Amerikalı bilim adamları, 420 kilolu kadının katıldığı bir deney yaptı. Bayanlara bir kilo verme programına girmeleri teklif edildi. 20 haftalık deneydeki katılımcılar iki gruba ayrıldı: Birinde bayanlar öğleden sonra saat üçe kadar öğle yemeği yediler, diğerinde ise daha sonra.
Gözlemler sırasında, birinci gruptaki kadınların daha sonra yemek yiyenlere göre daha hızlı kilo verdiği ortaya çıktı. Bu arada, ikinci gruba ait olan kadınlarda, doktorlar, diabetes mellitus gelişimi ile dolu olan insüline karşı azalmış bir duyarlılık buldular.
Bu çalışmanın sonuçlarına dayanarak, bilim adamları şunları önermektedir: öğle yemeği sırasında günlük diyetteki kalorilerin yaklaşık% 40'ını tüketin ve bunu öğleden sonra en geç saat üçte yapın.