İçerik
Esas olarak Ekvador sayesinde Rusya'da bulunan bu tropik meyve, uzun zamandır bize özgüdür. Tüm yıl boyunca muz yemekten mutluyuz. Bu, lezzetli olmanın son derece yararlı olabileceği durumdur. Bugün, olağan mutfak çerçevesini genişletmeyi ve biraz denemeyi öneriyoruz. Makalemizden, bir muzdan hangi yemeklerin yapılabileceğini ve sıradan bir menünün nasıl faydalı bir şekilde canlandırılacağını öğreneceksiniz.
Et meyve ile daha iyidir
Açıkçası, bir muz bir meyve değildir. Bu bitkinin küçücük bir filizi 9 ayda üç metre yüksekliğinde dev bir çalıya dönüşebilir. Yani, aslında, bu çimen ve meyveleri, yani muzların kendisi - meyveler. Ve bu meyvelerden et için orijinal bir muz sosu hazırlayabilirsiniz.
İhtiyacın olacak:
- tereyağı - 2 yemek kaşığı. ben.
- soğan - 1 adet.
- köri - 2 çay kaşığı.
- un - 1.5 yemek kaşığı. ben.
- tuz - 1 tutam
- hindistan cevizi sütü-300 ml
- muz - 4 adet.
Tereyağını bir tencerede eritin ve doğranmış soğanı şeffaf olana kadar kızartın. Köriyi, unu ve bir tutam tuzu koyun, bir dakika daha bekletin. Sonra yavaş yavaş hindistan cevizi sütünü dökün, koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin. 2 muzu küçük küpler halinde kesiyoruz, 2 muzu püre haline getiriyoruz, her şeyi bir tencereye koyup 5-7 dakika daha pişiriyoruz.
Bu sos domuz eti ve patates ile servis edilebilir. 400 gr filetoyu şeritler halinde ve 4 patatesi küpler halinde kestik. Önce et parçalarını kızartın ve bir kabukla kaplandığında patatesleri dökün. Yemeği hazır hale getiriyoruz, sonunda tuzlayıp muz köri ile her şeyi döküyoruz. Patatesleri domuz eti ile birkaç dakika daha ateşte bekletin ve masaya servis yapabilirsiniz.
Akıl için tatlı kahvaltı
Muz çeşitlerinden birine “bilge bir adamın meyvesi” olarak çevrilebilecek “musa sapientum” denir. Beyin üzerinde gerçekten faydalı bir etkisi var. Muzdaki aktif maddelerin hafızayı iyileştirdiği ve konsantrasyonu arttırdığı kanıtlanmıştır. Ve sabah değilse, bunu ne zaman yapmalı? İşte kahvaltı için muzlu krep tarifi.
Onu alıyoruz:
- süt - 70 ml
- yumurta - 1 adet.
- şeker - 1 çay kaşığı.
- tuz - 1 tutam
- un-120 gr
- kabartma tozu-0.5 çay kaşığı.
- büyük olgun muzlar - 2 adet.
Dekorasyon için:
- tereyağı - tatmak
- şeker - 1 yemek kaşığı. ben.
- muz - 1 adet.
Süt, yumurta, şeker ve bir tutam tuzu çırpma teli ile çırpın. Unu kabartma tozu ile ekleyin, homojen bir hamur yoğurun. Muzları hamur haline getiriyoruz, hamura karıştırıyoruz ve krepleri bir tavada kızartıyoruz.
Bir dokunuş daha ekleyelim. Bir tavada bir dilim tereyağı eritin, 1 yemek kaşığı eritin.l. şeker, 1 yemek kaşığı dökün. ben. sıcak su ve altın karamel elde edilene kadar ateşte bekletin. Daireler halinde kesilmiş bir muz kızartın. Bal, ceviz ve karamelize muz dilimleri ile kırmızı pankek servis ediyoruz.
bir kaftan içinde muz
Muz, vücudun mutluluk hormonu olarak adlandırılan şok dozlarında serotonin salgılaması sayesinde triptofan açısından zengindir. Bahar depresyonuna karşı mücadelede daha iyi bir yol bulunamaz. Mutluluğu mutlak kılmak için muzları hamurda pişireceğiz.
