Eser elementler

Mikro elementler (mikro besinler), organizmaların hayati aktivitesinin bağlı olduğu en önemli maddelerdir.

Bir enerji kaynağı değillerdir, ancak hayati kimyasal reaksiyonlardan sorumludurlar. Çok küçük miktarlarda gereklidir (günlük oran mili ve mikrogram cinsinden ölçülür, 200 mg'dan azdır).

İnsan vücudu kapsamlı bir analize tabi tutulursa, netleşir: 30'u mikro element olan farklı türde kimyasal bileşiklerden oluşuruz. İnsan vücudunun optimal işleyişinden sorumludurlar ve eksiklikleri yetişkinlerin sağlığı ve çocukların gelişimi üzerinde son derece olumsuz bir etkiye sahiptir.

Mikrobesinler: nelerdir

Bilimdeki mikro besinler grubu genellikle 2 kategoriye ayrılır: temel maddeler (hayati); şartlı olarak gerekli (vücut için önemlidir, ancak nadiren yetersizdir).

Temel mikro maddeler şunlardır: demir (Fe); bakır (Cu); iyot (I); çinko (Zn); kobalt (Co); krom (Cr); molibden (Mo); selenyum (Se); Manganez (Mn).

Şartlı olarak gerekli mikro besinler: bor (B); brom (Br); flor (F); lityum (Li); nikel (Ni); silikon (Si); vanadyum (V).

Başka bir sınıflandırmaya göre eser elementler 3 kategoriye ayrılır:

• kararlı elementler: Cu, Zn, Mn, Co, B, Si, F, I (yaklaşık %0,05 miktarında);
• %20'in altındaki konsantrasyonlarda bulunan 0,001 element;
• kararlı fazlalığı hastalıklara yol açan bir kirletici alt grubu (Mn, He, Ar, Hg, Tl, Bi, Al, Cr, Cd).

İnsanlar için eser elementlerin kullanımı

Hemen hemen tüm biyokimyasal süreçler eser elementlerin dengesine bağlıdır. Ve gerekli miktarları mikrogramlarla belirlense de, bu besinlerin rolü çok büyüktür. Özellikle kalitatif metabolizma süreci, vücuttaki enzimlerin, hormonların ve vitaminlerin sentezi iz elementlere bağlıdır. Bu mikro maddeler bağışıklık sistemini güçlendirir, hematopoezi, kemik dokusunun uygun gelişimini ve büyümesini destekler. Alkali ve asitlerin dengesi, üreme sisteminin performansı bunlara bağlıdır. Hücre düzeyinde, zarların işlevselliğini desteklerler; dokularda oksijen değişimine katkıda bulunurlar.

Bilim adamları, insan vücudunun hücrelerinde bulunan sıvının kimyasal bileşiminin, tarih öncesi çağdaki deniz suyunun formülüne benzediğini söylüyor. Bu, önemli eser elementlerin birleştirilmesiyle elde edilir. Ve vücut şu veya bu maddeden yoksun kaldığında, onları kendisinden (besinlerin biriktiği dokulardan) "emmeye" başlar.

Mikrobesin eksikliği ve aşırı doz

Eser elementlerin herhangi bir uyumsuzluğu, neredeyse her zaman vücutta birçok hastalığın ve patolojik değişikliklerin gelişmesidir.

Ve bazı çalışmaların gösterdiği gibi, gezegenin her üç sakininde de değişen yoğunluktaki mikro maddelerde bir dengesizlik teşhis ediliyor.

Yararlı öğelerin kıtlığına veya fazlalığına neden olan nedenler arasında, çoğu zaman şunlardır:

• kötü ekoloji;
• psikolojik stres, stresli durumlar;
• zayıf beslenme;
• belirli ilaçların uzun süreli kullanımı.

Bir kişide hangi eser elementlerin eksik olduğunu anlamak ve ayrıca eksikliğin tam seviyesini bulmak ancak laboratuvar ortamında biyokimyasal analiz için kan bağışı yapılarak yapılabilir. Ancak bazı dış belirtiler için besinlerin dengesizliği de düşünülebilir.

Büyük olasılıkla, bir kişi aşağıdaki durumlarda besin eksikliği yaşar:

• genellikle viral hastalıklara maruz kalır;
• zayıflamış bağışıklığın bariz belirtileri;
• saçın, tırnakların, cildin kötüleşen durumu (akne, kızarıklık);
• sinirli, depresyona yatkın hale geldi.

