Et endüstrisi gezegeni mahvediyor ve hayvan zulmüne yol açıyor. Eğer umursuyorsan, senin için tek bir çıkış yolu var…
Son on yılda, bitki bazlı bir diyete geçme ihtiyacı giderek daha acil hale geldi. Dönüm noktası 2008 yılında, BM Hükümetlerarası İklim Değişikliği Paneli başkanı Rajendra Pachauri'nin et tüketimi ile çevresel kriz arasındaki bağlantıyı kurmasıyla geldi.
Herkese “başlangıçta haftada bir gün etten uzak durmasını ve sonrasında tüketimini azaltmasını” tavsiye etti. Şimdi, o zaman olduğu gibi, et endüstrisi dünyadaki sera gazı emisyonlarının yaklaşık beşte birini oluşturuyor ve devasa ormansızlaşma düzeylerinden doğrudan sorumlu.
On altı yıl önce, Cornell Üniversitesi'ndeki bilim adamları, dünyadaki mısır ve soya fasulyelerinin çoğu artık sığır, domuz ve tavuklara verildiğinden, ABD hayvanlarını beslemek için kullanılan tahıllarla 800 milyon insanın beslenebileceğini tahmin ediyorlardı. .
Et endüstrisinin faaliyetlerine karşı artan bir öfke var: bir yanda gezegenin geleceği hakkındaki tartışmalar, diğer yanda milyarlarca hayvanın korkunç yaşam koşulları.
Sürekli artan gıda fiyatları, perakendecileri ve üreticileri fiyatları düşük tutmak için şüpheli etleri kullanmaya itti. Maliyetler kısmen, özellikle Çin ve Hindistan'da artan küresel et tüketimi nedeniyle artıyor;
Yani esnek olamazsınız, sepetinize birkaç demet yeşillik atıp her şey yolundaymış gibi davranamazsınız.
Bildiğiniz bir kasaptan organik et alacak paranız olsa bile, yine de birkaç kaçınılmaz gerçekle karşı karşıya kalacaksınız: organik mezbahalar hiçbir etik garanti sunmaz ve et yemek sağlığınız ve gezegen için kötüdür.
Vejetaryen olmak tek geçerli seçenektir.