İhtiyacın olacak:
- yumurta - 1 adet.
- pudra şekeri - 1 çay kaşığı.
- un-125 gr.
- kabartma tozu-0.5 çay kaşığı.
- muz - 3 adet.
- bitkisel yağ-200 ml
Derin bir kapta yumurta ve pudra şekerini bir çırpma teli ile çırpın. Unu kabartma tozu ile buraya eleyin, birkaç dakika boyunca bir çırpma teli ile tekrar iyice çırpın. Hamur, tek bir topak olmadan kalın ve pürüzsüz olmalıdır.
Muzları kabaca enine parçalar halinde doğrayın. Kalın tabanlı bir tencerede, muzları kaplayacak şekilde çok miktarda bitkisel yağ ısıtın. Her parçayı hamura batırın, her tarafı kızarana kadar kızartın ve kağıt havluların üzerine yayın. Servis yapmadan önce, tedaviyi pudra şekeri serpin.
puding kolaydır
Bugün dünyanın en popüler muz çeşidi, mükemmel lezzet özellikleri nedeniyle “mağarana özgü” dür. Birçok yönden nedeni, ana rakibi olan “gros-michel” çeşidinin muzu, geçen yüzyılda mantar tarafından tamamen yok edilmiş olmasıdır. Neyse ki, muzlu puding tarifinde herhangi bir çeşit kullanabilirsiniz.
Malzemeler:
- şeker-150 gr
- un - 4 yemek kaşığı. ben.
- tuz - 1 tutam
- badem sütü-600 ml
- yumurtalar - 3 adet.
- vanilya özü - tatmak
- cevizli waffle-200 gr
- muz - 2 adet.
Bir tencerede şeker, un ve bir tutam tuzu birleştirin, her şeyi badem sütü ile dökün. Bir spatula ile sürekli karıştırarak, karışımı kaynatın, birkaç dakika pişirin ve ocaktan alın. Ayrı olarak, 2 yemek kaşığı ilavesiyle yumurtaları çırpın. ben. soğutulmuş süt karışımı. Tencereyi ocağa alın, yumurta kütlesini dökün, iyice karıştırın ve 2-3 dakika daha pişirin. Son olarak vanilya özütünü koyup 15-20 dakika demlenmeye bırakıyoruz.
Fındıklı waffle'ları doğrayın, kremaların dibine biraz dökün. Üstüne birkaç daire muz koyun ve az miktarda süt kütlesi dökün. Tüm katmanları birkaç kez tekrarlıyoruz ve tatlıyı buzdolabında donmaya gönderiyoruz. Servis yapmadan önce muz dilimleri ve badem yapraklarıyla süsleyin.
Zahmetsiz lezzetli kek
Muz çok zengin bir vitamin ve mineral kompleksi içerir. Bu meyve B vitamini içerir.6, C, K, PP'nin yanı sıra sodyum, potasyum, magnezyum, demir, çinko ve fosfor. Bu nedenle vitamin eksikliği ile mücadelede doktorlar muzlara yaslanmanızı tavsiye ediyor.
Onları saf haliyle yiyebilir veya fırınlamadan muzlu cheesecake yapabilirsiniz.
İhtiyacın olacak:
- çikolatalı kurabiye kurabiye-350 gr
- tereyağı - 150 gr
- jelatin-1.5 yemek kaşığı. ben.
- muz - 3 adet.
- limon suyu - 2 yemek kaşığı. ben.
- yumuşak süzme peynir-450 gr
- krema %35 – 200 ml
- pudra şekeri - 2 yemek kaşığı. ben.
Dekorasyon için:
- muz - 2 adet.
