Yüksek yağlı bir yemek sadece şekli değil ruh halini de bozar. Bunun yanı sıra aşırı yağlı yiyecekler tüketmek insanların şişmanlamasına, sağlık sorunları ve görünüşe sahip olmasına neden olur. Bilim adamları konunun biraz daha farklı bir süreçte olduğunu kanıtlayabildiler. Beyinde yağların birikebileceği ve bu durumda depresyon gibi ciddi zihinsel bozukluklara yol açabileceği ortaya çıktı.
Glasgow Üniversitesi'nden araştırmacılar, insanlar beynin belirli bir bölgesinde biriken diyet yağlarını tükettiklerinde depresyon belirtilerinin ortaya çıkabileceğini buldu.
Bu sonucun temeli fareler üzerinde yapılan çalışmadır. Yüksek yağlı yiyecekler verildi. Daha sonra, bu kişiler, antibiyotikler mikroflora durumuna normale dönmediği sürece depresyon belirtileri göstermeye başladı. Daha sonra araştırmacılar, yağ oranı yüksek bir diyetin, depresyon nörokimyasal değişikliklere yol açan belirli bağırsak bakteri gruplarını geliştirebileceği sonucuna vardı.
Diyet yağlarının kan dolaşımına kolayca girdiği ve hipotalamus adı verilen beyinde biriktiği bulundu. Daha sonra, sinyal yollarında bozukluklara neden olurlar ve bu da depresyonun bir nedeni haline gelir.
Discovery, obezite hastalarının neden zayıf hastalara göre antidepresanlara daha kötü yanıt verdiğini açıklıyor. Ve şimdi, bu bilgilere dayanarak depresyon için bir tedavi oluşturabilirsiniz.
Ama "reçel" sorunu sevenler için, yağlı, yüksek kalorili bir şey, ancak bu bilgi, bu tür yiyeceklerin uzun vadede olumsuz havayı yalnızca kötüleştirebileceğini anlamaya yardımcı olacaktır.