En iyi 10 peynir altı suyu proteini: 2020 değerlendirmesi

Spor beslenme kullanımı (çeşitli protein türleri dahil) artık fitness ve güç sporları alt kültürünün ayrılmaz bir parçası haline geldi. Sportpit, kas, güç ve yağ yakımı için vazgeçilmez hale geldi.

Spor beslenme çeşitleri arasında kursiyerlerin satış ve kullanım liderleri farklı peynir altı suyu proteinleridir "Çıplak gözle" görülebilen spor hedeflerine ulaşmadaki etkinliğinden dolayı (bu, yaygın olarak reklamı yapılan diğer bazı takviyeler için doğru değildir).

Makalede, mevcut peynir altı suyu proteini türleri ve bu spor beslenmesinin faydaları hakkında bilgi edineceksiniz. Sonuç olarak, en iyi peynir altı suyu proteinlerini çeşitli parametrelerde karşılaştırarak bir sıralama yapmaya çalışacağım.

Peynir altı suyu proteini üzerinde

Peynir altı suyu proteini peynir altı suyundan elde edilen süt proteini karışımı gibi bir şey değildir. Peynir altı suyu, peynir üretiminde sütün çökmesinden sonra elde edilen üründür. İnek sütünün %20'si serumdan, geri kalanı ise yavaş emilen bir diğer süt proteini olan kazeinden oluşur. Kazeinden ayrıca daha dar bir kapsamı olan spor proteini de üretildi - bir “gece” proteini olarak. Bu sınırlı uzmanlaşma nedeniyle, 2020 için proteinlerin derecelendirilmesinde kazeinin dahil edilmesi olası değildir, bu elbette yararlı özelliklerini olumsuz etkilemez.

Kazeinin aksine, peynir altı suyu proteini emilirve buna göre ondan yapılan tüm protein türleri "hızlı" kabul edilir (et ve balıkla birlikte, ancak yüksek fiyatları nedeniyle çok daha az yaygındırlar). Aşağıda tartışılacak olan üç ana peynir altı suyu proteini türü vardır.

PROTEİN TİPLERİ hakkında daha fazlasını okuyun

Neden peynir altı suyu proteini satın almalısınız

Proteinli besinleri seçerken peynir altı suyu proteini seçiminizi bırakmanızın dört nesnel nedeni vardır:

• Peynir altı suyu proteininin iyi bir amino asit bileşimi – örneğin bileşimi neredeyse mükemmel olan, ancak bu farkı tamamen telafi eden daha uygun bir fiyata sahip olan yumurta proteininden biraz daha kötü. Peynir altı suyu proteini hem kas kütlesinin toplanmasında hem de kurutmada iyi çalışır.
• Oran fiyat / kalite en faydalı olanı peynir altı suyu protein konsantresi veya daha çok çeşitlerinden biridir. Tesadüfen değil, konsantrelerden biri olan Optimum Nutrition şirketinin% 100 Whey proteini Gold Standardı, en iyi peynir altı suyu proteinleri sıralamasında uzun yıllar ilk sırada yer aldı. Ve 2020 için proteinleri derecelendirmek bir istisna değildir.
• Spor beslenme pazarında çok çeşitli üreticiler ve peynir altı suyu proteini aromaları sunulmaktadır. Her zaman en uygun ürünü seçebilirsiniz.
• Stajyerlerden ve bunu doğrulayan bağımsız çalışmalardan büyük miktarda olumlu geri bildirim aldı. peynir altı suyu proteini gerçekten işe yarıyor. Bunun aksine, örneğin, yararlı özellikleri birçok üretici tarafından büyük ölçüde düşük maliyet nedeniyle lanse edilen soya proteini.

Peynir altı suyu proteinlerinin türleri ve farklılıkları

Peynir altı suyu proteini üç farklı tiptedir:

1. Yoğunlaşmak. Bir miktar yağ ve karbonhidrat içeren orta derecede saflaştırılmış bir proteindir. % 89'a kadar protein içerebilir. Laktoz intoleransı olan kişilerde bu ürünün emilimi ile ilgili problemler yaşayabilen laktozda oldukça farkedilirsiniz.
2. Yalıtmak. Aynı konsantredir, ancak çok daha yüksek derecede saflaştırmaya sahiptir. İçindeki protein zaten daha fazla -% 90'ın üzerinde (bazı izolatlarda% 93'e geliyor). İzolat, konsantreden çok daha pahalıdır. Arazi çalışmaları sırasında ve laktoz intoleransı olan kişilerde uygulanması tavsiye edilir.
3. Hidrolizat. Kısmen fermente edilmiş peynir altı suyu proteinidir ve 2-3 amino asit fragmanlarından oluşur. Sütlü bir tada sahip olan önceki iki türün aksine önemli ölçüde acıdır. Konsantreye kıyasla egzersizden sonra daha hızlı iyileşme sağlar, sindirimi daha kolaydır, alerjik reaksiyon olasılığı çok daha düşüktür. Karmaşık edinme teknolojisi nedeniyle oldukça pahalıdır.