Mikrobesin eksikliği koşulları

Ek olarak, laboratuvar testleri olmadan bile sağlığınızın durumunu dikkatlice analiz ederek, bazen vücudun şu anda eksik olduğu hangi mikro besine ihtiyaç duyduğunu belirleyebilirsiniz:

1. Aşırı kilo – krom, çinko, manganez gibi maddelerin eksikliği.
2. Sindirim sorunları - çinko eksikliği, krom.
3. Dysbacteriosis - yeterli çinko yok.
4. Gıda Alerjisi – Çinko eksikliği.
5. Prostat Disfonksiyonu – Çinko Eksikliği.
6. Artan plazma şekeri - magnezyum, krom, manganez, çinko eksikliği.
7. Kırılgan tırnaklar – yeterli silikon ve selenyum yok.
8. Tırnakların ve saçların yavaş büyümesi – selenyum, çinko, magnezyum, silikon seviyelerinde azalma.
9. Saç dökülür – silikon, selenyum, çinko eksiktir.
10. Ciltte kahverengi lekeler – bakır, manganez, selenyum eksikliği.
11. Ciltte tahriş ve iltihaplanma - çinko, selenyum, silikon eksikliğinin bir işareti.
12. Akne krom, selenyum, çinko eksikliğidir.
13. Alerjik döküntü - yeterli selenyum veya çinko yok.

Bu arada, saçla ilgili ilginç bir gerçek. Eser elementlerin eksikliğini belirlemenin en kolay yolu yapıları gereğidir. Genellikle saçta 20 ila 30 mikroorganizma bulunurken, bir kan veya idrar testi vücutta 10'dan fazla besin maddesinin seviyesini gösterecektir.

denge nasıl korunur

İz elementlerin dengesini geri yüklemek için birkaç kural vardır. İçlerinde karmaşık veya yeni bir şey yok, ancak modern yaşam ritminde bazen bu doktorların tavsiyelerini unutuyoruz.

Her şeyden önce sinir sisteminin sağlığını izlemek, düzenli olarak temiz havayı ziyaret etmek ve doğru beslenmek önemlidir.

Sonuçta, çoğu eser elementin en iyi kaynağı doğal organik gıdadır.

Bu arada, gıda kaynakları hakkında konuşursak, o zaman tüm mikro maddelerin çoğu bitkisel gıdalarda bulunur. Hayvansal ürünler arasında lider, içinde 22 eser element bulunan süt olarak adlandırılabilir. Bu arada, içindeki besin maddelerinin konsantrasyonu o kadar düşüktür ki, madde dengesini sağlayabilen bir ürün olarak sütten bahsetmeye gerek yoktur. Bu nedenle, beslenme uzmanları dengeli ve çeşitli bir diyetin önemi konusunda ısrar ediyor.

Ancak biyologlara göre, örneğin dünyadaki tüm domateslerin aynı mikro elementlere sahip olduğunu düşünmek yanlış olur. Ürün aynı besin maddelerini içerse bile, miktarları önemli ölçüde değişebilir. Bu göstergeler toprak kalitesi, bitki çeşitliliği ve yağış sıklığından etkilenir. Bazen aynı yataktan toplanan aynı çeşit sebzeler bile kimyasal bileşimlerinde önemli ölçüde farklılık gösterebilir.

Mikrobesin eksikliğinin nedenleri:

• suyun mineral-tuz bileşimini etkileyen zayıf ekoloji;
• ürünlerin yanlış ısıl işlemi (neredeyse yüzde 100 besin kaybına yol açar);
• sindirim sistemi hastalıkları (mikroorganizmaların uygun emilimini engeller);
• yetersiz beslenme (tekli diyetler).

Eser elementler insanlar için gerekli besinlerdir. Metabolik süreçler, çocuğun gelişimi ve büyümesi, tüm sistemlerin işleyişi (üreme dahil), sağlığın ve bağışıklığın korunması bunlara bağlıdır. Ve vücut mikro besinleri kendi başına sentezleyemediğinden, günlük olarak gerekli elementlerin tedarikini yenilemek için rasyonel ve dengeli bir diyete dikkat etmek önemlidir.