Malzemeler Sebzeli garnitür 5
| salatalık | 30.0 gram |
| domates | 30.0 gram |
| patates | 62.0 gram |
| havuç | 38.0 gram |
| salata | 15.0 gram |
Hazırlama yöntemi
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 42.4 kCal | 1684 kCal | %2.5 | %5.9 | 3972 g |
| Proteinler | 1.8 g | 76 g | %2.4 | %5.7 | 4222 g |
| yağlar | 0.3 g | 56 g | %0.5 | %1.2 | 18667 g |
| karbonhidratlar | 8.6 g | 219 g | %3.9 | %9.2 | 2547 g |
| organik asitler | 0.3 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 1.9 g | 20 g | %9.5 | %22.4 | 1053 g |
| Su | 115.3 g | 2273 g | %5.1 | %12 | 1971 g |
| Kül | 1.2 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 2700 μg | 900 μg | %300 | %707.5 | 33 g |
| Retinol | 2.7 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | %14.2 | 1667 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | %3.9 | %9.2 | 2571 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | %14.2 | 1667 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | %10 | %23.6 | 1000 g |
| B9 vitamini, folat | 13.8 μg | 400 μg | %3.5 | %8.3 | 2899 g |
| C vitamini, askorbik | 15.2 mg | 90 mg | %16.9 | %39.9 | 592 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | %2.7 | %6.4 | 3750 g |
| H vitamini, biotin | 0.5 μg | 50 μg | 1% | %2.4 | 10000 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 1.2988 mg | 20 mg | %6.5 | %15.3 | 1540 g |
| niasin | 1 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 397.5 mg | 2500 mg | %15.9 | %37.5 | 629 g |
| Kalsiyum, Ca | 28 mg | 1000 mg | %2.8 | %6.6 | 3571 g |
| Magnezyum, Mg | 31.4 mg | 400 mg | %7.9 | %18.6 | 1274 g |
| Sodyum, Na | 15.7 mg | 1300 mg | %1.2 | %2.8 | 8280 g |
| Kükürt, S | 18.6 mg | 1000 mg | %1.9 | %4.5 | 5376 g |
| Fosfor, P | 59.5 mg | 800 mg | %7.4 | %17.5 | 1345 g |
| Klor, Cl | 61.1 mg | 2300 mg | %2.7 | %6.4 | 3764 g |
| Eser elementler | |||||
| Alüminyum, Al | 579 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 128.9 μg | ~ | |||
| Vanadyum, V | 104.7 μg | ~ | |||
| Demir, Fe | 1 mg | 18 mg | %5.6 | %13.2 | 1800 g |
| İyot, ben | 5.2 μg | 150 μg | %3.5 | %8.3 | 2885 g |
| Kobalt, Co | 4.4 μg | 10 μg | %44 | %103.8 | 227 g |
| Lityum, Li | 37.2 μg | ~ | |||
| Manganez, Mn | 0.2166 mg | 2 mg | %10.8 | %25.5 | 923 g |
| Bakır, Cu | 131.8 μg | 1000 μg | %13.2 | %31.1 | 759 g |
| Molibden, Mo. | 10.9 μg | 70 μg | %15.6 | %36.8 | 642 g |
| Nikel, Ni | 6.6 μg | ~ | |||
| Rubidyum, Rb | 249.4 μg | ~ | |||
| Flor, F | 36.5 μg | 4000 μg | %0.9 | %2.1 | 10959 g |
| Krom, Cr | 7.3 μg | 50 μg | %14.6 | %34.4 | 685 g |
| Çinko, Zn | 0.3588 mg | 12 mg | 3% | %7.1 | 3344 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 5.3 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 3.2 g | en fazla 100 г |
Enerji değeri 42,4 kcal'dir.
Sebzeli garnitür 5 A vitamini -% 300, C vitamini -% 16,9, potasyum -% 15,9, kobalt -% 44, bakır -% 13,2, molibden -% 15,6 gibi vitamin ve mineraller açısından zengindir, krom -% 14,6
- A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
- C Vitamini redoks reaksiyonlarına katılır, bağışıklık sisteminin işleyişi, demirin emilimini destekler. Eksikliği, kan kılcal damarlarının geçirgenliği ve kırılganlığının artması nedeniyle gevşek ve kanayan diş etlerine, burun kanamalarına neden olur.
- potasyum su, asit ve elektrolit dengesinin düzenlenmesinde yer alan, sinir uyarıları, basınç düzenleme süreçlerine katılan ana hücre içi iyondur.
- Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması enzimlerini ve folik asit metabolizmasını aktive eder.
- Bakır redoks aktivitesine sahip enzimlerin bir parçasıdır ve demir metabolizmasında rol oynar, protein ve karbonhidratların emilimini uyarır. İnsan vücudunun dokularına oksijen sağlama süreçlerine katılır. Eksiklik, kardiyovasküler sistem ve iskelet oluşumundaki bozukluklar, bağ dokusu displazisinin gelişimi ile kendini gösterir.
- Molibden sülfür içeren amino asitlerin, pürinlerin ve pirimidinlerin metabolizmasını sağlayan birçok enzimin kofaktörüdür.
- krom insülinin etkisini artırarak kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine katılır. Eksiklik glukoz toleransının azalmasına neden olur.
TARİF İÇERİĞİNİN KALORİ VE KİMYASAL BİLEŞİMİ Sebzelerin süslenmesi 5 g'DA 100
- 14 kCal
- 24 kCal
- 77 kCal
- 35 kCal
- 16 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 42,4 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, pişirme yöntemi Sebzeli garnitür 5, yemek tarifi, kalori, besinler