Ne seçilir: konsantre, izolasyon, hidrolizat? Fiyat / kalite oranı için en iyi seçenek peynir altı suyu konsantresidir. Yine de izole edin ve hidrolize edin ve bazı açılardan onu geride bırakın, ancak çok daha pahalı fiyat bu avantajı ortadan kaldırır. Bu, genel olarak izolat ve hidrolizatı kullanmamanız gerektiği anlamına gelmez: laktoz intoleransı olan ve kısıtlı olmayan kişiler bu ürünleri uygulayamazlar.

Protein seçerken nelere dikkat edilmeli

Bir protein alırken aranması çok istenen bazı nüanslar:

• Bu tür satın almalarla ilgili biraz deneyimle, ünlü markaların ürünlerini satın almanız, böylece ambalajın bütünlüğünü, hologramların varlığını, membranı ve parti numarasını (parti kodu) vb. kontrol etmeniz gerekir.
• Satın alınan proteinin bileşimini inceleyerek protein yüzdesine dikkat etmek gerekir. %60'tan daha az protein içeren ürünler, hiç protein değil, kazançtır. Öyle oluyor ki, bazı üreticiler protein kisvesi altında yüksek proteinli ağırlık arttırıcılar satmaya çalışıyorlar ve bunun canlı bir örneği - proteinin% 6 olduğu BSN'den Syntha-45. Bir kilo aldırıcı olarak bu ürün iyi olabilir, ancak en iyi peynir altı suyu proteini ürünleri sıralamasında yeri yoktur.
• Tesadüfen,% 95'ten fazla olamayan (% 100 saf protein - kasıtlı aldatma) protein yüzdesi ile uğraştıktan sonra, bu proteinin kökenini anlamanız gerekir. Piyasada, çoğu zaman yararlılığı ve anabolik özellikleri artırma bahanesiyle, birçok protein karışık menşeli sebze ile karıştırılabilir. (soya veya buğday) protein. Açıklama muhtemelen çok daha yavandır - üreticilerin ürün maliyetini düşürme arzusu. Bu arada, süt proteini, peynir altı suyu ve kazein karışımıdır.
• Bazı ürün üreticileri kreatin, glutamin, l-karnitin, çeşitli vitaminler vb. üretir. Bunda yanlış bir şey yok, ama yine de satın alınan proteinin bileşimini incelemelisin bazı maddelere bireysel hoşgörüsüzlük durumunda.
• Ağzınızda seyreltilmemiş gerçek protein, topaklar oluşturmak için diş etlerine yapışırsa, ürün sahte olabilir. Kaynar suda, gerçek protein topaklar halinde pıhtılaşarak bir tür peynir oluşturur.

Daha fazlası: WHEY PROTEIN ÜZERİNE

En iyi 10 peynir altı suyu proteini

Hem profesyonel uzmanların hem de sıradan tüketicilerin görüşlerini dikkate alarak size 2020 için objektif bir derecelendirme proteinleri sunuyoruz. Peynir altı suyu proteini türlerine göre üç gruba ayrılan rahatlık için bir seçim sunuyoruz: konsantreler, izolatlar ve hidrolizatlar.

konsantreler

1.% 100 Whey Gold Standardı (Optimum Beslenme)

Optimum Nutrition'ın% 100 Whey Gold Standardı, en iyi peynir altı suyu proteinleri sıralamasında uzun süredir lider ve en iyilerin kazananıdır. Bu ürün yıllar içinde üreticinin alamet-i farikası haline geldi. Aslında bir konsantre değildir ve farklı peynir altı suyu türlerinin bir karışımıdır: ultra filtrelenmiş konsantre, mikro filtreli ve iyon değişimli izolatlar. Ürün ayrıca emilimi ve anabolik etkiyi artırmak için peynir altı suyu peptitleri ekledi.

