlaması açısından). Bu artan mutluluk seviyesinin çoğu, bebeğin hayatının ilk üç ayında yardım etmesi için tuttuğumuz özel Çinli dadı sayesinde.
It özel bir diyetin süt üretimini iyileştirebileceğine, bebeğin midesi ile ilgili sorunların üstesinden gelebileceğine ve beni rahat, memnun ve mutlu edeceğine söz verdi. Verdiği sözler hakkındaki şüphelerime rağmen, onları% 100 yerine getirmeyi başardı.
Kısıtlama süresi boyunca annelere belirli bir diyet uygulaması tavsiye edilir. Bu diyet geleneksel Çin tıbbına ve tüm yiyeceklerin vücutta "sıcak" enerji üretebileceği teorisine dayanmaktadır. Jahn) veya "soğuk" enerji (kavramla ilişkilidir) yinIsıtıcı yiyeceklerin sıcak güneşi sevdiği, tatlı veya baharatlı, "kuru" veya "sert" olduğu ve yağ ve sodyum açısından zengin olduğu söylenir. Ve "soğutan" yiyecekler az miktarda güneş ışığında büyür, az yağlı, "ıslak" ve "yumuşak", potasyum bakımından zengindir.
Bazı "soğutan" yiyecekler: muz, armut, greyfurt, hurma, karpuz, mandalina, çilek, ananas, domates, Çin acı kabak, marul, salatalık, brokoli ve karnabahar, kabak, turp, lotus kökü, deniz yosunu, zerdeçal, mercanköşk, nane, şeker kamışı, arpa, fasulye lor, tavuk yumurta akı, yoğurt, kabuklu deniz ürünleri ve yengeçler.
Bazı "ısıtan" yiyecekler: kiraz, ahududu, böğürtlen, kuş üzümü, mango, üzüm, kestane, greyfurt, şeftali, sarımsak, pırasa, arpacık, yeşil soğan, soya fasulyesi yağı, sirke, ceviz, kayısı çekirdeği, biber (baharat), tarçın, zencefil, esmer şeker, kahve, hindistan cevizi, fesleğen, karanfil, kişniş, tavuk, jambon, kuzu eti, karides.
Muzun erkek vücuduna faydaları
Muzun erkekler için faydalarına daha yakından bakalım.
Erkeklerin yaşlarına ve aktivite düzeylerine bağlı olarak her gün iki ila dört porsiyon taze meyveye ihtiyaçları vardır. 120 kalori içeren bir büyük muz, vücuda erkek doğurganlığını etkileyen ve kalp sağlığını uyaran besinleri sağlar.
Muz, kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilecek 0,5 mg B-6 vitamini içerir (Maryland Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırmaya göre). Muzdaki vitaminlerin bu tür faydaları elbette kadınlar da dahil olmak üzere faydalı bir etkiye sahip olacaktır.
Ayrıca bağ dokusunun gelişimine yardımcı olan manganez içerir. Bu özellikle spor yapan veya aktif olan kişiler için önemli olabilir. Manganez ayrıca erkek doğurganlığında da rol oynar.
Muzun kadın vücudu için faydaları
Kadınların erkeklerden daha fazla kabızlık belirtileri yaşadığına inanılıyor. Bir muz, bağırsak hareketlerini düzenleyebilen ve sindirimi iyileştirebilen yaklaşık 3,5 gram lif içerir.
Biraz kilo vermek isteyen kadınlar için muzun faydalı özellikleri arasında, bu meyvelerin besin değerini bir kez daha not edebiliriz. Muz yiyin, üzerine atıştırın, hazır yemeklere ekleyin, aşırı yeme sorunu kendiliğinden ortadan kalkacaktır.
Doğru muz nasıl seçilir
Ham muz yemek ishal, gaz ve nefrit (böbrek disfonksiyonu), öksürük ve hamilelik sırasında şişlik olan kişiler için tavsiye edilmez. Ancak meyve, "soğutma" özelliklerinden kurtulmak için buharda pişirilirse, yukarıda listelenen rahatsızlıkları olan kişiler onları iyi yiyebilir ve muzun mide için yararlı özelliklerini takdir edebilir.
Ek olarak, aşırı muz tüketimi mide asidi sekresyonunda önemli bir azalmaya ve bunun sonucunda da mide-bağırsak rahatsızlığına neden olabilir. Bu nedenle aç karnına muz yememelisiniz.
Muzları, yolda ya da işte bir şeyler atıştırmak için yanınıza almanız uygundur. Ancak kahvaltılar, hamur işleri ve tatlılar için birçok tarifte kendilerine layık bir yer bulacaklar! Örneğin, kahvaltıda muzlu yulaf ezmesi yapmayı deneyin.
Sağlıklı muz tarifleri
Muzlu yulaf ezmesi
Bu muz yulaf ezmesi tarifi, kolesterolü ve kan basıncını düşürmeye, lif ve besin sağlamaya yardımcı olacak ve gün boyu size enerji verecektir.
Malzemeler:
- yulaf ezmesi - 50 gr,
- bitkisel süt - 350 ml (su ile değiştirilebilir),
- muz - 1/2 adet,
- kuru üzüm ve goji meyveleri - tatmak,
- tatmak için organik bal.
Hazırlık
- Bitki bazlı sütü (veya suyu) bir tencereye dökün.
- Yulaf ezmesi ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
- Muzu dilimleyin ve yulaf lapası pişmeden birkaç dakika önce tencereye koyun.
- İstenirse aroma ve doku için kuru üzüm veya goji berry eklenebilir.
- Tarif uygulamamda lezzetli muz ekmeği, muzlu krep veya muz-çilekli güveç yapmayı öğrenebilirsiniz.