En faydalıları arasında, sağlıklı beslenme taraftarlarının yeni bir keşfi olan ayçiçeği, zeytin, keten tohumu, susam, kabak ve kırmızı palmiye yağı bulunur.
Ayçiçek yağı
Yağ, hücre oluşturmak, hormonları sentezlemek ve bağışıklığı korumak için gerekli olan yağ asitlerini (stearik, araşidonik, oleik ve linoleik) içerir. Çok fazla protein, karbonhidrat ve A, P ve E vitaminleri içerir.
Zeytinyağı
En sağlıklı sızma zeytinyağı, Sızma Zeytinyağı'dır. Bu yağ, taze zeytinlerin aromasını ve tüm mükemmel nitelikleri korur: hücreleri yaşlanmaya karşı koruyan polifenoller ve antioksidanlar.
Keten tohumu yağı
Keten tohumu yağı esansiyel yağ asitleri içerir - lipolik ve alfa-linolenik (F vitamini). Dolaşım sistemini temizler, kolesterol seviyelerini düşürür, ve bağışıklık sistemini destekler, cilt hastalıklarına yardımcı olur, lipid metabolizmasını normalleştirir ve kilo vermeye yardımcı olur.
Susam yağı
Ayurveda'ya göre, sağlık iksiri olarak kabul edilen bu yağdır. Metabolizmayı normalleştirir, eklem hastalıklarına yardımcı olur, içerdiği kalsiyum, fosfor ve fitoöstrojenler nedeniyle osteoporozu önlemek için kullanılır. Tükendiğinde kas kütlesi oluşturmaya yardımcı olur ve obez olduğunda kilo vermeye yardımcı olur.
Kabak Yağı
Yağ, B1, B2, C, P, flavonoidler, doymamış ve çoklu doymamış yağ asitlerinin vitaminlerini içerir. A vitamini içeriğinin yüksek olması nedeniyle yağ, göz hastalıklarının tedavisinde yardımcı olur, safra taşı oluşumunu önler, sivilceleri giderir ve sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.