Artıları:

• iyi amino asit bileşimi, porsiyon başına protein miktarı rulo yok gibi görünüyor -% 80'den az çıkıyor, ancak gerçekten yüksek kalitede;
• çeşitli tatlar, birçoğu ve oldukça hoşlar, üretici ise tatlarla üstte değil.
• bileşim, enzimler, BCAA'lar ve sindirim enzimleri ile zenginleştirilir;
• iyi rastvoryaetsya (bir miktar köpük vermesine rağmen).

Eksileri:

• Bu konsantrenin izolatlar seviyesinde fiyatı ve giderek artmaktadır.

Maliyet:

• Porsiyon başına 50-60 ruble

2. Elit Peynir Altı Suyu Proteini (Dymatize)

Elite Whey Protein Dymatize, güvenilir bir üreticiden çok iyi bir üründür. Çapraz hava muamelesi kullanılarak hazırlanan, iyon değişim izolatı ve yine süt peptidleri olarak eklenen yüksek kaliteli bir konsantre içeren ekonomik protein.

Artıları:

• iyi çözünürlük;
• Optimum Nutrition'dan alınan proteine ​​kıyasla daha rahat fiyat;
• “3'ü 1 arada” birleşik lezzetler var;
• büyük miktarlarda BCAA içerir.

Eksileri:

• bir şekilde genetiği değiştirilmiş soya fasulyesi yağı, üreticinin kredisine gerçekten etikette belirtildiği gibi;
• altta biriken tanelerin çikolata tadında her şey iyi kakao tadı vermez;
• Protein hala kaliteli olmasına rağmen, proteinin kesin% 'sinin belirlenmesindeki belirsizliğin bir kısmı.

Maliyet:

• Porsiyon başına 40-50 ruble

3. Prostar% 100 Peynir Altı Suyu Proteini (En İyi Beslenme)

Ultimate Nutrition'dan% 100 Prostar Peynir Altı Suyu Proteini, izolatı ilave peptidlerle konsantre ile tekrar karıştırın. Önceki üründen biraz daha pahalı ve sınırlı bir tat yelpazesine sahip (bazıları birçok alıcının görüşüne göre - Amatörler için). Bununla birlikte, Ultimate Nutrition'dan elde edilen protein, Dymatize'nin ürünü ile ikinci ve üçüncü sırayı paylaşmaya değer. Bu proteinlerin ikisi de aynı hizada.

Artıları:

• yüksek protein içeriği, fiyat oranı ve protein içeriği genellikle en iyi seçenektir;
• bileşimde gereksiz dolgu maddelerinin olmaması;
• immünomodülatör faktörler içerir;
• amino asit profili çok iyidir, güçlendirilmiş soya lesitini (bir proteinin toplam BCAA içeriğinin% 24'ü gerçekten harikadır).

Eksileri:

• tat aralığında yer alan birçok kişiye göre tamamen başarılı değildir (ki bu tabii ki özneldir);
• kıvamı çözerek sulu, yeterli “yoğunluk” değil.

Maliyet:

• Porsiyon başına 45-55 ruble

4.% 100 Saf Titanyum Peynir Altı Suyu (SAN)

SAN'dan% 100 Saf Titanyum Peynir Altı Suyu - en iyi peynir altı suyu proteinlerinin “ilk beş” sıralamasının bir başka kalıcı üyesi. Bu aynı zamanda bir konsantre (değerli tamamen yeni syngex® içerir) ve Denatüre edilmemiş peynir altı suyu proteini izolatı karışımıdır.

Artıları:

• iyi çözünürlük;
• genel kalite seviyesi;
• hoş tatlar.

Eksileri:

• Tüm olumlu özelliklere rağmen izlenim biraz daha yüksek fiyat.

Maliyet:

• Porsiyon başına 45-55 ruble

5. Etkili Peynir Altı Suyu Proteini (Myprotein)

Myprotein'den Impact Whey Protein - bütçe, ancak İngiliz üreticiden oldukça yüksek kaliteli bir protein. Sporpiti çok miktarda kullanan büyük sporcular için iyi bütçe sayesinde. Önceki pozisyonlardan farklı olarak, ilave konsantre içermeyen saf bir izolattır. Protein içeriği kayda değer bir% 82'dir.

Artıları:

• birçok farklı tat;
• iyi fiyat;
• BCAA'ların% 23'ü protein.

