Çocuklar için tost
En fazla 4 veya 5 farklı lezzet içeren basit tarifleri seçin, çünkü çocuklar yediklerini ayırt etmeyi severler. Renklerle ve sunumla oynayın. Domates ve otlar, C vitamini sağlarken güzel renk verirler. Büyük dilimler söz konusu olduğunda, parçalara ayırın: yemesi daha kolaydır. Bazı mükemmel anlaşma fikirleri.
tuzlu versiyonda : ezilmiş katı yumurta + mayonez + ton balığı + maydanoz Jambon + ananas + Comté: tamamı graten Beyaz peynir + krem peynir + çam fıstığı mascarpone'lu çırpılmış yumurta + rendelenmiş peynir: hepsi maydanozlu graten Morina karaciğeri + limon + frenk soğanı.
tatlı versiyonda : Süzme peynir + nektarin + ahududu + bal. Fındık + süt + şeker ile eritilmiş ve karışık çikolata. Armut + mascarpone krem şanti + sütlü çikolata talaşı.
Bizim tavsiyemiz : Sandviçler bütün bir öğünü oluşturuyorsa, tuzlu sandviçlerin üzerinde mutlaka bir protein (yumurta, jambon, somon, ton balığı), sebze veya çiğ yemek (domates, salata) bulundurun. Aksi takdirde tabağını birkaç salata yaprağı ile süsleyin. Ayrıca tatlı tost üzerine meyve koyun. Uyarı: En az birinin üzerinde süt ürünü (yoğurt, peynir) bulunmalıdır. Aksi takdirde, ona bir bardak süt verin.
Yetişkinler için tost
Güzel bir somon, hamsi, soğan kompostosu üzerine eşlik edecek krem şantide yaban turpu veya wasabi gibi yeni eşleşmeleri denemenin tam zamanı. Herşey mümkün ! İşte bazı fikirler.
tuzlu versiyonda : Taze limonlu keçi peyniri + kavun topları ve nane yaprağı Patlıcan havyarı + ceviz içi ve yassı maydanoz Creme fraîche ile karıştırılmış küçük bezelye + füme ördek göğsü Taze peynirle karıştırılmış yağda sardalya + kapari + dereotu Doğranmış domates + Sarımsaklı tost üzerine İspanyol jambonu Şekerlenmiş sebzeler (domates, kabak, rezene?) + kekik + zeytinyağı.
tatlı versiyonda : Ayva ezmesi + Manchego peyniri Fırınlanmış elmalar + Calvados + tereyağı + şeker Kavrulmuş incir + amarettolu marscarpona + fındık Kirşli kirazlar + taze krema.
Bizim tavsiyemiz : Figürünüze dikkat ederseniz sandviçlerin üzerindeki yağı, yani tereyağı, sıvı yağı ve peyniri sınırlayın! Arkadaşlarla aperatif bir akşam yemeği için ideal, sandviçleri küçük soğuk çorbalar, çeri domatesler, salatalar, taze meyvelerle tamamlayın. Zevk ve dengeyi uzlaştırabileceksiniz. Ekmek sayesinde ayrıca iyi “kama” hissine de sahip olacaksınız.
Tost için ekmek türü
Herhangi bir ekmek kullanabilir miyim?
Kızarttığınız sürece herhangi bir ekmek iyi olabilir. Ancak, büyük dilimlerin (ülke veya Poilâne tipi) kullanımı ve kesilmesi daha kolaydır! Ayrıca tahıllı veya zeytinli ekmekleri tercih ederek zevkleri çeşitlendirebilirsiniz. Hepsi, doymak için gerekli olan karmaşık karbonhidratları sağlama özelliğine sahiptir. Halihazırda kızarmış ekmek (Pelletier tipi) kullanıyorsanız, pratiktir ancak biraz daha kalorilidir. Tereyağı eklemekten kaçının!