Diyetisyen Laëtitia Willerval, “Kanda çok fazla şeker, vitamin (B, D), yağ asitleri ve amino asitlerdeki bir eksiklik zihin üzerinde sonuçlar doğurur” diye başlıyor.
Sağlık vitaminleri
İyiliğin olmazsa olmazı, B vitaminleri birçok gıdada bulunur. Yeşil sebzeler (lahana vb.) B9 açısından zengindir. B12'de balık ve yumurta. NS Vitamin B6bazılarının sentezinde önemli bir rol oynayan nörotransmitterler (melatonin, serotonin, dopamin), yağlı balıklarda ve beyaz ette bulunur. “Patateslerin kabuğu da vitaminlerle doludur. Bu yüzden onları seçiyoruz bio », Uzmana tavsiyede bulunur.
Et, balık, yeşil sebzeler, meyve, peynir… Diyetinizi mümkün olduğunca çeşitlendirin. "Sen bilmelisin ki protein (yumurta, balık, et, baklagiller) triptofan gibi esansiyel amino asitleri içerir. Bunlar vücudun iyi bir ruh hali için ünlü nörotransmitterleri (serotonin, dopamin vb.) üretmesine yardımcı olur” diye devam ediyor uzman.
Başka bir müttefik: magnezyum. Tam tahıllar, mercimek ve çikolata içerir. Willerval, “Sağlık hormonlarını 'beslemek' için ayrıca D vitaminine (yumurta sarısı ve yağlı balıklarda) ihtiyacımız var” diyor. Şekerin emilimini yavaşlatan ve hüznü kovalayan tam nişasta içeren yiyecekleri tercih edin!
şekere dikkat ! Çikolata çubukları veya tatlılar, sinirliliği artıran reaktif bir hipoglisemi yaratır… Gazlı içeceklerden, aşırı tatlı meyve sularından, şekerlerden kaçının…
Sardalya
Bu küçük balık omega 3 açısından zengindir. Bu iyi yağ asitleri vücudun serotonin ve melatonin üretmesine yardımcı olur. Ayrıca içerir D vitamini ve magnezyum. Konserve veya ızgara sardalye yiyin (faydalarını kaybetmemek için fazla pişirmeye dikkat edin).
Yumurta
Onlar dolu protein sağlığımız için gerekli olan amino asitleri içerir. Ama aynı zamanda D, B12 ve omega 3 vitaminleri. Sarısı sıvı tutun (haşlanmış, buzağı, haşlanmış yumurta). Yumurtadaki besinler böylece vücut tarafından daha iyi emilir. Tabii ki organik yumurtaları tercih edin.
çünkü tavuklar (diğer şeylerin yanı sıra) keten tohumu ile beslenir.
lensler
Mercimek, bu süper baklagiller iyi protein kaynağı, magnezyum ve B9 vitamini. 1 veya 2 saat bekletin, ardından otlar ve aromatiklerle kaynatmadan önce durulayın. Satın almaktan kaçının hazır mercimek hazırlıklar içinde. Bunlar daha yağlıdır ve bu nedenle sindirimi daha ağırdır.
Badem ve ceviz
Yağlı tohumlar bizi şaşırtmayı bitirmedi. Magnezyum (stresi düzenlemek için) ve omega 3 ile doldurmanıza izin verir. harmanlama örneğin kuru üzümle karıştırarak ısırın. Ve onları hazırlıklarınıza eklemeyi unutmayın. kekler toz veya ezilmiş.
Beaufort
köprü peynir triptofan içerir, ancak özellikle Beaufort gibi sert bir macuna sahip olanlar. Üretimini teşvik edersağlık hormonları. Tepsiye koyun, çocuklarınızın keşfetmesine izin verin ve kış yemeklerinizde dilimler halinde graten yapmaktan çekinmeyin.
Brokoli
Turpgiller familyasına ait sebzeler sizi iyi bir ruh haline sokacak! B9, B6, C vitaminleri ve magnezyum… Bunlar fayda konsantreleridir. Besinlerini korumak için brokolinizi buharda pişirin ve kolza tohumu veya bitkisel zeytinyağı ile salata olarak servis edin.
Çikolata
Dark, en az %70 kakao içerir, magnezyum. Ve magnezyum, serotoninin öncüsü olan triptofan içerir. Bu yüzden yemeklerin sonunda aşırı tatlı bir tatlı yerine kendinize bir kare çikolata verin. Çocuklar için eski moda atıştırmalıklara geri döndü. Bir parça ekmek
2 kare çikolata ile tepesinde tahıl gevrekleri ile idealdir.
“Öğle yemeği için çok yaşa salatalar!”
Hamileyim, kilolarıma dikkat etmeliyim, açgözlülerse öğle yemeğinde salataları tercih ediyorum! Cömert altın tavuk parçalarıyla süslenmiş bir Sezar salatası... Bu içimi şımartmaya ve öğleden sonra için bana enerji vermeye yeter! ",
Aurélie
Makalemizi bulun