Eksileri:

• ortalama çözünürlük;
• çok basit bir kompozisyon, ancak fiyat için gayet iyi.

Maliyet:

• Porsiyon başına 35-45 ruble

İzolatlar

1. Titanyum İzolat Yüce (SAN)

İzolatlar arasında, 2020'de protein sıralamasında lider Titanium Isolate Supreme SAN'dır. Yüksek kaliteli peynir altı suyu izolatı ve hidrolizatın bir karışımı olan güçlü% 93 protein (bazen hidrolizatlara bile denir ve buna değinilir), bir peynir altı suyu peptidleri kompleksi içerir. Arazide antrenman yaparken harika bir seçenek.

Artıları:

• laktoz ve sıfır yağ içeriği;
• yüksek düzeyde çözünür, yüksek düzeyde asimilasyon;
• BCAA'lar ve glutamin ile zenginleştirilmiş;
• tadı biraz - sadece 4, ancak çok fazla tat içermeyen dengeli.

Eksileri:

• oldukça pahalı bir ürün.

Maliyet:

• Porsiyon başına 70-80 ruble

2. Iso Sensation 93 (Nihai Beslenme)

Iso Sensation 93 Ultimate Nutrition, anne sütünde bulunan bir bileşen olan kolostrum ve yüksek kaliteli enzimlerin karışımını içerdiği için ilginçtir. Üretici, üretimin ultra düşük sıcaklıklarda etki kullandığını ve bu da ekstra temiz bir ürün verdiğini iddia ediyor.

Artıları:

• yüksek kalite;
• ilginç kompozisyon;
• iyi çözünürlük, biraz köpük verse de;
• glutamin ile güçlendirilmiştir (ve farklı şekillerde).

Eksileri:

• orada özel, fiyatın biraz yüksek olması dışında.

Maliyet:

• Porsiyon başına 55-65 ruble

3. Dymatize'dan ISO-100

Dymatize'den ISO-100 ayrıca izolata ek olarak hidrolize içerir. Üretici bunu "hidrolize protein izolatı" olarak konumlandırıyor. Sıfıra yakın yağ ve laktoza sahiptir.

Artıları:

• genel kalite seviyesi;
• yüksek oranda çözünür ve sindirilebilir.

Eksileri:

• fiyat önemli ölçüde çok yüksek, Dymatize ise en fazla bütçeyle değil, pek olası değil;
• Çoğunlukla havalı tadı üzerine yapılan incelemeler (bu yüzden bu ürün ve üçüncü sıraya düştü).

Maliyet:

• Porsiyon başına 65-75 ruble

Hidrolizatlar

1. Platin HydroWhey (Optimum Beslenme)

Optimum Nutrition'dan Platinum HydroWhey ünlü bir Amerikalı yapımcı yine burada. Hidrolizatlar kategorisinde geleneksel bir liderdir. Şirket, mal üretiminde özel olarak yeni bir enzim sistemi geliştirdi. Sadece hidrolize peynir altı suyu proteini izolatı kullanılır.

Artıları:

• çok kaliteli;
• zenginleştirilmiş BCAA'lar;
• Yedi çeşitte mevcuttur - hidrolizat oldukça fazladır ("kırmızı kadife kek" tadı bile vardır);
• yüksek oranda çözünür, ancak belirli miktarda köpük verebilir.

Eksileri:

• hemen hemen hiçbiri, eksiye atfedilen fiyat bile hidrolizat nedeniyle değil bütçe fiyatlarının beklemesi gerekmiyor.

Maliyet:

• Porsiyon başına 100-110 ruble

2. Hidro Peynir Altı Suyu Sıfır (BioTech)

BioTech tarafından sunulan Hydrolyzed Hydro Whey Zero, yaklaşık% 92 protein içeriği içerir. Neredeyse önceki pozisyon kadar iyidir, ancak bunun daha az tadı vardır - sadece 4.

Artıları:

• vücutta nitrik paylaşımını düzenleyen eklenen L-arginin bileşimi;
• genel olarak yüksek kalite;
• tat, hidrolizat acılığını "gizleyebiliyordu";
• iyi fiyat.

Eksileri:

• neredeyse hayır.

Maliyet:

• Porsiyon başına 60-70 ruble

Ayrıca görmeli:

• L-karnitin: faydaları ve zararları nelerdir
• Kilo kaybı ve kas büyümesi için protein
• Kızlar için Protein: Almam ve Etkinlik Yapmam Gerekiyor mu