Demir denilince akla ilk gelen hemoglobin yani demirin oluşumunda görev aldığı kırmızı kan hücreleridir. Demir yardımı olmadan oluşamayan kas pigmenti - miyoglobini unutmayın. Ayrıca demir, hücrelere oksijenin en önemli iletkenidir, hematopoezin ana unsurudur ve insan bağışıklık sisteminin işleyişi üzerinde büyük bir etkiye sahiptir.
Demir eksikliği
Yetersiz miktarda demir, ilk aşamada güç, solgunluk ve uyuşukluk azalmasına neden olabilir, ancak süreç durdurulmazsa, birçok organ ve dokuda bayılma, hafıza kaybı ve geri dönüşü olmayan süreçler garanti edilir. Demir eksikliğini önlemek için düzenli olarak demirden zengin besinler yemelisiniz. Unutulmamalıdır ki demirin tam olarak emilebilmesi için yardımcı olarak C vitamini ve bakıra ihtiyacı vardır.
Demir Kaynakları
Ana donanım tedarikçileri her zaman olmuştur:
- Sığır karaciğeri ve böbrekler
- dana eti
- Yumurta
- Kurutulmuş meyve
- Yeşil bezelye konservesi
- nabız
- koyu yeşil üstler
- Deniz ürünleri ve algler
Tabii ki, donmuş karaciğerde minimum miktarda demir vardır, eser element normunu elde etmek için bir ton yemelisiniz. Bu nedenle, soğutulmuş yiyecekleri seçmelisiniz. Demir eksikliği ile demir içeren ilaçlar almak zorunludur.
Vücudun ne kadar demire ihtiyacı var?
Kadınların erkeklerden daha fazla demire ihtiyacı vardır. Bir erkeğin günde 10 mg demire ihtiyacı varsa, kadınların yaklaşık 18 mg'a ihtiyacı vardır, çünkü her menstrüasyon önemli bir demir kaybına neden olur. Ancak hamile ve emzikli kadınların daha da fazla demire ihtiyacı vardır - sırasıyla 33 mg / gün ve 38 mg / gün. Bununla birlikte, büyüyen bir çocuğun vücudu için en büyük miktarda demir gereklidir - 4 yaşından küçük çocuklar için 18-14 mg / gün ve 11 yaşından küçük çocuklar için 15-18 mg / gün.
Önemli bir şeyi hatırlamakta fayda var - vücuttaki 200 mg'ın üzerindeki demir içeriği, 7-35 gramdan fazla ciddi zehirlenmeye neden olur. - ölüm.
Demir ve uyum
Demir içeren tüm gıdalar, kilosunu kontrol altında tutanlar için birçok diyet ve diyet rejimine dahil edilmiştir. Vücut için faydalı demir çıkararak, zorlamadan figürünüzü düzeltebileceğiniz ortaya çıktı. Unutmayın ki fiziksel ve zihinsel aktivite dönemlerinde, ayrıca soğuk algınlığı ve bulaşıcı hastalıklar mevsiminde vücuttaki demir miktarı azalır. Sağlığınızı izleyin, zamanında harekete geçin ve sağlıklı olun.