Çikolatalı kurabiye kurabiyelerini bir kırıntıya öğütür, eritilmiş tereyağı ile karıştırırız. Kütleyi dikdörtgen bir şekle sokup buzdolabına donduruyoruz.
Bu arada jelatini 100 ml sıcak suda eritin. Muzları limon suyu ile blender ile püre haline getirin. Yumuşak süzme peynir, krema ve pudra şekeri ekleyin. Çözünmüş jelatini yavaş yavaş dökerek kütleyi kalın, pürüzsüz bir kıvama getirin.
Muz kütlesini donmuş kekin üzerine yayıyoruz, düzleştiriyoruz ve tekrar 3-4 saat buzdolabına koyuyoruz. Daha sonra cheesecake'i porsiyonlara ayırıyoruz ve her birini muz dilimleriyle cömertçe süslüyoruz.
Kavanozdaki tropikler
Diğer faydalı elementlerin yanı sıra muz, vücudu içeriden gençleştiren antioksidanlar açısından zengindir. Bu meyvenin posasının genellikle kozmetik yüz maskelerine eklenmesi tesadüf değildir. Hücreleri derinden besler ve yapıyı onarırlar.
Muzdan et yemekleri hazırladık. Ve şimdi alışılmadık bir reçel yapmayı teklif ediyoruz.
Malzemeler:
- büyük muzlar - 2 adet.
- kivi - 5-6 adet.
- şeker-150 gr
- jelatin - 1 çay kaşığı.
- limon suyu 3 çay kaşığı.
Muz ve kiviyi blender kasesine alıyoruz. Meyveyi bir hamur haline getiriyoruz, bir tencereye döküyoruz, şekerle kaplıyoruz, jelatin ve limon suyu ekliyoruz. Kütleyi kaynatın ve bir spatula ile sürekli karıştırarak 5 dakika kısık ateşte pişirin. Sonra kütleyi bir saat yalnız bırakıyoruz. Tekrar kaynatın ve 5 dakika kaynatın. Şimdi reçeli sterilize edilmiş kavanozlara dökebilir ve yuvarlayabilirsiniz. Bekleyemezseniz, hemen deneyebilirsiniz.
Daha güçlü içecekler
Muzlardan her çeşit smoothie, smoothie ve meyve suyu hazırlayabileceğiniz bir sır değil. Ancak katılımlarıyla alkollü içecekler hakkında çok fazla bilinmiyor. Örneğin Uganda'da, gücü %30 olan muz birası popülerdir.
Kendi muz likörümüzü tadacağız.
Al onu:
- olgun büyük muzlar - 3 adet.
- süt - 150 ml
- yoğunlaştırılmış süt - 400 ml
- yumurta akı - 2 adet.
- votka - 300 ml
Muzları halka halka kesip blenderdan geçiriyoruz. Her zamanki sütü ve yoğunlaştırılmış sütü ekleyin, her şeyi tekrar dikkatlice çırpın. Kıvamı daha yumuşak hale getirmek için çırpılmış yumurta aklarını ekleyin. Sadece yumurtalar taze olmalıdır. Votkayı dökün, iyice karıştırın, sıkı tıpalı şişelere dökün.
İçeceğin tadı çok zengin görünüyorsa, suyla seyreltin veya buz parçaları ekleyin. Muz likörü elma, portakal ve çilek ile iyi gider. Ayrıca kahveye ekleyebilir veya dondurmanın üzerine dökebilirsiniz.
Artık muzları daha da çok sevmek için en az yedi nedeniniz var. Web sitemizde fotoğraflı diğer muz yemek tariflerine bakın. Deneyin, yeni kombinasyonlar deneyin, ailenizi ve misafirlerinizi şaşırtın. Ve hangi formda muz yemeyi tercih edersiniz? Bu meyve ile özel bir tarifiniz var mı? Yorumlarda bize onlardan bahsederseniz seviniriz.