İçerik
Sıcak içeceklerin seçimi genellikle sınırlıdır: çay ve kahve çeşitleri. En cesur, onları baharatlar ve katkı maddeleri ile karıştırmaya çalışır. İşte dünyanın en iyi sıcak içeceklerinden bir seçki, aniden ilham alıyor ve böyle bir şey pişiriyorsunuz!
Hindistan Masala çayı
Bu çay, sıcak sütte cömertçe yetiştirilen kakule, zencefil ve diğer baharatları içerir. Hindistan halkı tarafından sevilir ve saygı duyulur ve gün boyunca içilir - canlandırır, canlandırır, vücuda ve ruha güç verir. Bu çaya coğrafyaya göre siyah çay yaprağı, yeşil çay yaprağı, çiçek yaprağı eklenir.
Arjantin. Dostum
Arjantinliler için mate, bütün bir ulusal gelenek ve bizler için gün boyu kahve ile aynı alışkanlıktır. Bu içeceği hazırlamak için, Paraguay kutsal yapraklarının yapraklarını alın ve onları su kabağı - bir balkabağı bardağına serpin. Sıcak su ile dökülür ve infüze edilir. Çay pipetle içilir ve tadı acıdır. Kupanızı arkadaşlarınızla paylaşmak adettendir ve reddetmek uygun değildir.
Fas. nane çayı
Bu çayla gerçek bir gösteri düzenlerler - gözlerinizin önünde, bir damla bile dökülmeden büyük bir yükseklikten dökülür. Bardağa giderken çay soğutularak ziyaretçilere ve yoldan geçenlere ikram edilir. İçecek tarifi – Taze nane yapraklı çay kaynar suda demlenir ve bol şeker eklenir.
Bolivya. Mor api
Bu, kahvaltıda api morado olarak servis edilen, parlak mor renkli, kalın ve çok tatlı bir çaydır. Mor mısır, karanfil, tarçın ve şeker karışımından hazırlanır - her şey kaynar su ile dökülür. Bitmiş çaya narenciye veya meyve parçaları eklenir ve turtalarla servis edilir. Api Morado, ısınma ve iltihap önleyicidir.
Tibet. Cha tarafından
Bu, alıcılarımız için alışılmadık bir çaydır: İçecek, birkaç saat boyunca ıslatılmış kuvvetli demlenmiş çaydan oluşur, ardından yak sütü tereyağı ve tuzla karıştırılır. Çay, dağda yaşayanlar için çok uygundur: susuzluğu giderir ve çok besleyicidir, bu da uzun yürüyüşçülerin dik tırmanışlardaki gücünü destekleyeceği anlamına gelir.
Tayvan. Kabarcık çay
Başlangıçta, bir kaşık dolusu tapyoka topunun eklendiği, sıcak siyah çay ve yoğunlaştırılmış süt karışımıydı. Bugün pek çok kabarcık çay çeşidi vardır: gastronomik çay tadı yelpazesi çok geniştir. Baz değişmeden kalır, ancak inci takviyeleri dünya çapında farklılık gösterir.
Türkiye. Merhem
Geleneksel olarak Türkler kahveyi tercih ederler; bu içecekle ilgili birçok gelenekleri ve tarifleri var. Bununla birlikte, bu ülkede geleneksel bir çay da var - sıcak tatlı süt ve orkide kökü tozu ile bir içecek. Günümüzde salep içerisine hindistan cevizi, kuru üzüm veya oryantal esanslar eklenmektedir.
Hollanda. Anason sütü
Muhtemelen, Hollandalıların gelenekleri birçok yönden bizimkine benzer, sadece sıcak şarap yerine Hollandalılar bardaklarda servis edilen anismelk'i tercih ediyor. İçine batırılmış anason taneleri ile süt bazlı bir içecek hazırlanır - bu çay ekşi ve baharatlıdır.
Çin Tie Guan Yin
Geleneksel çay içmeye Çinliler çok saygı duyuyor ve bu törenlerin temeli Teguanyin. Bu çayla bağlantılı bir efsane bile var: fakir bir çiftçi uzun süre tanrılara dua etti ve tapınağı onarmak için para topladı. Bir rüyada ona harika bir hazine göründü, gerçekte buldu - ve Çin'deki en popüler çay türlerinden biri haline gelen bir bitkiydi.
Daha önce çayın neden 3 dakikadan fazla demlenmemesi gerektiğini açıkladığımızı ve ayrıca sağlıklı Kalmyk çayı hakkında konuştuğumuzu hatırlayın.