Lif veya diyet lifi, vücudumuzun ihtiyaç duyduğu karmaşık karbonhidratlardır. Özellikle lifin tam, kesintisiz çalışma sağladığı bağırsaklar. Neme doygun hale gelen lif şişer ve sindirilmemiş gıda ve toksinleri alarak dışarı çıkar. Bu sayede mide ve bağırsakların emilimi artar, gerekli vitamin ve mikro elementler vücuda tam olarak girer.
Lif ayrıca, kandaki kolesterol ve insülin seviyesi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan vücudumuzun metabolik süreçlerini de uyarabilir. Gıdada lif yemek bağırsak onkolojisini önler, çünkü hızlı temizlik sayesinde zararlı maddelerin bu organın duvarlarına zarar verecek zamanı yoktur.
Sık lif tüketiminin bariz avantajı kilo kaybı ve kabızlığın önlenmesidir. Artan peristalsis nedeniyle, bağırsaklar aktif olarak çalışır ve yağların düzgün bir şekilde emilmesi için zamanları yoktur, vücutta fazladan santimetre birikir.
Ters etkiden kaçınmak için - şişkinlik, ağırlık ve dışkı ile ilgili sorunlar - lif alırken bol su içmeniz gerekir.
Lif nerede bulunur
Lif çözünür ve çözünmez. Çözünür, glikoz seviyelerini normalleştirir ve çözünmez, bağırsak hareketliliği sorunlarını çözer. Çözünür lif baklagillerde bol miktarda bulunurken, çözünmeyen lif sebzeler, meyveler, kepek, fındık ve tohumlarda bulunur.
Tam tahıllı ekmekler, makarnalar ve tam tahıllı tahıllar lif bakımından yüksektir. Meyve ve sebzelerin kabuklarında, yüksek sıcaklıklarda iken bazı diyet lifleri parçalanır. Lif kaynakları mantar ve çilek, fındık ve kuru meyvelerdir.
Beslenme uzmanları günde en az 25 gram lif tüketilmesini tavsiye ediyor.
Diyette lifin artırılması için öneriler
– Sebze ve meyveleri çiğ yiyin; yemek pişirirken hızlı kızartma veya haşlama yöntemini kullanın;
- Etli meyve suları;
- Kahvaltıda kepekli tam tahıllı gevrek yiyin;
- Yulaf lapasına meyve ve çilek ekleyin;
- Baklagilleri düzenli olarak yiyin;
- Tam tahıllı tahılları tercih edin;
- Tatlıları meyveler, meyveler ve kuruyemişlerle değiştirin.
Bitmiş Elyaf Takviyesi
Mağazalarda satılan elyaf, diğer maddeler içeren tüm bileşiklerden yoksundur. İzole edildiği ürünün vücut için hiçbir değeri yoktur. Alternatif olarak, sebze ve meyvelerin işlenmesinden elde edilen kepek veya kek kullanabilirsiniz - bu tür lifler vücudunuzu iyileştirmeye yardımcı olabilir.
bu bir gerçek.